野山參的價(jià)格

野山參，也就是野外生長(zhǎng)的人參，是真正的天生天養(yǎng)，吸收天地之靈氣，一般生活在海拔3000多米的深山老林里，離人間很遠(yuǎn)。這種似乎與世隔絕的野山參自然是十分昂貴的，一般很難在市面上買到，只用在拍賣會(huì)、農(nóng)博會(huì)上拍買，市面上也有野山參售賣，但這些一般都是人工培育的，叫做林下參，這種人參個(gè)頭較大，功效一般，自然售價(jià)較低。

人參可以分為3類，純野山參、林下籽、移山參。林下籽，是人為采集野山參籽，然后播種于深山老林中，等其接受生態(tài)圈的磨練，其功效和純正的野山參差不多。移山參，或者叫做林下參，是3種之后最廉價(jià)的人，它是人們將人參種成秧苗之后，放到山里待其生長(zhǎng)，這類人參個(gè)頭大，功效一般。純野參的價(jià)格一般在每克萬(wàn)元以上，林下籽的價(jià)格為每克幾百到幾千元，移山參每克賣幾元到幾十元。

50年以上的純野參價(jià)格為每克1.5萬(wàn)元，100年以上的純野參價(jià)格高達(dá)2萬(wàn)元，買一整支就得花近45萬(wàn)元。不過(guò)人參的市場(chǎng)魚龍混雜，而一般消費(fèi)者又缺乏相應(yīng)判斷人參是否為真假的知識(shí)，為了避免被坑，最好到正規(guī)的藥店購(gòu)買，而且一定要看清楚人參的鑒定證書。

很多人對(duì)于野山參的功效，可能只是知道其中的一兩點(diǎn)，或者是了解得不全面。野山參的要用價(jià)值主要在大補(bǔ)元?dú)馍?，中醫(yī)認(rèn)為元?dú)馐巧脑瓌?dòng)力，如果沒(méi)有元?dú)饬?，證明很弱幾乎沒(méi)有生命的跡象。除了大補(bǔ)元?dú)?，野山參還具有補(bǔ)益肺氣、補(bǔ)氣健脾、益氣生津止咳的作用。

野山參是一種滋補(bǔ)強(qiáng)壯的藥物，其中最顯著的作用就是補(bǔ)血，食用人參能促進(jìn)血紅蛋白的合成，有補(bǔ)血的作用。除了補(bǔ)血，野山參還具有有興奮性機(jī)能的作用，能夠補(bǔ)腎，能夠助陽(yáng)，對(duì)男性意義重大。此外，野山參對(duì)于在中樞上有調(diào)節(jié)作用，能安神、益智，睡眠不好可以多食用人參，其是一種很好的調(diào)節(jié)藥物。

中醫(yī)認(rèn)為野山參能補(bǔ)五臟、定魂魄、定精神、開(kāi)心益智，實(shí)際上野山參的功效是令人驚喜的，能抗氧化、抗疲勞、耐缺氧、改善貧血、增強(qiáng)免疫力以及輔助降血糖。野山參還能預(yù)防老年癡呆，其應(yīng)用十分廣泛，是虛勞內(nèi)傷的第一要藥。據(jù)說(shuō)乾隆皇帝每日都要使用人參，或許是人參起到了延綿益壽的功效，乾隆皇帝享年89歲，是很長(zhǎng)壽的一位帝王。

野山參是一種滋補(bǔ)強(qiáng)壯的藥物，具有抗氧化、抗疲勞、耐缺氧、改善貧血、增強(qiáng)免疫力以及輔助降血糖功效。而從前，人們對(duì)人參的認(rèn)識(shí)并不全面，一開(kāi)始只是用人參作為滋補(bǔ)強(qiáng)壯的藥物，用來(lái)調(diào)理常見(jiàn)藥物，在很長(zhǎng)一段時(shí)間使用中慢慢發(fā)現(xiàn)人參的功效其實(shí)是極大的，后來(lái)慢慢應(yīng)用到內(nèi)科的急救中，成功逆襲成為中藥上品，在九大仙草排位第三，次于霍山石斛和天山雪蓮后。

野山參的滋補(bǔ)效果令人驚喜卻又憂愁，因?yàn)椴皇撬腥硕寄躧old得住這強(qiáng)大的功效，如何進(jìn)補(bǔ)人參是一門大學(xué)問(wèn)。每天食用人參的量不得超過(guò)3克，可以用來(lái)燉湯、泡茶或者泡酒，但不是所有人都是適宜食用人參，盲目利用人參進(jìn)補(bǔ)反而會(huì)傷身。

野山參燉湯的話，可以加入蓮子或者茯苓，一次不能飲用太多，過(guò)而不補(bǔ)反傷身。除了燉湯也可以泡茶，用人參片泡水當(dāng)茶飲，能強(qiáng)身健體，還能抗衰老，尤其適合一些身體慢慢變虛弱的人飲用。野山參用來(lái)泡酒是最簡(jiǎn)單的做法，只需要選擇高純度的白酒，五十度左右即可，和野山參一起浸泡兩個(gè)星期左右就能飲用，白酒的酒精濃度一定要在五十度左右，這樣才能將人參的有效物質(zhì)浸出，才算是真正泡好人參酒了。

野山參很珍貴，尤其適合作為禮品送出，禮尚往來(lái)的有些人家里也收了不少人參，但是太過(guò)珍貴以至于不舍得食用，結(jié)果放置一段時(shí)間后，野山參已經(jīng)不能食用了，發(fā)生了霉變。其實(shí)野山參也有保質(zhì)期，只不過(guò)其保質(zhì)期相對(duì)其它藥物更長(zhǎng)一些。在購(gòu)買野山參的時(shí)候除了看鑒定日期之外還需要看清楚生產(chǎn)日期。

野山參的保質(zhì)期有多長(zhǎng)呢？

其實(shí)草本植物不超過(guò)2年，木本植物不超過(guò)4年，如果保存的條件非常好，最好不要超過(guò)五年，不建議超過(guò)這個(gè)年限的藥品還繼續(xù)食用。人參屬于草本植物，因此只能存放兩年，如果是加工過(guò)的人參，保質(zhì)期更短。

野山參怎么保存？

保存人參，空氣溫度和濕十分重要，人參必須在干燥低溫的環(huán)境下貯存。人參含糖，容易霉變，需要放在干燥的地方，要防潮、防蟲、防霉變，或者直接放在通風(fēng)處，當(dāng)然也可以密封放入冰箱保存。

身為九大仙草之一野山參，不僅功效極高，而且價(jià)格不菲，純正的野山參價(jià)格一般在每克萬(wàn)元以上。不過(guò)要在市面上買到純正的野山參是不太可能的，能買到的一般都是經(jīng)過(guò)人工培育的林下參，其個(gè)頭大，功效一般，當(dāng)然價(jià)格相對(duì)親民，不過(guò)，也有一部分是以假亂真的貨品。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，好的野人參，一般會(huì)須清、蘆長(zhǎng)、皮緊、紋細(xì)。想要買到真正的人參，需要看兩大面，共11個(gè)點(diǎn)，即“五形六體”。

五形是指人參的須、蘆、皮、紋、體。

須：山參一般為長(zhǎng)條須，老而韌，清疏而長(zhǎng)，其上綴有小米粒狀的小疙瘩。

蘆：野山參蘆較長(zhǎng)，一般分為二節(jié)蘆、三節(jié)蘆、線蘆和雁脖蘆（根莖細(xì)長(zhǎng)，稍彎曲，如雁脖狀）。

皮：野山參一般為老皮，黃褐色，質(zhì)地緊密有光澤。

紋：野山參一般在毛根上端肩膀頭處有細(xì)密而深的螺絲狀橫紋。

體：指參的主根部分。

六體，是指主根的靈、笨、老、嫩、橫、順。

靈：主根部分體態(tài)玲瓏，樣子好看，體腿明顯可分，腿多具兩個(gè)，且分叉角度大，按形態(tài)分為“菱角體”和“疙瘩體”。

笨：主根挺直，體態(tài)笨拙而不美觀。

老：主根皮老，色黃褐，橫紋細(xì)密而結(jié)實(shí)。

嫩：皮色嫩白，橫紋粗糙。

橫：主根粗短，且兩條腿多向旁伸展。

順：主根順理且直。

野山參的滋補(bǔ)功效強(qiáng)大，也正因如此，并不是所有人都能食用，尤其是肝火旺盛的人，這類人表現(xiàn)為愛(ài)發(fā)脾氣。其實(shí)一般患有疾病的人食用需要謹(jǐn)慎，如感冒發(fā)燒，不能食用，不過(guò)有糖尿病的人食用野山參卻能起到降血糖的作用，而且不會(huì)升高血脂。

哪些人不適宜食用？

嬰幼兒、兒童、青年以及孕婦等。給新生兒灌人參湯，會(huì)引起高燒、驚厥、抽風(fēng)，甚至引起死亡，青少年食用人參會(huì)導(dǎo)致性早熟。孕婦以及產(chǎn)婦的哺乳期都不適宜食用。

什么人適宜食用？

糖尿病人適宜食用，能降低血糖。平時(shí)感到疲勞，經(jīng)常感冒發(fā)燒的人適宜食用，這類人通常來(lái)說(shuō)都是因?yàn)榈挚沽Φ拖露徊《竟?，食用人參能起到增?qiáng)體質(zhì)的功效。

食用野山參需要注意什么？

人參每天食用不超過(guò)3克。如果每天補(bǔ)15克，超過(guò)兩個(gè)月后，會(huì)引起起煩躁、抑郁、失眠、血壓升高等問(wèn)題，也就是濫用人參綜合征。不要和五靈脂、蘿卜、濃茶等一同食用。