紅豆馬蹄糕的熱量

因紅豆馬蹄湯具有祛濕利尿消腫的功效，同時(shí)又有養(yǎng)顏美容的作用，故不少愛美的女性朋友們會(huì)利用紅豆馬蹄湯來(lái)減肥。那紅豆馬蹄糕的熱量如何？帶著這個(gè)疑問(wèn)，媽友們跟媽網(wǎng)百科一起來(lái)看看下文介紹的，紅豆馬蹄糕的熱量吧。

紅豆的熱量：每100克的紅豆的熱量是309大卡。其中包含了碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素A、維生素E、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸、鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉、硒等。

每820克的馬蹄糕具有3058大卡的熱量。而馬蹄中含大量的淀粉，加上低聚糖和單糖，占干重的86％以上。淀粉18.8％，蛋白質(zhì)2.3％，脂肪0.2％，灰分1.6％。多種維生素A、B1、B2、C，和礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等。除此，還含有一種不耐熱的抗菌成分荸薺英，對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等有抑制作用。

馬蹄有諸多保健作用：

1、抗癌作用：上海腫瘤病防治研究協(xié)作組，在篩選中發(fā)現(xiàn)。馬蹄各種制劑，在動(dòng)物體內(nèi)均有抑瘤效果。

2、抗菌作用：荸薺英有抑菌作用，并能抑制流感病毒。另外，荸薺英能抑制大腸桿菌的活性達(dá)80％（10小時(shí)后）。

3、利腸通便：馬蹄含有粗蛋白、淀粉，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)。

4、利尿排淋：馬蹄水能利尿排淋。

5、清肺化痰：馬蹄甘、寒，能清肺熱；又富含粘液質(zhì)，有生津潤(rùn)肺化痰作用，故能清化痰熱。