世間最痛苦的事莫過于吃貨懷孕了!這個“上火”那個“涼”,木有火鍋、木有肉串、鴨脖…還能不能愉快地生娃?聽婆說聽媽說,不如聽“能不能吃”咋說,老公再也不用擔(dān)心我吃錯東西啦!
野雞肉別稱:環(huán)頸雉肉,雉雞肉。
野雞根據(jù)種類不同分屬國家一二級保護(hù)動物,不建議食用。廣泛意義上的野雞也包括沙雞、竹雞、鷓鴣、斑鳩等諸多種類。野雞肉富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素A,維生素B-、維生素B2、維生素C,脂肪含量低,且脂肪中所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,熔點較低,易于被人體消化吸收,并且富含蛋白質(zhì)、氨基酸,對貧血患者、體質(zhì)虛弱的人是很好的食療補(bǔ)品。野雞肉還有健脾養(yǎng)胃、增進(jìn)食欲、止瀉的功效。野雞肉有祛痰補(bǔ)腦的特殊作用,能治咳痰和預(yù)防老年癡呆癥,是野味中的名貴之品。野雞肉不宜與鹿肉、核桃、蕎麥、蔥以及木耳等食用菌一同食用;同時,患有痔瘡和皮膚疥瘡之人忌食。
野雞肉對婦女貧血、產(chǎn)后體虛、子宮下垂和胃痛、神經(jīng)衰弱等,都有很好的療效。但野雞根據(jù)種類不同分屬國家一二級保護(hù)動物,請愛護(hù)動物,不要捕殺食用,沒有買賣就沒有殺戮。
雖然野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多,并且富含蛋白質(zhì)、氨基酸,對貧血患者、體質(zhì)虛弱的人是很好的食療補(bǔ)品,但野雞肉是國家保護(hù)動物,因此產(chǎn)婦也。
野雞補(bǔ)氣血,食之令人聰慧,勇健肥潤,止瀉痢,除久病及五臟喘息等,對兒童營養(yǎng)不良有很好的療效。但野雞屬于國家一二級保護(hù)動物,不建議食用。