荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

“一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)?！睏钯F妃的膚如凝脂，想必與荔枝不無(wú)關(guān)系吧。喜歡吃荔枝的朋友們，你們還在苦惱如何向周?chē)呐笥褌儼怖笾幔繈尵W(wǎng)百科帶你去了解了解荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

1、荔枝所含豐富的糖分具有補(bǔ)充能量，增加營(yíng)養(yǎng)的作用，研究證明，荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥狀；

2、荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力；

3、荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用；

4、荔枝中含有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。

吃貨們大都對(duì)荔枝的品質(zhì)和口感有所要求吧，顆粒飽滿(mǎn)、口感Q彈的荔枝想必是荔枝控們的天菜！那么，作為一只荔枝控，該怎樣挑選荔枝呢？

挑選荔枝的步驟可以簡(jiǎn)化為：看顏色—辨外表—摸手感—聞氣味—嘗果肉。

1、新鮮的荔枝并不是完全鮮艷的紅色哦，而是有些暗紅色，許多表皮上還可能會(huì)帶有些許的綠色呢；

2、先檢查荔枝帶柄的部位，看有沒(méi)有小洞以及蛀蟲(chóng)；其次，要檢查荔枝外殼的龜裂片是否平坦、縫合線(xiàn)是否明顯，如果都是，就說(shuō)明該品種不錯(cuò)；最后，還要檢查荔枝的外表有沒(méi)有發(fā)霉發(fā)黑的痕跡；

3、用手輕輕地按捏一下外殼，新鮮的荔枝的手感應(yīng)該是緊硬而且有彈性，如果又軟又沒(méi)有彈性，那么說(shuō)明該荔枝已經(jīng)熟透了，或者是爛了，這樣的荔枝就不好吃啦；

4、用鼻子聞一聞荔枝，新鮮的荔枝一般都有一種清香的味道，如果有酒味或是酸味等異常的味道，說(shuō)明已經(jīng)不是新鮮的荔枝了；

5、如果可以的話(huà)，大家可以嘗一個(gè)荔枝哦，新鮮的荔枝吃到嘴里，果肉富有彈性，果汁清香誘人，酸甜可口。

荔枝雖然好吃，但是很難保鮮。很多時(shí)候吃不完的荔枝到第二天就變味或者變色了，未經(jīng)保存處理的荔枝有“一日色變，二日香變，三日味變，四日色香味盡去”的特點(diǎn)。針對(duì)這一點(diǎn)，媽網(wǎng)百科在這里跟大家分享幾個(gè)關(guān)于荔枝怎么保存的小貼士，希望可以幫助大家！

Tip 1

把過(guò)長(zhǎng)的荔枝枝梗剪掉，然后將荔枝裝進(jìn)塑料袋內(nèi)并扎緊袋口，放置在陰涼處。這樣，荔枝經(jīng)過(guò)幾天后其色、香、味仍保持不變；

Tip 2

艾葉對(duì)延長(zhǎng)荔枝保存時(shí)間也有效果，因?yàn)榘~有殺菌防腐的作用；

Tip 3

冷短期內(nèi)要食用的荔枝，可以冷藏保存。打算保存比較長(zhǎng)時(shí)間的話(huà)，則可以把荔枝放冰箱里冷凍保存哦；

Tip 4

如果不需要儲(chǔ)藏鮮果，則可以把荔枝做成荔枝干，這樣就能保存很長(zhǎng)時(shí)間啦。天氣晴朗的話(huà)，可以利用陽(yáng)光曬荔枝干；如果天氣不好，則可以用烤爐等烤干。

一個(gè)個(gè)Q彈圓潤(rùn)的荔枝，看起來(lái)就讓人很有食欲。有時(shí)候，邊看電視邊吃荔枝，一不留神就發(fā)現(xiàn)自己吃多啦，只能看著一垃圾桶的荔枝殼直打嗝。那么，荔枝吃多了會(huì)怎樣呢？

俗話(huà)說(shuō)“一顆荔枝三把火”，荔枝吃多了的話(huà)是很容易引起上火哦。長(zhǎng)痘、瘙癢、咽喉痛、便秘，這些都是上火的表現(xiàn)哦。特別是患有咽喉炎和慢性扁桃體炎的人，多吃荔枝的話(huà)會(huì)提升虛火，從而導(dǎo)致病加重。

而荔枝吃多了還有可能引發(fā)“荔枝病”，主要癥狀表現(xiàn)為面色蒼白、出汗、頭暈、乏力及心悸，部分患者還會(huì)會(huì)出現(xiàn)饑餓、口渴、腹痛和腹瀉等癥狀，嚴(yán)重的會(huì)抽搐或者昏迷。因此大家在吃荔枝的時(shí)候一定要適量，千萬(wàn)不要貪吃哦。

看到了荔枝吃多了的危害，大家有木有心有余悸呢！其實(shí)啊，吃東西的話(huà)都不能過(guò)量，不然再好的食物，也會(huì)變得無(wú)異于健康。對(duì)于荔枝君，除了吃的不能過(guò)量之外，還要注意些什么呢？

1、不宜空腹食用

新鮮荔枝中是含有很高的糖量，空腹食用會(huì)刺激胃黏膜，從而會(huì)出現(xiàn)胃痛胃脹哦；

2、吃前預(yù)防上火

因?yàn)槔笾苋菀咨匣?，所以大家可以在吃荔枝前喝點(diǎn)鹽水、夏枯草涼茶，或冬瓜湯、綠豆湯等，這些都可以有效預(yù)防上火；

3、盡量不要吃水泡的荔枝

現(xiàn)在市場(chǎng)上很多荔枝都是用水泡過(guò)的，吃了很多這種水泡荔枝后會(huì)有大量水分進(jìn)入胃腸道從而稀釋消化液，從而引起食欲不振或消化不良，也會(huì)造成暫時(shí)性低血糖；

4、糖尿病人慎吃

荔枝所含糖分很高，所以糖尿病人要慎吃哦；就算想吃的話(huà)，也一定要控制每次食用荔枝的數(shù)量。