豆奶粉是大豆和牛奶速溶成固體的共同產(chǎn)物,營養(yǎng)價(jià)值與牛奶堪比牛奶,其中包含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、飽和脂肪、膽固醇、膳食纖維等營養(yǎng)成分。雖然人體攝入豆奶粉中的飽和脂肪酸不會發(fā)胖,但若攝入過量的蛋白質(zhì),還是有發(fā)胖的可能,因?yàn)槎鼓谭壑械鞍踪|(zhì)的含量高達(dá)40%,而且是優(yōu)質(zhì)蛋白。
為了控制體重,不讓自己發(fā)胖,一天喝豆奶粉的量不宜超過200毫升。一般,一杯豆奶粉的熱量大概是127大卡,相當(dāng)于一碗米飯的熱量,如不控制,攝入總熱量超標(biāo),將不利于保持苗條的身材。
若想喝豆奶粉不發(fā)胖,早晨喝最佳。早晨是一天中消化系統(tǒng)最活躍的時(shí)候,就算吃了高熱量的食物,經(jīng)一天時(shí)間消化,也不用擔(dān)心營養(yǎng)過剩了。還需注意的是,減肥期間最好不要喝豆奶粉,以免產(chǎn)生反效果。
豆奶粉口感細(xì)膩、香味濃郁,營養(yǎng)豐富,是不錯(cuò)的新型固體飲料。喝豆奶粉好處多多,那喝豆奶粉有什么好處呢?
1、喝豆奶粉可補(bǔ)充營養(yǎng)
豆奶粉中含有豐富的不飽和脂肪酸、鈣、鎂、鐵等物質(zhì),是補(bǔ)充營養(yǎng)的健康飲品。而且豆奶粉易被人體吸收,可以補(bǔ)充人體所缺失的多種營養(yǎng)物質(zhì),有利于人體健康。
2、喝豆奶粉可預(yù)防啤酒肚
每天喝200毫升的豆奶,對削減腹部贅肉有大大的幫助。大家都知道,發(fā)胖后腹部贅肉堆積會影響個(gè)人形象,而且肥胖也易誘發(fā)糖尿病等多種疾病,所以,減少腹部脂肪,適當(dāng)喝豆奶,讓豆奶粉中的植物蛋白阻止體內(nèi)過剩的糖分轉(zhuǎn)變?yōu)橹居泻锰帯?/p>
3、喝豆奶粉可預(yù)防脂肪肝
豆奶粉還可以保護(hù)肝臟,因?yàn)槎鼓谭壑械拇蠖沟鞍啄苡行Ы档椭驹诟闻K的沉積。適當(dāng)喝豆奶粉患脂肪肝的機(jī)率也會降低,這是經(jīng)研究得出的結(jié)果。
大家對豆奶的好處都有一定了解了,那繼續(xù)了解一下喝豆奶的禁忌吧!喝豆奶時(shí)要注意什么呢?喝豆奶的禁忌事項(xiàng)有哪些?
1、豆奶不適宜飯前飲用,因?yàn)槎鼓讨泻胸S富的蛋白質(zhì),飯前飲用不利于吸收。
2、嬰幼兒不能喝豆奶,因?yàn)槎鼓谭壑泻挟慄S酮,會影響嬰幼兒的性發(fā)育,若嬰幼兒長期喝豆奶,長大后易患生殖系統(tǒng)疾病。
3、有乳腺癌家族病史的人不宜喝豆奶,因?yàn)槎鼓讨泻写罅康闹参锎萍に?,會提升乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。
4、豆奶不能和雞蛋一起食用,因?yàn)殡u蛋與豆奶搭配后,兩者會產(chǎn)生一種不利于人體吸收的物質(zhì)。
5、喝豆奶時(shí)不宜加紅糖,因?yàn)榧t糖中的有機(jī)酸會與豆奶粉中的蛋白質(zhì)結(jié)合,并產(chǎn)生一種能分解豆奶粉中營養(yǎng)成分的變性沉淀物。
奶是我們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚囊徊糠?,在選擇奶制品時(shí),雖然很多人都知道豆奶粉和牛奶的好處和飲用禁忌,但未必知道兩者的區(qū)別。那豆奶粉與牛奶有什么區(qū)別呢?
區(qū)別1:牛奶營養(yǎng)價(jià)值比豆奶高
牛奶含有鈣、磷、鉀等礦物質(zhì),對人體發(fā)育有幫助,而且,其所特有的乳糖能促進(jìn)礦物質(zhì)的吸收,對調(diào)節(jié)腸胃有好處。另外,乳糖是人體所需的重要營養(yǎng)成分,降解后所獲得的半乳糖對智力發(fā)育尤為重要。
與牛奶相比,豆奶的維生素含量只是牛奶的三分之一,鈣的含量也只是牛奶的一半,雖營養(yǎng)價(jià)值也高,但總體來說,不如牛奶。
區(qū)別2:豆奶粉保健功效比牛奶強(qiáng)
豆奶粉,因其含有高品質(zhì)的植物蛋白、脂肪和維生素,而且其中的軟磷脂和維生素e的含量高于牛奶,所以長期飲用能夠調(diào)節(jié)血脂、保護(hù)肝臟、防止血管硬化和促進(jìn)思維。
牛奶含有各種活性物質(zhì),對修復(fù)損傷,維持體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定有重大作用,另外,還有助于消滅病菌,增強(qiáng)人體抗病能力。
豆奶粉和牛奶能搭配著喝嗎?這是很多人在生活中都會產(chǎn)生的疑問,那兩者究竟能不能一起喝呢?
豆奶是經(jīng)超微粉碎工藝加工而成的新型固體飲料,所含的蛋白質(zhì)和脂肪豐富,還含有大量人體必需的氨基酸,營養(yǎng)價(jià)值高。另外,豆奶粉含鐵量高,含鈣量低,和牛奶混合一起喝,不僅能充分補(bǔ)充營養(yǎng),而且還能產(chǎn)生容易被人接受的風(fēng)味。
但需要注意的是,豆奶粉和牛奶不宜長期一起飲用,因?yàn)閮烧叨己胸S富的蛋白質(zhì),混合飲用蛋白質(zhì)沉積在體內(nèi),不被消化吸收,人易出現(xiàn)腹痛腹瀉等癥狀。所以,偶爾將豆奶粉和牛奶一起沖泡喝還是可以的,但長期就不建議了。
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