干鍋狗肉的做法

人類對(duì)于美食的追其是無(wú)止境的，基本上能吃的都會(huì)吃，而且還會(huì)烹飪出獨(dú)特的味道，不浪費(fèi)每一種大自然恩賜的食物。對(duì)于干鍋狗肉，最好的味道就是深藏在舌尖之處，從此要hold住嘴巴。從前窮逼的時(shí)候也是苦，連草根都不放過，相對(duì)于草根，偶爾吃點(diǎn)狗肉也是滿足了。下面貼出干鍋狗肉的做法，一起來(lái)看看吧。

【干鍋狗肉】　

食材：熟狗肉、蔥、姜、蒜、紅椒、八角、桂皮、蘿卜、芹菜、洋蔥、香菜。

調(diào)料：老抽、料酒、糖、豬油、豆瓣醬、味精。

步驟：

1、熟狗肉切好片哦，裝在小碟子里備用。

2、姜、蔥、蒜洗凈哦，分別切段，切片以及拍扁。

3、蘿卜、芹菜以及洋蔥洗凈哦，都切片哈。

4、鍋中倒入適量的豬油，加入適量清水，放入豆瓣醬、姜片、蒜頭、紅椒、蔥花、八角以及桂皮，接著倒入狗肉翻炒。

5、炒到差不多的時(shí)候，加入老抽、料酒、洋蔥以及糖，均勻翻炒。

6、砂鍋一個(gè)，放入芹菜和蘿卜，將炒鍋里的材料全部倒入砂鍋里面，加入適量的 水，小火慢燉半個(gè)小時(shí)。

7、最后大火收汁，放入雞精調(diào)味，撒上香菜就可以開吃了。

做出美味的干鍋狗肉，少不了各種食材和香料的配合哦。加入洋蔥，干鍋狗肉的味道變得濃烈、清香，還能掩蓋掉狗肉的腥味，也是極好的。除了有一些食材的配合之外，調(diào)味也是十分重要的哦。做各種滋味的肉類，香料是少不了的哦。其中八角、小茴香、香葉以及丁香等都是必備的香料呢，都加在一起雖然有些多，但是不可或缺哦。

美味的干鍋狗肉，一些小細(xì)節(jié)上要做到盡顯精美了，下面貼出3個(gè)做出好吃干鍋狗肉的小撇步，快快來(lái)漲姿勢(shì)。

小撇步一，炒材料。準(zhǔn)備好姜、蔥哦，姜可以盡量多放一些，能去掉狗肉的腥味哦。先炒一炒姜片和蔥花后，加入胡蘿卜、香菜翻炒，再加入幾粒干辣椒、八角、香葉以及桂皮，草果也要放一點(diǎn)哦，最后加入小茴香，這個(gè)味道比較大哦，所以不能放太多。芹菜也放入鍋里翻炒，最后將狗肉放在鍋里一起炒炒。

小撇步二，燉狗肉。接著上面，往鍋里倒入適量清水哦，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)，燉到湯汁有點(diǎn)濃稠的時(shí)候就可以撈起狗肉了哦。

小撇步三，炒狗肉。準(zhǔn)備一個(gè)炒鍋，放入油、大料以及狗肉翻炒一會(huì)兒，倒入上面的湯汁，翻炒一會(huì)兒后大火收汁，加入胡椒粉調(diào)味就ok了。

冬天干鍋狗肉吃不停！大家都知道干鍋狗肉好吃，而且有營(yíng)養(yǎng)，所以都會(huì)在在冬天集體圍起來(lái)大吃一頓。猜一猜干鍋狗肉有什么營(yíng)養(yǎng)！狗肉，肉類，含有蛋白質(zhì)，不過吃多會(huì)消化不良。吃狗肉的確能補(bǔ)充蛋白質(zhì)哦，除此之外還有什么好處呢？跟著媽網(wǎng)百科尋找答案。

這里先澄清一點(diǎn)哈，都是吃干鍋狗肉能壯陽(yáng)，其實(shí)這一說法是子虛烏有呢，吃狗肉并不能壯陽(yáng)哦，大家不要再迷信下去了。玉林狗肉節(jié)事件之后，希望大家也能重新認(rèn)識(shí)一點(diǎn)，首先狗狗是人類的好朋友，是不應(yīng)該被殘忍殺害的，市面上比較多的狗狗都是通過“獵殺”得來(lái)的。

據(jù)人民網(wǎng)報(bào)道，狗肉的營(yíng)養(yǎng)其實(shí)和豬肉的營(yíng)養(yǎng)差不多，并沒有大家所認(rèn)為的狗肉能壯陽(yáng)，滋補(bǔ)效果十分強(qiáng)之說，所以大家不要再盲目吃狗肉了?，F(xiàn)在吃狗肉其實(shí)不是那么的安全，據(jù)說很多狗狗是用氰化鉀以及鼠藥毒死的。

狗肉比較滋補(bǔ)哦，可能大家會(huì)聽說過一些人夏天吃了狗肉或者是冬天吃多了狗肉流鼻血哦，主要是狗肉比較滋補(bǔ)哦，太過補(bǔ)的話身體hold不了，自然而然就流鼻血各種不適了。在錯(cuò)誤的時(shí)間吃干鍋狗肉，也會(huì)惹麻煩哦，夏天相信沒有多少人會(huì)任性大吃干鍋狗肉呢，很容易上火哦。

其實(shí)很多肉，尤其是滋補(bǔ)的肉類，一般在夏天吃了可能會(huì)出現(xiàn)上火的問題，在冬天吃是最合適的呢，冬天進(jìn)補(bǔ)各種肉吃不停哦。不要以為到了冬天，就等于得到了“免死金牌”哦，吃多的話照樣上火長(zhǎng)痘痘的呢，愛吃干鍋狗肉的女筒子尤其要注意了。

不幸躺槍，已經(jīng)深受上火之痛？比較有效的方法是喝點(diǎn)涼茶，或者是吃點(diǎn)下火的食物，例如蓮藕、綠豆、老鴨以及小蝦都是ok的哦。也可以煮一點(diǎn)下火的糖水喝喝，例如冰糖雪梨飲。首先準(zhǔn)備雪梨和銀耳哦，雪梨去皮去殼，切小塊后倒入湯鍋中，加入銀耳、冰糖，撒上枸杞，然后燉1個(gè)小時(shí)左右就可能愉快開喝了哦。

吃干鍋狗肉，其實(shí)并沒有那么多的滋補(bǔ)效果，加上一些狗狗是被毒殺死的，所以吃干鍋狗肉能壯陽(yáng)，能滋補(bǔ)這些說法都將成為泡沫。事實(shí)上，有些人也是不能吃狗肉的呢，感冒、咳嗽、腹瀉以及肝火旺盛的筒子是不適合吃狗肉的哦，不要身體抱恙還惦記著干鍋狗肉的味道。

有心臟病、高血壓、中風(fēng)后遺癥以及腦血管疾病的筒子也是不適合吃狗肉的哦，另外，身體剛打完一場(chǎng)“硬仗”，還沒恢復(fù)好的朋友記住也不要吃狗肉哦。雖然吃狗肉能給身體提供一些營(yíng)養(yǎng)支持，但是吃多反而不好。媽網(wǎng)百科也是要嘮叨一句，咱們吃狗肉的習(xí)慣是持續(xù)至今的，雖然玉林狗肉節(jié)風(fēng)波已經(jīng)過去，但是一些多年來(lái)養(yǎng)成的習(xí)慣卻是比較難改正的，但也不是說很難，就不能拒絕吃狗肉。

據(jù)說，外面餐館賣出的狗肉，這些狗狗都“來(lái)歷不明”，站在自己的角度想想，也不知道這些狗狗是否健康，如果是生病的狗狗，人吃了又會(huì)怎樣呢。其實(shí)無(wú)論是站在哪個(gè)立場(chǎng)上，我們都應(yīng)該保護(hù)好狗狗，不吃干鍋狗肉，各種狗肉的味道就讓它永遠(yuǎn)成為記憶中一部分，成為過去。