印式咖喱雞飯

印式咖喱雞飯的做法，大家知道嗎？平時(shí)在餐館吃印式咖喱雞飯時(shí)，是不是特別好胃口呀。吃了一份印式咖喱雞飯還想再吃一份印式咖喱雞飯呀。為了滿足廣大愛吃印式咖喱雞飯的朋友們的需求，下面會(huì)給大家介紹印式咖喱雞飯的做法。這樣大家參考下面印式咖喱雞飯的做法，以后在家就可以自己嘗試做印式咖喱雞飯啦。

1.我們需先準(zhǔn)備的材料有：土豆、胡蘿卜、雞肉、洋蔥、西紅柿、西紅柿、洋蔥、植物油、咖喱、胡椒粉、淀粉(豌豆)、 鹽、 料酒、 白醬油、 大米。

2.先把土豆、胡蘿卜和洋蔥都切成絲狀，把西紅柿切成小小的條狀。把洋蔥也切成絲狀，雞肉切成塊狀。在切菜之前，需煲一鍋米飯。

3. 把切好的蒜末和洋蔥放進(jìn)鍋里爆香，然后把準(zhǔn)備好的雞肉放進(jìn)鍋里翻炒至雞肉變色再把雞肉撈出來備用。然后再把土豆、西紅柿和胡蘿卜放進(jìn)鍋里去翻炒片刻，然后再放進(jìn)適量的水，使水沒過土豆和胡蘿卜，再調(diào)大火把水燒開。

4.等水燒開后，把剛才炒好的雞肉放進(jìn)鍋里，并把切好的洋蔥放進(jìn)去。等土豆和胡蘿卜都熟了，就放入咖喱塊，等很稀的湯變的很稠了，調(diào)調(diào)味道。印式咖喱雞飯就完成了。

愛吃印式咖喱雞飯的朋友們，你們知道印式咖喱雞飯的功效嗎？印式咖喱雞飯它不僅美味，還具有一定的功效哦。那印式咖喱雞飯具體有哪些功效呢？下面就給大家介紹一下印式咖喱雞飯的功效。

1.印式咖喱雞飯具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

2.印式咖喱雞飯具有抵御流感、強(qiáng)效殺菌、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、擴(kuò)張血管、降血壓、預(yù)防血栓、降低血糖的功效。因?yàn)橛∈娇оu飯中含有洋蔥這種食材。

3.印式咖喱雞飯有補(bǔ)虛填精、溫中益氣、活血脈、健脾胃、強(qiáng)筋骨的功效。因?yàn)橛∈娇оu飯中有雞肉。

4.印式咖喱雞飯對(duì)輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果，是胃病和心臟病患者的優(yōu)質(zhì)保健食品，還具有降糖降脂，美容、抗衰老的功效。

印式咖喱雞飯的營養(yǎng)價(jià)值高嗎？平時(shí)吃咖喱雞飯后有沒去查查印式咖喱雞飯的營養(yǎng)價(jià)值具體有哪些呢？如果還不是很了解印式咖喱雞飯的營養(yǎng)價(jià)值的話，就認(rèn)真看下文吧。下面會(huì)給大家介紹一下印式咖喱雞飯的營養(yǎng)價(jià)值哦。

1.印式咖喱雞飯中的大米味甘性平，所以說咖喱雞飯有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、止煩、止渴、止瀉的作用。

2.印式咖喱雞飯飯中含有咖喱，而咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到發(fā)汗的目的。

3.印式咖喱雞飯中含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、纖維素和熱量。

4.印式咖喱雞飯可以促進(jìn)唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。

5.印式咖喱雞飯營養(yǎng)齊全，因?yàn)榭оu汁中含有多種蔬菜的各種微量元素，再加上米飯的香氣和營養(yǎng)，印式咖喱雞飯讓我們的味覺和皮膚都享受到了快樂。

愛吃印式咖喱雞飯的朋友們，你們知道印式咖喱雞飯的食用禁忌嗎？ 通過上面對(duì)印式咖喱雞飯的介紹，大家應(yīng)該都對(duì)印式咖喱雞飯有了一定的了解了。知道印式咖喱雞飯有哪些營養(yǎng)價(jià)值和功效。但應(yīng)該還有許多人還不知道印式咖喱雞飯的食用禁忌吧。好的，下面就給大家介紹一下印式咖喱雞飯的食用禁忌吧。

1.印式咖喱雞飯不適宜和羊肉一起吃。因?yàn)槿绻瑫r(shí)吃印式咖喱雞飯和羊肉的話會(huì)容易上火。因?yàn)榭о旧韺傩晾笔澄?，羊肉性溫?zé)?，吃后很容易上火。如果非要一起吃的話，可以搭配一些涼性和甘平性的蔬菜，比如說冬瓜、絲瓜、金針菇、菜心等，而紅薯、土豆等則是甘平性的蔬菜，搭配吃能起到解毒、去火的作用。

2.患有胃炎、胃潰瘍的人不適宜吃印式咖喱雞飯，患病服藥期間忌食。因?yàn)橛∈娇оu飯中含有姜黃，而姜黃中含有豐富姜黃素，可抑制血小板凝集功能，有血液凝固疾病者或正在使用抗凝血?jiǎng)┑幕颊撸詈靡膊灰秤糜∈娇оu飯。

3.有膽結(jié)石患者不適宜吃印式咖喱雞飯。因?yàn)橛∈娇оu飯中含有姜黃，而姜黃中含有豐富姜黃素，會(huì)刺激膽囊收縮，加重膽結(jié)石患者的病情。

孕婦適宜吃印式咖喱飯嗎？這也許是一些愛吃印式咖喱雞飯的準(zhǔn)媽媽經(jīng)常疑惑的問題。在這就給大家解答一下這個(gè)問題吧。

孕婦應(yīng)該盡量少吃或者不吃印式咖喱雞飯。因?yàn)閶D女懷孕時(shí)，體溫會(huì)相應(yīng)增高，腸道也會(huì)較干燥。而印式咖喱雞飯中含有性大熱且具有刺激性的咖喱這種熱性香料，很容易消耗孕婦的腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成腸道干燥、便秘或糞石梗阻。孕婦的腸道發(fā)生秘結(jié)后，孕婦必然用力屏氣解便，這樣就引起腹壓增大，壓迫子宮內(nèi)的胎兒，容易造成胎動(dòng)不安、胎兒發(fā)育畸形、羊水早破、自然流產(chǎn)、早產(chǎn)等不良后果。

其實(shí)孕婦應(yīng)該盡量少吃或不吃印式咖喱雞，因?yàn)橛∈娇оu飯中含有一些咖喱粉，有點(diǎn)點(diǎn)辛辣，孕婦應(yīng)該吃一些營養(yǎng)價(jià)值高的但偏清淡點(diǎn)的食物。如果孕婦在孕期期間飲食以清淡為主的話，對(duì)寶寶比較好。因?yàn)樵衅陲嬍城宓?，寶寶出生后就不易上火，長奶癬之類的。

所以說孕婦應(yīng)該盡量少吃或者不吃印式咖喱雞飯。在平時(shí)生活中，應(yīng)該多吃蔬菜，魚，水果，吃出個(gè)健康聰明的寶寶。