萬(wàn)壽果怎么吃

萬(wàn)壽果可當(dāng)做水果直接食用，也可以泡酒，還可以入菜。

當(dāng)萬(wàn)壽果作為水果食用時(shí)，我們只需要洗凈去皮即可。可直接補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)。

當(dāng)萬(wàn)壽果泡酒時(shí)，需要將萬(wàn)壽果洗凈，風(fēng)干，后浸入酒中，密封1周左右的時(shí)間，才可飲用。此法具有祛風(fēng)濕的作用，可用于治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。

當(dāng)萬(wàn)壽果入菜時(shí)，可作為調(diào)料也可直接煮湯。作為調(diào)料即將萬(wàn)壽果切成末，撒在菜肴上即可；入菜可與其他食材一起煮成湯。均可起到健脾祛風(fēng)的功效。

萬(wàn)壽果又名枳椇、拐棗，是一種形態(tài)十分奇特的水果。但是它又不是簡(jiǎn)單的水果，它不僅可以如水果般洗凈了直接食用，還可以泡酒、做菜等。

同時(shí)，萬(wàn)壽果還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都很高的一種水果。萬(wàn)壽果直接食用可補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)，在中醫(yī)上有清熱利尿解毒的功效，萬(wàn)壽果泡酒還可以治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。

說(shuō)了這么多，相信大家對(duì)萬(wàn)壽果還是很陌生，你可以試想一下“卍”字符，這就是萬(wàn)壽果的生長(zhǎng)形態(tài)了，所以萬(wàn)壽果又叫做萬(wàn)字果。

萬(wàn)壽果的果實(shí)在農(nóng)歷七月后開(kāi)始逐漸長(zhǎng)成形。這時(shí)生吃其肉會(huì)有很重的澀味，這時(shí)候摘下，可以放到和有白糖或糖精的滾水里煮熟了食用。

萬(wàn)壽果因?yàn)橹饕L(zhǎng)在熱帶和亞熱帶地區(qū)，所以在我國(guó)南方比較多見(jiàn)，特點(diǎn)是果柄膨大，肉質(zhì)肥厚，多分枝，彎曲不直，形似雞爪，果實(shí)清脆可口。

前面我們有說(shuō)到，萬(wàn)壽果具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健價(jià)值，但多分布在南方地區(qū)，這樣一來(lái)，北方的朋友們就很難吃到了。如果人在北方，想吃萬(wàn)壽果了怎么辦呢？哪里可以買(mǎi)到？

其實(shí)，科技發(fā)展迅速的今天，萬(wàn)壽果在北方部分地區(qū)也是得到種植的，不過(guò)成熟時(shí)間比南方地區(qū)的較晚一些，多在11月左右成熟。這時(shí)候可以到一些大型的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看看有沒(méi)有賣(mài)。

如果當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)沒(méi)有，還有現(xiàn)今最流行的網(wǎng)購(gòu)方法可以考慮。但是在挑選上肯定是有一定難度的，只能通過(guò)自己的網(wǎng)購(gòu)經(jīng)驗(yàn)以及網(wǎng)友評(píng)價(jià)來(lái)考慮了。

如果購(gòu)買(mǎi)網(wǎng)上的萬(wàn)壽果會(huì)不放心，那就只好讓朋友們幫忙購(gòu)買(mǎi)了，這也是一個(gè)不錯(cuò)的方法哦！

萬(wàn)壽果之所以名為“萬(wàn)壽”，是有一定道理的。當(dāng)然不是說(shuō)吃了萬(wàn)壽果就真的“萬(wàn)歲萬(wàn)歲萬(wàn)萬(wàn)歲”了，而是說(shuō)萬(wàn)壽果吃了對(duì)人體有一定的保健作用。那么萬(wàn)壽果吃了有什么好處呢？我們一起來(lái)看看！

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

萬(wàn)壽果營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素B1、抗壞血酸、鉀、鈉、鈣、鐵、鋅。此外，萬(wàn)壽果還含有大量的蘋(píng)果酸、草酸、乙酸等。其中，萬(wàn)壽果的葡萄糖鈣的含量較其他水果要高。

2、醒酒安神

萬(wàn)壽果中含有大量的葡萄糖、有機(jī)酸，既能擴(kuò)充人體的血容量，又能解酒毒，故萬(wàn)壽果有醒酒安神的作用。

3、祛風(fēng)濕

萬(wàn)壽果泡酒還可治風(fēng)濕。取萬(wàn)壽果500克浸入低度燒酒500毫升中，密封1周后即可飲用，每日2次，每次20毫升，有很好的祛風(fēng)勝濕的功效。萬(wàn)壽果酒適宜于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者飲用。

4、降血壓、血糖

近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn)，萬(wàn)壽果中含有麥草堿、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李堿等，具有抗脂質(zhì)過(guò)氧化和降低血壓等作用。

5、利尿

萬(wàn)壽果中含多量的葡萄糖和蘋(píng)果酸鉀，入藥，萬(wàn)壽果為清涼利尿藥。

萬(wàn)壽果以其豐富的營(yíng)養(yǎng)和多種保健作用征服了廣大人民，所幸萬(wàn)壽果一般人均可食用，大伙們都可以放心的享用萬(wàn)壽果帶來(lái)的驚喜！

因?yàn)槿f(wàn)壽果具有醒酒安神的作用，所以經(jīng)常飲酒和睡眠質(zhì)量不佳的人群可適當(dāng)食用萬(wàn)壽果。

對(duì)于風(fēng)濕的人來(lái)說(shuō)，可利用萬(wàn)壽果泡酒，可起到輔助治療的作用。

對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，少量吃一些萬(wàn)壽果，還有助于控制血壓和血糖，避免出現(xiàn)高血壓、高血糖及其并發(fā)癥。

更令人驚喜的是，減肥期間的姑娘們也是可以食用萬(wàn)壽果的呢！因?yàn)槿f(wàn)壽果能夠分解和消耗人體中過(guò)剩的營(yíng)養(yǎng)素，不僅幫助減肥，還能有效預(yù)防肥胖。

需要注意的是，如果是脾胃虛寒的人群，則不宜食用萬(wàn)壽果。