自榨花生油的產(chǎn)量和品牌油的產(chǎn)量肯定是不一樣的,自榨花生油會因為設(shè)備和原料的差異,同樣多斤的花生,品牌油會比自榨的多。
如果你自榨花生油選取的花生是帶殼的,那么一般來說,去掉殼去掉渣滓,一般出油率是40-50%,按一升花生油1.8斤計算,是需要3.6-4.5斤花生的,當(dāng)然質(zhì)量上乘的花生出油率也會高點(diǎn)。
如果你自榨花生油選取的花生是花生米,那么一般來說,去掉表皮和渣滓,一般是兩斤花生米一斤花生油,當(dāng)然出油率也和花生的質(zhì)量、機(jī)器的質(zhì)量有關(guān)。