我們吃過烤得熱乎乎的甘蔗,甜口清脆,甘蔗還可以怎么做呢?甘蔗榨汁也是一個不錯的選擇,既免了吐甘蔗渣的麻煩,也更容易吸收。
煮法
1、將甘蔗清洗干凈后用刀剁成4節(jié),削皮后豎著切為4段,再從中切一刀,把處理好的甘蔗均勻碼放進奶鍋中。加入沒過甘蔗段的清水即可。
2、水開后,轉小火熬煮至湯汁粘稠冒出大大的泡泡,繼續(xù)加入沒過甘蔗段的清水,接著熬煮,加入1-2塊冰糖后小火熬煮10分鐘后關火。
3、將熬煮好的甘蔗汁倒出,最后再把鮮檸檬汁和甘蔗汁混合均勻即可。
鮮榨法
1、將甘蔗清洗干凈后,削皮后豎著切為4段,再從中切一刀,把處理好的甘蔗均勻放進專門榨甘蔗汁的機器中。
2、插上電器,扭動開關,看甘蔗量的多少閉關電源。
3、倒出甘蔗汁,即可飲用。
注:鮮榨的甘蔗汁不宜放久,喝不完一定要冷藏!