世間最痛苦的事莫過于吃貨懷孕了!這個“上火”那個“涼”,木有火鍋、木有肉串、鴨脖…還能不能愉快地生娃?聽婆說聽媽說,不如聽“能不能吃”咋說,老公再也不用擔(dān)心我吃錯東西啦!
紫甘藍別稱:紅甘藍、赤甘藍、紫圓白菜。
紫甘藍是結(jié)球甘藍中的一個類型,適應(yīng)性強,病害少,營養(yǎng)豐富,尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。用于炒食、煮食、涼拌、配色,具有特殊的香氣和風(fēng)味。具有提高人體免疫功能的作用。常吃甘藍還可以促進骨骼發(fā)育,防止骨質(zhì)疏松,有利于兒童生長發(fā)育和老年人骨骼健壯,對促進血液循環(huán)也有很大的好處。紫甘藍具有重要的保健作用,是一種天然的防癌藥物,且是一種重要的護肝藥品,主要針對脂肪肝、酒精肝、肝臟功能障礙等。甘藍的化學(xué)成分中含有半胱氨酸和優(yōu)質(zhì)蛋白,這都是協(xié)助肝臟解毒的重要元素,還能使細胞形成對抗外來致癌物侵蝕的膜,是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的蔬菜中最強有力的抗癌成分,能夠給人體提供一定數(shù)量的具有重要作用的抗氧化劑:這些抗氧化成分能夠保護身體免受自由基的損傷,并能有助于細胞的更新。它有強身健體的作用,經(jīng)常食用能夠增強人的活力。
孕婦紫甘藍。紫甘藍富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優(yōu)點,對懷孕的婦女十分有益,同時它也是婦女的重要美容品。紫甘藍可以煮、炒、腌漬或做泡菜等,但最好的食用方法仍是涼拌,不僅口感清爽,營養(yǎng)也不會流失。
產(chǎn)婦可以食用紫甘藍。紫甘藍富含營養(yǎng)元素如優(yōu)質(zhì)蛋白,纖維素,礦物質(zhì),維生素等等,產(chǎn)婦生產(chǎn)流失營養(yǎng),吃紫甘藍可以補充營養(yǎng),強身健體,促進產(chǎn)后恢復(fù)。
哺乳期可以食用紫甘藍。紫甘藍富含營養(yǎng)元素如優(yōu)質(zhì)蛋白,纖維素,礦物質(zhì),維生素等等,哺乳期的媽媽們給寶寶喂奶,流失營養(yǎng),吃紫甘藍可以補充營養(yǎng),強身健體,有利于保證乳汁的營養(yǎng)健康,促進寶寶吃母乳后的健康發(fā)育。