仙人掌果的籽能吃嗎

仙人掌果長(zhǎng)相與火龍果是非常像的，一般我們?cè)诔曰瘕埞臅r(shí)候會(huì)把它的籽都吃了，因?yàn)樗淖押苄?，而且咬起來就像在吃芝麻一樣。而仙人掌果的籽?huì)比火龍果的稍微有點(diǎn)硬。

仙人掌果在切開之后就會(huì)露出它那紫紅紫紅，跟奇異果一樣顏色的果肉，上面也是布滿著仙人掌果的籽的，就好像是看著一個(gè)火龍果一樣。仙人掌果皮肉均為紫紅色，味道就好像檸檬一樣，極酸，墨西哥人把它當(dāng)做菜的調(diào)料用，或著是做成果干。仙人掌果里有很多小籽，其實(shí)是可以吃的。而我們?cè)谡ブ臅r(shí)候都會(huì)把這些籽都過濾掉，因?yàn)槟莻€(gè)籽會(huì)妨礙到口感。雖然也是可以吃，但是不適宜吃太多，因?yàn)槌蕴鄷?huì)造成不消化，容易便秘呢！

仙人掌的果實(shí)就叫做仙人掌果，一般仙人掌果的生長(zhǎng)期都是比較漫長(zhǎng)的，三四年才結(jié)一次，并且每次結(jié)的果并不多，果實(shí)的表皮還覆蓋著一層倒鉤狀刺。但是它的營養(yǎng)價(jià)值卻是非常地高，果肉含有豐富的微量元素、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等；它是可以吃的，并且作用很大。

仙人掌果具有行氣活血、祛濕退熱、生肌等作用；印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史。仙人掌果實(shí)的表皮覆蓋著倒鉤狀刺，不僅難以采收且生長(zhǎng)期漫長(zhǎng)而稀少，仙人掌果能促進(jìn)人體正常纖維細(xì)胞的擴(kuò)展再生，不論對(duì)身體內(nèi)部還是表皮創(chuàng)傷的愈合都具有重要的意義。

仙人掌果有著非常豐富的營養(yǎng)元素，如含有高量的維生素A、B1、B12、D3等；同時(shí)也含有豐富的抗氧化劑，如核黃素、花青素。這些營養(yǎng)元素對(duì)身體內(nèi)外都有絕佳的益處，而且仙人掌果實(shí)的抗氧化能力比維生素C高出7倍呢，這些元素是滋潤保養(yǎng)肌膚極佳的營養(yǎng)成分。

此外，仙人掌果實(shí)萃取物具有加速傷口愈合、使肌膚柔軟細(xì)膩、防止皮膚干燥、減少皺紋等神奇的功效，還能促進(jìn)人體正常纖維細(xì)胞的擴(kuò)散再生，不論對(duì)身體內(nèi)部還是表皮創(chuàng)傷的愈合都十分有幫助。它富含的碳水化合物，構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)，儲(chǔ)存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源，調(diào)節(jié)脂肪代謝，提供膳食纖維，解毒，增強(qiáng)腸道功能。

仙人掌果富含的蛋白質(zhì)具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力、調(diào)低血壓、緩沖貧血、有利于生長(zhǎng)發(fā)育。纖維素具有使人有飽食感，有利于減肥；進(jìn)食后可刺激胃腸道，可防治便秘、痔瘡等疾病。而且，它還有豐富的脂肪，能維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟，促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感，是一種不可多得的植物。

仙人掌果要吃，其實(shí)不是一件容易的事啊，它就像一只小刺猬，渾身長(zhǎng)著刺。仙人掌果上有很多大大小小的刺，削皮的時(shí)候要小心，需要一副手套、一個(gè)長(zhǎng)夾子、一把小刀、一大張紙、一個(gè)大碗作為工具，戴上手套、扒果皮兒的地方鋪上紙，把果放在上面，用夾子夾住仙人掌果身，切掉兩頭，沖洗一下夾子頭，再用夾子掐住兩頭，用小刀順著果劃開一道口，再順著刀口用小刀向兩側(cè)扒開，果皮兒就下來了，再將扒好皮兒的果兒放在大碗里，擔(dān)心的話，吃時(shí)再用水沖一下就好。

仙人掌果是可以直接食用的；也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服，效果更佳，這樣伴著蜜糖會(huì)更加地鮮甜可口呢。如果你想刺激一下自己的味蕾，而且喜歡那種冰冰的、滑滑的感覺的話也可以放冰箱里冰凍一下，這樣吃起來口感會(huì)更加爽，更加滑嫩哦。

除此之外，仙人掌果還可以用來煉糖和釀酒、榨果汁等。不同的吃法都能吃出不一樣的口感，一般榨果汁，只要是把仙人掌果挖入攪拌機(jī)內(nèi)打碎，果汁倒入過濾網(wǎng)去籽，然后就可以直接喝或者調(diào)入牛奶喝就可以啦。

仙人掌果有著豐富的營養(yǎng)元素，而且特別是對(duì)皮膚好，那么仙人掌果可以經(jīng)常吃嗎？其實(shí)，飲食上無論是肉類，還是水果類，在吃的時(shí)候都要有所節(jié)制，有個(gè)度，什么都不適宜多吃。仙人掌果也不例外，那么原因是什么呢？

仙人掌果既然能保持美美的皮膚，既然能提高人體的免疫力，那么我們只要天天吃，吃得越多，它的功效不就越能體現(xiàn)了嗎？相信很多朋友都有這樣的誤區(qū)，其實(shí)，無論是吃什么都要節(jié)制，有方法地吃，有時(shí)候吃多了，恰恰是適得其反的。又因?yàn)橄扇苏乒菍儆跊鲂缘乃?，所以不可以多吃哦！而且它是含有毒堿的，吃多了容易會(huì)讓人中毒，毒堿會(huì)作用于中樞神經(jīng)， 使人產(chǎn)生各種幻象。

孕媽媽在懷孕的時(shí)候，在飲食上都是要遵從醫(yī)師的吩咐，而且很多愛吃的生冷的東西，都要忌口咯。那么仙人掌果作為一種營養(yǎng)價(jià)值高的水果，孕媽能吃嗎？

其實(shí)，孕婦應(yīng)慎吃仙人掌果，最好就是不要吃。因?yàn)橄扇苏乒院疀?，孕婦吃多了會(huì)影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，也可能會(huì)對(duì)孕婦的腸胃造成負(fù)擔(dān)。另外，由于仙人掌果可以促進(jìn)細(xì)胞的生長(zhǎng)，有活血的作用，所以孕媽更加要慎重了，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候吃太多活血的食物的話，會(huì)增加流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)的，所以，還是慎吃吧，為了寶寶的健康成長(zhǎng)。

但是，目前為止并沒有權(quán)威的數(shù)據(jù)證明孕婦不能吃仙人掌果，如果孕媽的確是嘴饞了，想要嘗嘗味道的話，吃一點(diǎn)點(diǎn)未嘗不可，但是只能一點(diǎn)點(diǎn)哦！而且，在吃的時(shí)候注意，把皮剝干凈，不要被刺扎到手，并且要吃新鮮的仙人掌果。