世間最痛苦的事莫過(guò)于吃貨懷孕了!這個(gè)“上火”那個(gè)“涼”,木有火鍋、木有肉串、鴨脖…還能不能愉快地生娃?聽(tīng)婆說(shuō)聽(tīng)媽說(shuō),不如聽(tīng)“能不能吃”咋說(shuō),老公再也不用擔(dān)心我吃錯(cuò)東西啦!
鱔魚(yú)別稱(chēng):黃鱔,長(zhǎng)魚(yú),無(wú)鱗公子,海蛇,蛆魚(yú),黃蛆,鱓魚(yú)。鱔魚(yú),體圓,細(xì)長(zhǎng),和蛇很相似,因?yàn)槠つw是黃色,所以也叫做黃鱔。鱔魚(yú)分布很廣泛,幾乎全國(guó)各地都有分布。黃鱔營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有豐富的DHA,有補(bǔ)腦健身的功效,而且黃鱔含有的鱔魚(yú)素還可以清熱消毒、涼血止痛、健脾、降血糖等功效,是糖尿病患者的理想食品。另外鱔魚(yú)含有豐富的VA,可以增進(jìn)視力,促進(jìn)視力發(fā)育。鱔魚(yú)不同部位,功效各不同。鱔魚(yú)肉:性甘,有補(bǔ)血功效,可以治療口中唾液過(guò)多,另外有止血補(bǔ)虛損的功效,還可以治療產(chǎn)婦產(chǎn)后惡露淋漓,血?dú)獠徽{(diào),對(duì)體虛出汗多、消化不良也有很好的療效。黃鱔血可以用來(lái)治療疥癬及痔瘺,但是要注意鱔魚(yú)的血有毒,一定要煮熟煮透。黃鱔頭燒成灰服用可以用來(lái)治療消渴癥、消化不良、食物積滯。
準(zhǔn)媽媽可以吃。鱔魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富,是滋補(bǔ)佳品。但也不要食之過(guò)量,否則不僅不易消化,而且還可能引發(fā)舊癥。
產(chǎn)婦可以吃?!侗静菔斑z》說(shuō):“鱔,補(bǔ)虛損,治婦人產(chǎn)后惡露淋瀝,血?dú)獠徽{(diào),除腹中冷氣腸鳴”。產(chǎn)后吃很好的。
鱔魚(yú)中含有豐富的DHA和卵磷脂,高蛋白,低脂肪,其鈣、鐵含量也很豐富。鱔魚(yú)最好是在宰后即可烹煮食用,因?yàn)轺X魚(yú)死后容易產(chǎn)生組胺,易引發(fā)中毒。
寶寶可以吃黃鱔,但是黃鱔的小刺很多,寶寶喝湯好一些。一定要完全燉熟了,殺死寄生蟲(chóng)。野生的最好,如果不能確定是野生的最好不吃,因?yàn)橛屑に亍?