孕婦吃烏雞可以嗎
烏雞，也就是廣東人常說的黑肉雞，別看它黑不溜秋的，它可比普通雞肉要滋補得多呢，它所含有的各種營養(yǎng)元素都強過普通雞肉，尤其適合坐月子的時候燉湯喝哦。那么對于正處于懷孕階段的孕媽咪來說，她們是否可以吃烏雞呢？就讓萬能的媽網(wǎng)百科來給大家詳細介紹一番吧。
懷孕就是各種補，十全大補湯搬上桌面也不為過，誰讓肚子里面還有一個小家伙正在茁壯成長呢！要說補品，那就不得不提烏雞了，烏雞也屬于雞的一種，它的營養(yǎng)價值可是比一般的雞要高得多哦。烏雞富含鈣和磷等物質(zhì)，孕婦吃了之后對自身以及胎寶寶都有補益的功效。所以懷孕的時候是可以吃烏雞的，如果用烏雞燉紅棗或者燉蟲草花，喝了還能滋補美容，是不是各種贊呢！
有過孕育經(jīng)驗的人都知道，在懷孕的時候，口味會發(fā)生很大的改變，總有一段時間是非常容易肚子餓的，有的時候卻是一點胃口都沒有。如果胃口大開的話，不妨在這個時候吃上一點烏雞，能夠幫助孕媽咪填飽肚子，還能吸收更多的營養(yǎng)哦。
在民間給懷孕的準媽吃烏雞，是一件常見的事情。孕媽咪吃烏雞是非常有好處的，烏雞中的鈣和磷有助于胎寶寶成長發(fā)育。既然如此，閑來無事，孕媽咪不妨也動手制作一頓烏雞大餐來犒勞一下自己喲。什么？不知道該怎么弄？莫心急，媽網(wǎng)百科馬上為大家奉上孕婦吃烏雞的做法。
能夠把烏雞的營養(yǎng)價值保留得最好的做法，莫過于燉湯，下面媽網(wǎng)百科就來教教大家怎么做烏雞湯。
主料：烏雞1只
做法：
1、清洗和清理烏雞，在干凈的涼水中清洗雞身表面的臟東西是必不可少的，但有一個地方不要忽略，那就是順著嘴巴到食道，一定要好好清理干凈；
2、雞肚子里的油和整個屁股都要去除，然后把烏雞斬成小塊；
3、用開水燙2次烏雞肉；
4、用干凈的溫水沖洗了好幾次，確保臟東西和血沫子都清洗掉了；
5、放入砂鍋中，要開始燉湯了；
6、加入大棗和桂圓，放幾片姜；
7、加水蓋好，中途不用掀開蓋子，最小火兩個半小時，加少許鹽即可。
潔白的毛羽下隱藏著黑不溜秋的皮膚，這就是筆者對于烏雞的印象。在廣東地區(qū)，烏雞也被稱為黑肉雞，名字和烏雞的實際情況相匹配。烏雞的肉質(zhì)鮮嫩，也比普通雞肉要滋補得多，因此很多懷孕的準媽都會吃烏雞來獲取更多的營養(yǎng)。那么孕婦吃烏雞究竟有哪些的營養(yǎng)價值呢？就讓萬能的媽網(wǎng)百科來給大家詳細介紹一番。
烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞。烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，所以，烏雞是補虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。
所以說烏雞是營養(yǎng)價值極高的滋補品，被稱為"黑了心的寶貝"還真不為過。
孕婦大腹便便，除了需要關(guān)注自身的身體狀況之外，還要對日常飲食進行監(jiān)控，任何不適當(dāng)?shù)氖澄锒疾灰屧袐屵溥M食。但是對于烏雞這樣一種滋補的食物，孕媽咪就無需擔(dān)心過多，適當(dāng)進食烏雞還是好處多多的。孕媽咪吃烏雞是常見的事情，但是也有一些細節(jié)問題是需要注意的。想要知道孕婦吃烏雞需要注意什么，那就要留意媽網(wǎng)百科接下來的介紹了哦。
1、想要烏雞的滋補效果更好，在燉煮烏雞的時候千萬不要用高壓鍋，建議用砂鍋小火慢慢燉。這不僅能夠讓烏雞的味道更加香濃，營養(yǎng)物質(zhì)也會更多融進去湯里面哦。
2、如果用山藥煲烏雞湯的話，孕媽可要注意了，因為山藥的皮里面有皂角素或粘液里面含有的植物堿，大多數(shù)人接觸后都會引起山藥過敏，出現(xiàn)發(fā)癢的情況，所以處理山藥的時候應(yīng)避免直接接觸。
3、孕婦吃烏雞的時候，對枸杞的使用要慎重，切記隨意大補，避免過多食用枸杞，引起胎動，嚴重者甚至導(dǎo)致流產(chǎn)，如果是正常的情況下，不建議在孕期吃太多枸杞。
烏雞可是一樣好東西，它的營養(yǎng)價值非常豐富，有著"黑了心的寶貝"的稱號，是不是非常有趣呢？看著這個黑了心的寶貝的稱號，筆者也是醉了，但是也可以看出烏雞可受歡迎了！不僅是一般人能夠吃烏雞，就連正處于特殊階段的孕媽咪也可以通過吃烏雞來獲得額外的營養(yǎng)哦。在坊間很多老一輩的人都會給懷孕的準媽吃烏雞，但是每日如常的烏雞湯真的是膩歪了有木有！那么孕婦吃烏雞可以燉什么？媽網(wǎng)百科馬上為大家揭曉。
1、烏雞搭配山藥和紅棗煲湯，可以起到補血補氣的作用，起到氣血雙補的作用。
2、烏雞搭配紅豆和陳皮煲湯，這樣煮出來的烏雞湯既能補血，又能養(yǎng)顏，還能強壯身體。
3、烏雞搭配紅棗和桂圓煲湯，可以補血養(yǎng)顏，還對健脾補氣。
媽網(wǎng)百科碎碎念：枸杞并不適合孕婦大量食用，就算是少量的枸杞，孕婦也要在醫(yī)生的指導(dǎo)下酌情食用，避免引起胎動，嚴重的話還會導(dǎo)致流產(chǎn)。
孕婦貧血是比較常見的現(xiàn)象，主要是因為懷孕后，孕婦對鐵物質(zhì)的需求量明顯增加，再加上大部分女性在懷孕開始時都沒有儲存足夠的鐵，所以就出現(xiàn)貧血的問題。那么孕婦貧血可不可以吃烏雞？媽網(wǎng)百科馬上為大家講解這方面的知識。
答案是肯定的。烏雞本身具有補血、補腎、滋陰的效果，如果孕媽咪有貧血的情況，不妨嘗試一下用烏雞湯來滋補身體，烏雞湯的補血養(yǎng)血效果還是非常不錯的，但是最好在燉湯的時候，加入適量的紅棗、紅豆、桂圓甚至是花生，這些東西都有補血養(yǎng)身的功效哦。