新鮮的天麻的保質(zhì)期不長,一般只能放兩個(gè)月,如果家里很壕囤貨太多,吃不完的新鮮天麻應(yīng)該怎么處置呢?送人?想想都覺得肉疼。其實(shí)這一點(diǎn)也不難,將新鮮的天麻曬干能放得比較久呢,那什么菜干、魚干不都是吃不完曬干么,新鮮天麻吃不完用來曬干能放比較久,但是具體怎么曬呢,一起漲漲姿勢吧。
先煮后曬?還是直接曬?
別太傻太天真的將天麻直接放到太陽底下曬干,其實(shí)也沒啥,就是保存的時(shí)間不久。曬干新鮮天麻的話一定要先煮一下后再曬,相信家里的長輩都熟知這一點(diǎn)。
煮熟還是稍微煮一下?煮幾分鐘?
首先要糾正一下,新鮮天麻煮熟后是咋樣的情況?是變軟還是變很軟呢?不要太糾結(jié)了,煮2-3分鐘就ok了,一般煮到天麻沒有白心就可以了。之后將天麻放到太陽底下曬干就搞掂啦。
沒有太陽怎么曬?
沒有太陽,那就烘干咯。天麻半干的時(shí)候壓扁,之后在70度溫度下烘干,需要2-3天。
新鮮天麻怎么弄容易干?
如果新鮮天麻比較粗壯的話,就將用針戳幾個(gè)孔,這樣天麻的水分會(huì)流得快一點(diǎn),蒸的時(shí)間會(huì)縮短,也較快曬干。
雖然不是土豪,但偶爾奢侈一下還是有道理的,如果是土豪請自動(dòng)清除第一句話。但新鮮天麻是想買就能買的嘛?師奶們冬天一定要煲靚湯呢,尤其是廣州、香港這邊的師奶,她們一定要買買買!買得起嘛?新鮮天麻價(jià)錢怎樣呀,可以討價(jià)還價(jià)嗎?
很遺憾的告訴大家一個(gè)消息,新鮮天麻大概是不能還價(jià)的,不過如果你有三寸不爛之舌可以試試。其實(shí)天麻也是一味名貴的中藥材吶,心知肚明它很貴,有多貴呢?
級(jí)別不同,逼格怎么分?
不同等級(jí)的天麻價(jià)格不同,天麻分為三個(gè)級(jí)別,體重在150克以上的是一等天麻,70-150克天麻為二等,70克以下天麻為三等。
級(jí)別不同,價(jià)格如何?
一等天麻價(jià)格在170元/公斤左右,二等天麻價(jià)格再150-160元/斤,三等天麻價(jià)格大約為140元/公斤。
想買新鮮天麻熬點(diǎn)湯也不容易吶,不過也不用賣腎買血那么嚴(yán)重。如果辣媽們要買的話,松動(dòng)一下嘴巴錢自然乖乖送來啦。要注意的是,新鮮天麻的市場比較混亂,很多不良商家以次充好,大家在買的時(shí)候最好帶上有經(jīng)驗(yàn)的人一起血拼喲。
新鮮天麻不是想吃就能吃,吃不上頭痛,買到了也頭痛,除了眾人皆知的天麻燉豬腦外,天麻還能怎么吃嘛?如果你在為怎么吃新鮮天麻而頭痛不已,首先很慶幸你沒有為此而感動(dòng)肉疼,回正題,怎么吃新鮮天麻才夠滋味呢?其實(shí)天麻除了燉湯,還能泡水喝,如果你足夠懶惰,不愿意燉湯或者泡水,那么你可以生吃新鮮天麻。
天麻怎么泡水?生吃要注意什么?
新鮮天麻最好洗凈后瀝干磨成粉末泡水比較合適喲,如果是生吃的話就去皮咯,不過不要吃太多,一般每天吃20克左右就足夠了。
介紹一道新鮮天麻燉湯的做法
【新鮮天麻燉烏雞】
原料:天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半只、老姜10克
做法:
1、新鮮天麻溫水泡24小時(shí),泡軟后切成片。
2、將烏雞洗凈切成大塊,放入水中焯幾分鐘。
3、砂鍋加入適量冷水,放入姜片、天麻片、紅棗、烏雞、枸杞,大火煮開后轉(zhuǎn)小火。
4、快起鍋之前加入白胡椒粉、鹽調(diào)調(diào)味即可。
新鮮天麻是名貴藥材就能這么貴嘛?有沒有道理嘛,賺點(diǎn)小錢不容易吶。新鮮天麻可是有貴的資本,因?yàn)樗墓π歉芨艿?,抽風(fēng)了吃新鮮天麻,神經(jīng)虛弱吃新鮮天麻,想要腦洞大開一下吃新鮮天麻,痛到極致吃新鮮天麻,看來新鮮天麻能包治百病咯?也沒有那么牛逼,一起細(xì)數(shù)新鮮天麻的功效吧,讓你把錢花得明明白白。
痛到不行,新鮮天麻能鎮(zhèn)痛
鮮天麻具有鎮(zhèn)痛的效果,用天麻做出來的注射液能夠治療三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎,有效率高達(dá)90%。連呼吸都痛的歲月即將終結(jié)了嘛,大開心。
神經(jīng)虛弱,新鮮天麻能鎮(zhèn)靜
身邊只要有細(xì)微的聲響就能打攪到神經(jīng)虛弱的患者,有了新鮮天麻就不用擔(dān)心了。醫(yī)學(xué)上已經(jīng)驗(yàn)證天麻素具有治療神經(jīng)虛弱或者神經(jīng)虛弱綜合征的作用,此外,天麻素還能制咖啡因?qū)е碌闹袠信d奮作用,還有加強(qiáng)戊巴比妥納的睡眠時(shí)間效應(yīng)。雖然不是很明白但感覺很膩害的樣子。
驚厥怎么停,新鮮天麻能治
驚厥,俗稱抽風(fēng)。食用新鮮天麻對(duì)于面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇有一定的療效喲;天麻還能緩解平滑肌痙攣、心絞痛、膽絞痛等問題,不用抽風(fēng)了,好好過活。
血壓波動(dòng)大,新鮮天麻能降
高血壓很可怕,時(shí)高時(shí)低,而且還反反復(fù)復(fù),令人很想放棄治療。不過,長久食用新鮮天麻還可以平肝益氣、利腰膝、強(qiáng)筋骨,還可增加外周及冠狀動(dòng)脈血流量,對(duì)心臟有保護(hù)作用。
想明目、益智,新鮮天麻能給
雖然還沒研究出新鮮天麻對(duì)增強(qiáng)人體記憶力有多大幫助,不過,它對(duì)于腦神經(jīng)系統(tǒng)有明顯保護(hù)和調(diào)節(jié)作用窩。視力模糊?新鮮天麻能增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力。如果你有高逼格的空中飛行員朋友,不妨聚舊的時(shí)候帶上幾個(gè)新鮮天麻幫他補(bǔ)補(bǔ)腦。吃新鮮天麻,給你一個(gè)清晰的世界+一顆機(jī)智的大腦。
新鮮天麻吃不完就可惜了,送人就當(dāng)做順數(shù)人情咯。不過送人是比較壕氣的做法,只要?jiǎng)觿?dòng)腦筋就保存好新鮮的天麻,自己吃大滿足,用來煲雞湯最適合冬天進(jìn)補(bǔ)了。話說回來,應(yīng)該怎么保存新鮮天麻呢?方法是有挺多的,最常見的做法是將新鮮天麻曬干咯,煮2-3分鐘后放到太陽底下曬干即可,上面也有介紹的喲,這里就不展開了。除了曬干之外,還可以怎么輕松保存新鮮的天麻呢?
冰箱保存法
什么食物都好,吃不完放冰箱總沒錯(cuò),當(dāng)然也有例外,香蕉就不可以放冰箱。新鮮天麻煮熟后切片,曬干后放入冰箱中即可,不曬干的話保存的時(shí)間也不會(huì)很長,一般1-2個(gè)月之內(nèi)吃完比較合適。
泡在蜂蜜里,能存一年
將新鮮天麻切片,泡在蜂蜜罐里可以放一年喲,當(dāng)然這種甜滋滋的天麻還有人愛嗎?這個(gè)方法比較適合喜歡甜食的人類。
泡在酒里,泡酒喝
很多藥材都能泡酒的哇,新鮮天麻也不例外,將它切片后泡酒里吧。不過酒喝多傷身,建議少喝點(diǎn)。
新鮮天麻不是想買就能買,想吃就能吃的喲,為什么這樣說呢?因?yàn)橛行┤耸遣贿m合吃新鮮天麻的,例如孕婦、經(jīng)期的女性以及小盆友。有些人吃了新鮮天麻之后可能會(huì)出現(xiàn)過敏反應(yīng),表現(xiàn)為惡心嘔吐。不過大多數(shù)人都能吃新鮮天麻的,對(duì)于患有高血壓的老人家來說,吃天麻還能降血壓呢,很合適。如果有神經(jīng)虛弱的人吃點(diǎn)新鮮天麻能鎮(zhèn)靜,可以安靜的做個(gè)美男子了。
如果身邊有做高空飛行員的朋友也可以買點(diǎn)給他們吃喲,能起到明目的功效,給他們一個(gè)更加清晰的世界。不過每天吃新鮮天麻的量要控制在20-40克比較好,可以長期吃喲,最好是隔3-5天吃一次。有些人認(rèn)為新鮮天麻是有毒的,不能吃,這是錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)窩。
如果因?yàn)槁犎思艺f新鮮天麻有毒而不敢食用的人,現(xiàn)在可以愉快的享用新鮮天麻了,因?yàn)樗哂械墓πЭ墒歉芨艿?,治療神?jīng)虛弱、降血壓、鎮(zhèn)痛以及鎮(zhèn)靜等,是一種名貴但是很好用的中藥呢。