中國的飲食講究食物的搭配,很多食物不能搭配在一起食用,否則會產(chǎn)生很多意想不到的副作用,看看花生豬腳湯的食用禁忌都有哪些。
1、豬蹄不能和黃豆同食,黃豆中植酸含量很高,60%-80%的磷是以植酸形式存在的,它常與蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素形成復(fù)合物,而影響二者的可利用性,降低利用效率,因此,黃豆和豬腳同食容易引起腹脹。
2、豬蹄不能和梨同食,容易傷腎臟;豬蹄不能和杏同食,容易引起腹痛;豬蹄不可與甘草同吃,否則會引起中毒,可以用綠豆治療。
3、花生忌蕨菜、毛蟹、黃瓜?;ㄉc黃瓜不能同吃,容易引起腹瀉,并且傷害腎臟?;ㄉc毛蟹相克,同食易導(dǎo)致腹瀉。
在食用花生豬腳湯的時(shí)候,要注意以上的食用禁忌,不然引起一些副作用就得不償失了。