世間最痛苦的事莫過(guò)于吃貨懷孕了!這個(gè)“上火”那個(gè)“涼”,木有火鍋、木有肉串、鴨脖…還能不能愉快地生娃?聽(tīng)婆說(shuō)聽(tīng)媽說(shuō),不如聽(tīng)“能不能吃”咋說(shuō),老公再也不用擔(dān)心我吃錯(cuò)東西啦!
醪糟別稱:酒釀、酒糟
醪糟,又叫酒釀,甜酒,全國(guó)許多地方都有這種民間甜食和飲料。醪糟由糯米發(fā)酵而成,夏天食用可以解暑。它的主要原料是糯米,其釀制過(guò)程簡(jiǎn)單,口味香甜醇美,而且乙醇含量很少,因此深受人們喜愛(ài)。在一些菜肴的制作上,糯米酒還常被作為重要的調(diào)味料使用,適當(dāng)加入醪糟能使菜肴別具風(fēng)味。
醪糟營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富,它富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、B族維生素等,人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分。醪糟里含有少量乙醇,而乙醇可以促進(jìn)血液循環(huán),有助消化及增進(jìn)食欲的功能。酒釀的成分隨發(fā)酵進(jìn)度等有所不同,成熟的酒釀,含水分50%,乙醇2.105%,粗蛋白質(zhì)3.789%,糖分27.765%。
準(zhǔn)媽媽醪糟,醪糟中的酒精會(huì)直接使胎兒受到毒害,使胎兒大腦細(xì)胞的分裂受到阻礙,導(dǎo)致腦子發(fā)育不全,并造成中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育障礙。
月子里可以適當(dāng)吃醪糟。醪糟富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)等,這些都是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分。醪糟里含有少量的酒精,而酒精可以促進(jìn)血液循環(huán),有助消化及增進(jìn)食欲的功能。醪糟對(duì)月子?jì)寢屵€有催乳作用。