嫩豆腐大醬湯
在熬貝類的鮮湯中放嫩豆腐、洋蔥、雞蛋調制的嫩豆腐醬湯,富含蛋白質、維生素A和鋅元素,對增加寶寶皮膚彈性和光滑度,以及預防皮膚疾病很有益處。
做法:
1、洗凈貝類,用鹽水泡后再用沸水焯一下,取出晾干。
2、炒熟蒜末和洋蔥后,在鍋中倒水燒開。
3、水開后放貝類,加一點鹽調味。
4、加入適量嫩豆腐。
5、熄火前打入雞蛋即可出鍋。
蝦仁香菇
蝦仁中鋅元素的豐富含量自然不必多說,而香菇更是B12的上佳來源,想讓寶寶皮膚的血液組織充盈,面色紅潤,那這道菜最好還是認真地學一下吧!
做法:
1、鮮蝦剝皮洗凈去污物,切碎后稍剁一下,加鹽、料酒、蒜姜末、白胡椒粉和淀粉,拌勻待用。
2、鮮香菇去蒂,洗凈,然后把剛才調好的蝦餡兒,用勺子舀入香菇。
3、將一朵朵的香菇放進微波器皿里。蓋上蓋子,轉5-8分鐘。
4、蒸好的香菇擺盤備用,將盤中蒸香菇流出的汁水稍微加入一點淀粉,微波爐轉30秒左右,勾成薄芡,澆在盤中的香菇蝦仁上即可。