肉桂茶屬于什么茶

肉桂茶屬于什么茶呢？按照地域來說，肉桂茶屬于武夷山的一種茶；按照分類來說，肉桂茶屬于武夷巖茶的其中一種，是烏龍茶的其中一種。下面就來詳細(xì)了解一下肉桂茶的由來吧！

肉桂茶產(chǎn)于福建省武夷山風(fēng)景區(qū)，是武夷巖茶中較為出名的一種，現(xiàn)已經(jīng)成為了武夷巖茶中的主要品種，并被大力繁育推廣。

那么為什么肉桂茶受到人們的青睞呢？這跟肉桂茶的味道息息相關(guān)。肉桂，又名玉桂，是武夷巖茶中著名花色品種之一，早在清朝時(shí)候已負(fù)盛名。肉桂茶除了具有巖茶的滋味外，更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。據(jù)行家評(píng)定肉桂的桂皮香明顯，佳者帶乳香，香氣久泡猶存；入口醇厚而鮮爽，湯色澄黃清澈，葉底黃亮，條索緊結(jié)卷曲，色澤褐綠，油潤(rùn)有光。

更有評(píng)價(jià)是這樣講的，肉桂茶的干茶聞起來現(xiàn)在有甜香，沖泡后肉桂茶獨(dú)特的具有奶油、花果、桂皮般的香氣。肉桂茶入口醇厚回甘，咽后齒頰留香，茶湯橙黃清澈，葉底勻亮，呈淡綠底紅鑲邊，沖泡六七次仍有“巖韻”的肉桂香。

綜上所述，可知肉桂茶在人們的心目里占據(jù)了多么高大上的地位。

肉桂茶是武夷山巖茶的其中一種，但是其比一般的巖茶更具有魅力，這也就說明了肉桂茶比一般的巖茶要貴。那么肉桂茶多少錢一斤呢？

一般而言，普通的肉桂茶價(jià)格在300元左右，高級(jí)一點(diǎn)的話就要上千元了。那是因?yàn)檎f明因素所導(dǎo)致的價(jià)格差異那么懸殊呢？造成這種結(jié)果的原因有很多，包括有茶葉的牌子、成色、生產(chǎn)廠家、制作工藝、包裝......這些因素的不同，肉桂茶的價(jià)格也會(huì)不一。

但是若你真的是愛茶之人，肉桂茶的價(jià)格是多少又何須在意呢，只要肉桂茶的價(jià)值、肉桂茶的功效、肉桂茶的口味是你自己喜歡的才是最重要的。

肉桂茶受到了不少愛茶之人的喜愛，其中緣由大不相同，有人是因?yàn)橄矚g肉桂茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有人是因?yàn)橄矚g肉桂茶的那種茶香味，有人是喜歡肉桂茶的用途，有人是因?yàn)橄矚g肉桂茶的功效與作用等等。那么肉桂茶的功效與作用有哪些呢？

1、殺菌去油膩

茶被公認(rèn)為人類最好的保健飲料，早在西漢《神農(nóng)本草經(jīng)》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”記載。進(jìn)入20世紀(jì)，科學(xué)家又發(fā)現(xiàn)茶葉中有一種叫黃酮的混合物，具殺菌解毒作用。肉桂茶具有解毒消食去油膩的功效。

2、防止老年骨質(zhì)疏松

醫(yī)學(xué)研究表明，肉桂茶的粗兒茶素組合，具較強(qiáng)抗化活性，可消除細(xì)胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。此外，肉桂茶的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高于其他茶葉，其中尤以含氟量高名列各茶類之首，對(duì)防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。

3、防癌防輻射

英國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，人體大腦體液的酸堿性與智商有關(guān)。茶葉是堿性飲料，烏龍茶的堿性顯著，因此常飲能調(diào)節(jié)人體酸堿平衡，提高人的智商。此外，肉桂茶的維生素、咖啡堿、氨基酸、礦物質(zhì)、茶多酚等富含量高，這些物質(zhì)同樣為科研證實(shí)，與大腦發(fā)育關(guān)系密切，對(duì)提高人的智力產(chǎn)生良好影響。

4、有助于修身養(yǎng)性

肉桂茶在待客、交友和個(gè)人修身養(yǎng)性方面，功效獨(dú)特。肉桂茶需要沖泡，待客時(shí)要燒水洗杯，準(zhǔn)備過程賓主噓寒問暖，其情融融；客人邊品茶邊與主人敘舊，過程十分融洽親和，故而程序化沖泡品飲，使人心靜利于養(yǎng)性怡情。

5、可以提神，緩解倦容

飲茶可以提神益思幾乎人人皆知。我國(guó)歷代醫(yī)書記載頗多，歷代文人墨客、高僧也無(wú)不揮動(dòng)生花妙筆，頌茶之提神益思之功。烏龍茶可提神益思，其功能主要在于茶葉中的咖啡堿?？Х葔A具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、提高效率的功能。

中國(guó)的茶文化上下有差不多五千年的歷史了，因此在茶的沖泡方面頗有講究，泡茶用的茶具、還是水溫、水量、時(shí)間等等都有一定的講究。下面為你講解肉桂茶的沖泡方法：

準(zhǔn)備工作：

茶具的選擇：肉桂茶對(duì)茶具很講究，泡茶用的茶壺一般都小如香椽，以朱泥壺為佳，而且壺形宜扁不宜高。茶杯如胡桃，以長(zhǎng)統(tǒng)形薄壁瓷杯為佳。這樣壺小泡出茶湯少，味濃，喝者不忍一飲而盡，只好細(xì)細(xì)品嘗，這樣才能品嘗出武夷茶的韻味來。

水溫要適宜：應(yīng)達(dá)初沸98攝氏度以上，特別是第一次沖泡。

具體操作步驟：

1、先用開水燙蓋碗、茶海及茶杯，使器具有這一定的溫度，并可清潔殺菌；

2、在茶壺中放入部分茶葉，一般為容器量的半數(shù)量；

3、以茶量為準(zhǔn)，一般一克茶葉20-25毫升水；

4、第一次以1分鐘，第二次1.5分鐘，第三次3分鐘較適宜，以后逐漸時(shí)間接近加倍延長(zhǎng)，盡量保持湯色與第三泡一致，優(yōu)質(zhì)武夷巖茶可以沖泡六次以上。

愛肉桂茶之人，除了要懂得如何品茶外，還要注意肉桂茶的食用注意事項(xiàng)，下面總結(jié)了4不要：

1、茶醉千萬(wàn)要避免

肉桂茶不能與酒同喝，也不能空腹的時(shí)候喝，否則感到饑腸轆轆，頭暈欲吐，人們稱為“茶醉”，對(duì)身體是非常不好的。

2、睡前不能喝

肉桂茶還有豐富的茶多酚等元素，如果睡前飲用它，很容易導(dǎo)致我們產(chǎn)生足夠的興奮情緒，將很難在正常的作息時(shí)間內(nèi)得到入眠和休息。

3、冷的肉桂茶不能飲

肉桂茶冷后的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物，冷茶入體內(nèi)，體內(nèi)得不到足夠鐵的來源，對(duì)胃不利，還可能引發(fā)冷感冒，或加劇有患貧血疾病的患者病情惡化。

4、身體不好不要喝

生病中，例假中，或者老人和小孩子最好不要過量飲用。因?yàn)?，肉桂茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，孕婦飲用會(huì)對(duì)胎兒在母腹中的成長(zhǎng)有許多不利因素，哺乳期飲濃茶，會(huì)間接令小孩產(chǎn)生興奮，易引起少眠和多啼哭。

孕婦能不能喝肉桂茶呢？其實(shí)孕婦是可以適量喝一些肉桂茶，但絕對(duì)不可以多喝，孕婦喝肉桂茶過濃、過多，常會(huì)招致麻煩。

因?yàn)槿夤鸩枞~中含有咖啡因，且具有興奮神經(jīng)系統(tǒng)的作用，飲用過多，常常刺激胎兒，致胎動(dòng)不安。另外，咖啡因還會(huì)增加孕婦的心跳和排尿次數(shù)，增加孕婦的心臟和腎臟負(fù)擔(dān)，有損母體和胎兒的健康。

有數(shù)據(jù)還證明，長(zhǎng)期過量飲茶的孕婦，引起貧血的可能性要比不飲茶的孕婦高，這種影響還會(huì)使胎兒發(fā)生先天性缺鐵性貧血。

懷孕期間的飲食還是要注意，就算喜歡喝肉桂茶，為了BB的健康著想，還是盡量不要長(zhǎng)期飲用，適當(dāng)飲用即可。