轉(zhuǎn)基因大豆油的利與弊

非轉(zhuǎn)基因大豆油的價(jià)格貴，所以轉(zhuǎn)基因大豆油在市面上比較暢銷。對于轉(zhuǎn)基因大豆油 ，存在兩種不同的聲音，一種持正面，另一種持反面。下面來分析下它的利和弊。

利：1、可以增加產(chǎn)量，減少生產(chǎn)的投入，有助于解決糧食短缺問題；2、具有抗病蟲、抗除草劑的特性，可以少用農(nóng)藥，有利于保護(hù)環(huán)境；3、通過基因技術(shù)改造，食物的品質(zhì)更加優(yōu)良，味道口感更好。

弊：1、轉(zhuǎn)基因技術(shù)使不同物種的基因相互融合，人們無法控制它的后果，可能造成基因污染，引起生物安全問題；2、可能在人體內(nèi)潛伏著毒性，對人體長期的影響是無法估測的；3、某些人可以對轉(zhuǎn)基因食物產(chǎn)生過敏反應(yīng)；4、轉(zhuǎn)基因的營養(yǎng)價(jià)值、對抗生素的抵抗作用、對環(huán)境威脅問題尚沒有得到證實(shí)。

人們對轉(zhuǎn)基因食品的安全問題討論得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的，究竟轉(zhuǎn)基因大豆油是可以吃嗎？答案：當(dāng)然可以。其實(shí)，轉(zhuǎn)基因大豆及其加工制品在我們的生活中隨處可見，也沒有見哪個(gè)消費(fèi)者吃了會出現(xiàn)問題。所以，轉(zhuǎn)基因大豆油是可以吃的。

其實(shí)，轉(zhuǎn)基因食品不一定都帶有轉(zhuǎn)基因成分。而不帶轉(zhuǎn)基因成分的轉(zhuǎn)基因食品與非轉(zhuǎn)基因食品是沒有差異的。經(jīng)過專業(yè)儀器的檢查，轉(zhuǎn)基因大豆油與非轉(zhuǎn)基因大豆油的化學(xué)成分是一樣的。因?yàn)?，大豆油是從大豆中提煉出的油脂而已，其他成分（如DNA和蛋白質(zhì)）都幾乎被去除了。所以，轉(zhuǎn)基因大豆并沒有那么恐怖，是否真的會影響到人體健康還需要實(shí)踐和時(shí)間去證實(shí)。

孕婦對食品的安全問題需要加大力度來關(guān)注，因?yàn)椴粌H影響到媽媽，而且和脆弱的胎兒緊密相關(guān)。有些東西大人吃了沒事，但并不代表對胎兒也沒事。那么孕婦可以吃轉(zhuǎn)基因大豆油嗎？

答案：建議少吃或不要吃。即使是目前不并能證實(shí)轉(zhuǎn)基因大豆油對人體帶來傷害和威脅。但是，胎兒的生命比較脆弱，對食物會敏感很多。孕婦如果可以避免吃轉(zhuǎn)基因食品就最好，但是也不是說吃了就會帶來不良影響。

顧名思義，轉(zhuǎn)基因大豆油是從轉(zhuǎn)基因大豆里面提取的油脂，而非轉(zhuǎn)基因大豆油是從常規(guī)種植大豆里面提取的油脂。轉(zhuǎn)基因大豆最顯著的一個(gè)特點(diǎn)就是可以抵抗殺草劑——草甘膦。草甘膦會把普通大豆植株和雜草一起殺死，但是卻不能殺死轉(zhuǎn)基因大豆植株。非轉(zhuǎn)基因大豆是通過自然界的優(yōu)勝略汰選擇基因的變化而存在下來的。

世界上最好的非轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)地在中國東北 ，價(jià)格很多，而又在美國人手里買回轉(zhuǎn)基因大豆。因?yàn)樗膬r(jià)格便宜，出油量多，能滿足中國人的用油需求。

總的來說，用這兩種不同大豆榨出的油，它們的成分幾乎沒有差異，而味道并非專業(yè)人士也分辨不出來的。

如果你擔(dān)心日后轉(zhuǎn)基因食品真的是會給人體帶來不良的影響，那么你在選購的時(shí)候就需要學(xué)會如何辨別轉(zhuǎn)基因食品與非轉(zhuǎn)基因食品。這里告訴你如何鑒別轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因大豆油。

方法很簡單，只需要看清大豆油的包裝。在中國有規(guī)定，如果食品中含有轉(zhuǎn)基因成分，商家要明確標(biāo)明。一般來說，正規(guī)的食用油的外包裝都會帶有明確的標(biāo)識。單單看有油質(zhì)是分辨不出轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因大豆油的區(qū)別的，需要有專門的儀器才能檢測出。

最后提醒大家的是，超市里的大豆油大多都是轉(zhuǎn)基因油，而花生油則都是非轉(zhuǎn)基因油。對轉(zhuǎn)基因食品存在質(zhì)疑的人建議吃花生油吧。