香蕉和芭蕉哪個(gè)好

很多人知道香蕉和芭蕉是兩個(gè)不同的品種，但是卻依舊疑惑不知到底香蕉和芭蕉哪個(gè)好。實(shí)際上，香蕉和芭蕉的營(yíng)養(yǎng)成分是差不多的。兩者都同樣屬于芭蕉屬植物，從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的角度來(lái)看，是相差不大的。但從中醫(yī)角度講，都有潤(rùn)腸通便功效，但香蕉性涼，芭蕉中性，固胃寒者不宜多吃，一般老人宜吃芭蕉。

因此，要說(shuō)香蕉和芭蕉哪個(gè)好，也是因人而異的。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度看，芭蕉更溫性一些，適合老年人、便秘患者食用。而從排毒瘦身的效果來(lái)看，香蕉則更適合減肥人士用于減肥食用，相對(duì)更加有效一些。吃香蕉和芭蕉都有一定的通便效果，只是兩者分別適合不同體質(zhì)的朋友食用。

總的來(lái)說(shuō)，不同營(yíng)養(yǎng)需求的朋友、不同體質(zhì)的朋友都可以根據(jù)自己的需求來(lái)選擇，切不可盲目相信哪種更好就只吃哪種哦！

香蕉和芭蕉是兩個(gè)品種，但一些不良商家仍然用芭蕉來(lái)“冒充”香蕉售賣，不注意的話很可能就買(mǎi)錯(cuò)了。香蕉和芭蕉還傻傻分不清楚？下面媽網(wǎng)百科教你如何區(qū)分香蕉和芭蕉。香蕉和芭蕉怎么區(qū)分？因?yàn)閮烧吖麑?shí)的色、香、味、形均很相近，所以要區(qū)別它們，得從外形、顏色和味道等方面著手。

從外形看，香蕉彎曲呈月牙狀，果柄短，果皮上有5～6個(gè)棱。芭蕉的兩端較細(xì)，中間較粗，一面略平，另一面略彎，呈“圓缺狀”。其果柄較長(zhǎng)，果皮上有3個(gè)棱。

從顏色上看，香蕉未成熟時(shí)為青綠色，成熟后轉(zhuǎn)為黃色，并帶有褐色斑點(diǎn)，果肉呈黃白色，橫斷面近圓形。芭蕉果皮呈灰黃色，成熟后無(wú)斑點(diǎn)，果肉呈乳白色，橫斷面為扁圓形。

從其樹(shù)來(lái)分辨，香蕉樹(shù)較為“矮胖”，葉子寬闊，莖桿粗壯，葉子和莖桿顏色偏青綠色，被白霜。芭蕉樹(shù)較為“瘦高”，葉子較狹，莖桿較細(xì)，葉子和莖桿偏黃綠色，無(wú)白霜。

從味道上辨，香蕉香味濃郁，味道甜美。芭蕉的味道雖甜，但回味帶酸。

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看，香蕉和芭蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是差不多的，兩者的營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有太大差異，但是也略有不同。兩者都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蕉類。下面一起分別來(lái)看看香蕉和芭蕉中到底有哪些營(yíng)養(yǎng)成分吧！

香蕉的營(yíng)養(yǎng)成分：每100克香蕉果肉的熱量91大卡、碳水化合物20克、蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.6克、磷53毫克、鈣19毫克、鉀400毫克、維生素C24毫克。此外含糖15%以上，酸0.2--0.3%，蛋白質(zhì)1.5%。香蕉還含有果膠、多種酶類物質(zhì)以及微量元素等。

芭蕉的營(yíng)養(yǎng)成分：芭蕉含有大量糖類物質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)成分，可充饑、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及能量。芭蕉還富含鉀和鎂，鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣，鎂則具有消除疲勞的效果。芭蕉中含血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制物質(zhì)，可以抑制血壓的升高。芭蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。芭蕉果肉甲醇提取物對(duì)細(xì)菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒等。

相信大家都了解了，香蕉是屬于偏寒性的，而芭蕉是溫性的，從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，兩者是分別適合不同體質(zhì)的朋友食用的。當(dāng)然，也因?yàn)閷傩圆煌?，香蕉和芭蕉也都并非人人適宜食用。那么，香蕉和芭蕉的宜忌人群分別有哪些呢？下面一起來(lái)詳細(xì)了解一下！

香蕉的宜忌人群：

適宜人群：香蕉是減肥者的首選。其適宜發(fā)熱、口干煩渴、喉癌、大便干燥難解、痔瘡、肛裂、大便帶血、癌癥病人及放療、化療后食用；適宜上消化道潰瘍、肺結(jié)核、頑固性干咳者食用；適宜飲酒過(guò)量而酒酲未解者食用；適宜高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化者食用；同時(shí)，對(duì)便秘、消化不良等癥狀，有良好效果；適宜脂肪痢和中毒性消化不良者食用。

禁忌人群：體質(zhì)偏虛寒者、空腹的人、關(guān)節(jié)炎患和糖尿病患者、腎炎患者不適宜食用香蕉。體質(zhì)偏虛寒者最好避之則吉，像胃寒、虛寒、腎炎、也不要吃香蕉，懷孕期腳腫的孕婦也最好是不要吃香蕉。

芭蕉的宜忌人群：

適宜人群：芭蕉尤其適合口干煩躁、咽干喉痛者，大便干燥、痔瘡、大便帶血者，上消化道潰瘍者，飲酒過(guò)量而宿醉未解者，高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化者食用。

禁忌人群：脾胃虛寒、便溏腹瀉者不宜多食、生食芭蕉；急慢性腎炎及腎功能不全者忌食芭蕉。

香蕉和芭蕉在中醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，是兩種屬性不同的蕉類，自然在食物搭配以及適宜人群方面也有所不同。因此，大家在食用時(shí)還需要注意香蕉和芭蕉的食用禁忌。

芭蕉的食用禁忌：

芭蕉性涼味甘，食用芭蕉對(duì)于防止血壓上升、及肌肉痙攣以及消除疲勞都有很好的功效?？墒前沤杜c某些事物一起食用時(shí)會(huì)破壞其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。芭蕉不能和什么一起吃？

1、芭蕉與芋頭不能一起吃，同食會(huì)使胃不適，感覺(jué)脹痛。

2、芭蕉與紅薯不能一起吃，同食會(huì)發(fā)生不良生化反應(yīng)，引起身體不適。

3、土豆與芭蕉不能一起吃，同食會(huì)產(chǎn)生不良生化反應(yīng)，致使面部生斑。

4、芭蕉和阿司匹林不能一起吃。阿司匹林與含糖多的食品，如椰子、甜石榴、桃、葡萄、芭6、蕉等同食，容易形成復(fù)合體，從而減少初期藥物的吸收速率。

5、芭蕉和白薯不能一起吃，肚子會(huì)脹。

6、芭蕉和豆腦不能一起吃，同吃會(huì)出現(xiàn)脹、消化不良、屁多、食欲不振的不良反應(yīng)。

香蕉的食用禁忌：

1、未熟透的香蕉易致便秘。香蕉未成熟時(shí)，澀得不能下咽，生香蕉的澀味來(lái)自于香蕉中含有的大量鞣酸。鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用，可以使糞便變得干硬，從而造成便秘。

2、過(guò)量吃香蕉可引起微量元素比例失調(diào)。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的，但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過(guò)多，就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對(duì)健康產(chǎn)生危害。

3、多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過(guò)大。因此，香蕉不宜過(guò)量食用。

4、空腹忌食香蕉。香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用會(huì)使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。