獼猴桃怎么去皮
獼猴桃越來(lái)越成為大家常吃的水果了，但是毛茸茸的果皮卻讓人十分困擾，獼猴桃的皮可不是那么好剝的，有些很容易整片剝下來(lái)，有些卻要一小塊一小塊地往下剝，你又是怎么吃獼猴桃的呢？
有人就想到了一個(gè)聰明的辦法，用勺子來(lái)剝皮！方法就是先把獼猴桃切去兩頭，然后把勺子插到靠近果皮的位置，用手控制勺子轉(zhuǎn)動(dòng)著一圈，把果皮與果肉分離，接下來(lái)就可以把獼猴桃的果肉直接取下來(lái)了，是不是很簡(jiǎn)單！
用這種方法取果肉的時(shí)候，勺子記住不要插在太中間了，這樣可是很浪費(fèi)的哦，離果皮那一圈近一些比較好。這種方法取出的就是純果肉了，可以大口吃下去，這樣才夠味呢！快拿個(gè)獼猴桃試試吧。
已經(jīng)學(xué)會(huì)剝好獼猴桃的皮了，我們可以大口吃下去了，這樣吃當(dāng)然很不錯(cuò)，但是有沒有什么花樣的吃法呢？下面這些獼猴桃的吃法就能讓你不那么單調(diào)啦。
1、榨汁
獼猴桃的汁液十分豐富，用來(lái)榨汁是不錯(cuò)的選擇，這樣就能品嘗到美味的獼猴桃汁了。還是按照上面教的方法把獼猴桃的果肉取出，放進(jìn)榨汁機(jī)中，直接就可以榨成獼猴桃汁了，夏日的午后榨一杯獼猴桃汁，加一些冰塊，那種涼爽和甘甜想想就很誘人。
2、制作沙拉
想吃點(diǎn)花樣，把獼猴桃做成水果沙拉是最好的選擇了，可以再挑選些別的水果，比如蘋果、香蕉、火龍果、橙等等，把這些水果處理好之后切成塊狀，與獼猴桃塊一起放入碗中，倒入適量的沙拉醬，也很好吃呢！
3、獼猴桃奶昔
來(lái)說(shuō)個(gè)復(fù)雜一點(diǎn)的，獼猴桃奶昔需要準(zhǔn)備好獼猴桃和酸奶，把獼猴桃去皮后放入榨汁機(jī)中，加入適量酸奶，完全打成糊狀之后倒入碗中，加入一些獼猴桃果片來(lái)裝飾就行了。
獼猴桃在市面上都可以買到，不管是水果店還是超市，幾乎常年都可以看到獼猴桃的身影，那么我們?nèi)ベI獼猴桃的時(shí)候，怎樣才能挑到質(zhì)量好的，比較甜的獼猴桃呢？
首先，最好選擇果型比較規(guī)則的獼猴桃，獼猴桃一般是呈上大下小的雞蛋形狀，而一些不良商家使用膨大劑之后的獼猴桃是扁扁的直筒型，這種就不要買了。
其次，獼猴桃的果臍也是得看看的，呈雞嘴形狀的就是優(yōu)質(zhì)的，而呈鴨嘴形狀的就是使用了膨大劑的，膨大劑的濃度越高，果臍就會(huì)越長(zhǎng)。
第三，還要選擇表皮光滑，沒有皺紋的獼猴桃，這樣的獼猴桃比較優(yōu)質(zhì)，也比較新鮮，如果果毛粗硬容易脫落的話，就是質(zhì)量不好的。
最后，還可以看看獼猴桃的果心，優(yōu)質(zhì)的獼猴桃果子切開后果芯翠綠，而使用了膨大劑的獼猴桃切開后果芯粗而帶點(diǎn)黃，大家得注意看哦！
買回家的獼猴桃想多放一段時(shí)間？沒問題！不過(guò)你在買的時(shí)候就得買生一點(diǎn)的，這樣就能多方幾天啦，不過(guò)如果是想要保存已經(jīng)成熟的獼猴桃，怎么放才能讓它保存得比較好呢？
首先，買回家的獼猴桃應(yīng)該放在陰涼的地方保存，但是不要放在通風(fēng)的地方哦，因?yàn)檫@樣會(huì)讓獼猴桃的水分流失，很影響口感的。正確的方法是把獼猴桃放在箱子中，從軟的開始吃，硬的放在最后。
其次，把獼猴桃放在冰箱也是一種保存方法，如果是不太熟的獼猴桃，可以在冰箱放上一兩個(gè)月呢，只要在吃之前的幾天拿出來(lái)放一放就可以變軟了。
另外，保存獼猴桃也是有技巧的，不要把已經(jīng)比較軟的獼猴桃和所有的獼猴桃放在一起，因?yàn)槌墒斓墨J猴桃是會(huì)釋放一些物質(zhì)催熟別的獼猴桃的，這樣只會(huì)加快獼猴桃的成熟甚至變質(zhì)，所以應(yīng)該在買回來(lái)之后，就先把軟的挑出來(lái)先吃了，硬的才可以好好保存！
我們都有這樣的經(jīng)驗(yàn)，不想讓獼猴桃太快就變質(zhì)，通常會(huì)選擇比較硬的獼猴桃，但是買回來(lái)才發(fā)現(xiàn)，想吃的時(shí)候它不一定成熟了，總之是讓人很糾結(jié)，那有沒有什么方法可以讓獼猴桃快速催熟呢？下面就讓我們來(lái)看看兩種簡(jiǎn)單的方法吧。
方法一：準(zhǔn)備一個(gè)塑料袋，把比較硬的獼猴桃放進(jìn)去，封緊袋口，把獼猴桃和袋子一起放在溫度比較高的地方，比如暖氣附近或者廚房，這樣放幾天，就會(huì)發(fā)現(xiàn)獼猴桃已經(jīng)熟透了。
方法二：把獼猴桃和一些比較成熟的水果放在一起，比如成熟的蘋果或者香蕉，這些成熟的水果會(huì)釋放出一種叫做乙烯的物質(zhì)，它可以起到催熟的作用，這樣獼猴桃就能很快成熟了！