蘋婆是什么水果
蘋婆是一種并不常見的水果，相信很多人都沒有見過，蘋婆又被稱為“鳳眼果”，吃過它的人一定知道它的果實(shí)并不是簡單的一個，而是分為四五個分果，寓意還是很不錯的哦，多子多福嘛。蘋婆的種子是可以食用的部分，一般是把它煨熟了來吃，味道和我們平時的栗子挺像的，沒吃過的人可以想象哦！
蘋婆的原產(chǎn)地是在中國、越南、印度、印度尼西亞等亞洲國家，而在我國范圍內(nèi)，以廣東比較常見，其實(shí)這與廣東人的傳統(tǒng)習(xí)俗有關(guān)，蘋婆果實(shí)常被用來作為祭祀的祭品，遵循傳統(tǒng)祭祀風(fēng)俗的廣東人會在庭院種植這種樹木，果實(shí)是七姐誕的祭品。但是由于蘋婆的產(chǎn)量比較少，而且現(xiàn)在也只有零星的種植，因此廣東一些地區(qū)也常用假蘋婆來代替，這樣看來，它并不是一種普遍的果實(shí)，大家沒見過也不足為奇了。
蘋婆這種不太常見的植物在傳統(tǒng)中醫(yī)中還是有一席之地的哦，讓我們來看看蘋婆到底有哪些功效吧！
1、主治痢疾
治療痢疾是蘋婆的主要功效，它的性溫，可以緩解腹痛，治療腹瀉、腸胃炎等。
2、治療風(fēng)濕性炎癥
蘋婆在古方中有治療類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕性腰腿痛等癥，還能治療跌打損傷。
3、治療胃潰瘍
在壯藥的記載中，蘋婆的根還能治療胃潰瘍，樹皮則可以治療哮喘。
除了以上這些功效，蘋婆還有養(yǎng)肝明目、清熱止咳和消熱氣的功效，雖然它在我們的生活中并不常見，但是這類古老的功效卻是不容否認(rèn)的。
相信吃貨們最為關(guān)心的還是蘋婆到底應(yīng)該怎么吃？其實(shí)在每年的7、8月份是蘋婆的收獲季節(jié)，這時候采摘的蘋婆只需要曬干就可以買回來了，不需要什么特別的加工過程。我們吃蘋婆一般都是吃果仁，蒸啊，煮啊，甚至烤和紅燒都是可以的，怎么吃就看你喜歡了，因?yàn)樗奈兜篮桶謇跤行┫?，所以相信很多人都愛吃?/p>
蘋婆可以放入鍋中用沸水煮熟，然后剝?nèi)ネ饷嬉粚雍谏钠?，只吃里面白色的仁，可以看到煮過之后的蘋婆果仁是乳白色的，而且質(zhì)地還比較軟，吃起來有一些甜味，而且還有些汁呢，這一點(diǎn)倒是比板栗好吃。生活在廣東的人們應(yīng)該吃過鳳眼果燜雞、鳳眼果燒肉等菜肴，其實(shí)這里的鳳眼果就是蘋婆，怎么樣，你們愛吃嗎？
蘋婆對很多人來說是不是都比較陌生？其實(shí)這與它的產(chǎn)地有關(guān)哦，蘋婆的原產(chǎn)地是我國的南部，以及印度、越南、印尼等南亞和東南亞國家，在我國主要就是在廣東地區(qū)稍微常見一些，所以很多人都沒見過也是正常啦！除了廣東以外，廣東、云南、福建和貴州、臺灣等地都有見蘋婆的種植，但是蘋婆在廣東還是更常見一些，這可能與廣東的傳統(tǒng)風(fēng)俗有關(guān)。
廣東比較好的傳承了傳統(tǒng)的祭祀風(fēng)俗，在每年的七姐誕時，一些廣東人會用蘋婆來作為祭品，因此在一些人家的庭院中還有蘋婆的種植，但是由于蘋婆的產(chǎn)量很小，而且種植得都比較零星，所以也有不少人用假的蘋婆來代替，當(dāng)然，這也與祭祀的風(fēng)俗慢慢淡化有關(guān)，生活在廣東地區(qū)的人還有見過嗎？
蘋婆由于主要產(chǎn)地在南方一些省市，所以在這些地區(qū)應(yīng)該可以買到蘋婆，但是由于這種植物現(xiàn)在種植得比較少，而且大家也用的少，因此還是不怎么好買的，就有不少人在網(wǎng)上詢問哪里可以買到蘋婆。蘋婆主要產(chǎn)地廣東等地，那么在廣州哪里可以買到蘋婆呢？有人專門去實(shí)地看了看，發(fā)現(xiàn)在廣州不少的水果市場都沒有這種東西，不過還是有人發(fā)現(xiàn)在白云區(qū)九佛鎮(zhèn)的水果世界有蘋婆銷售，可見蘋婆現(xiàn)在已經(jīng)成了稀有的水果了，想買到都不簡單呢！
聰明的你肯定會想到在網(wǎng)購網(wǎng)站上試試，這可就不會讓你失望了，萬能的某寶就有蘋婆的出售信息，價(jià)格一般都是在15~20元一斤，如果真的想試試這種越來越稀少的食物，不妨買回一些試試吧！
神馬？蘋婆也有假的？話說真的都不常見呢！我們上文就說過，生活在廣東的人們有時會用假蘋婆來作為祭品，看來果然是有假的存在呢，那么火眼金睛的我們應(yīng)該如何判斷蘋婆的真假呢？我們主要從葉子和果實(shí)亮點(diǎn)來定真假。
1、蘋婆的葉子一般是闊矩的圓形，也有矩圓狀的橢圓形，而假蘋婆的葉子就寬多了，近似披針形，一句話就是說假蘋婆的葉子比真蘋婆窄；
2、蘋婆的果實(shí)是多子的我們都知道，正常的蘋婆果實(shí)莢中一般會有1~3顆小果實(shí)，比蠶豆還略大，而假的蘋婆則有5~7顆小果子，只有花生米的大小。
怎么樣？分辨真假蘋婆的技能你get了嗎？日后有機(jī)會看到或者吃到蘋婆，你也能在朋友面前顯擺顯擺了。