豬皮可以作為食物,這是眾所周知的,可是,用豬皮來做面膜,估計(jì)很多人都是第一次聽說。目前市面上有不少的豬皮面膜,其實(shí),豬皮面膜自己在家里面也可以制作的,究竟豬皮怎么做面膜呢?
1、豬皮洗凈,放水煮30分鐘。
2、豬皮撈好之后將肥肉全部剃干凈。
3、再次放清水繼續(xù)煮30分鐘。
4、重復(fù)第三流程,一共煮3次,每次煮時(shí)都要換水。
5、煮了3次后的豬皮,其肥肉全部剔除了,所以比較透明,接著用攪拌機(jī)將上述的湯水和豬皮攪拌,變成糊狀后放冰格冷凍待用。
就這么簡單的五步,豬皮面膜就大功告成了,使用的時(shí)候每次取3—4塊, 微波爐轉(zhuǎn)20秒,放米糠跟豬皮一次攪拌后均勻地涂在臉上,涂臉之前最好用熱毛巾敷臉,這樣豬皮的營養(yǎng)成分吸收得更好,涂后過20分鐘后用熱水清洗干凈就大功告成了。
這個(gè)自制豬皮面膜的方法在韓國特別火,你也不妨來試試。
現(xiàn)在市面上也有不少品牌的豬皮面膜,廣告把產(chǎn)品效果吹噓到天上去了。豬皮面膜能獲得這么大的反響,主要是因?yàn)樨i皮的美容功效卓著。
1、增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝
豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì),它在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠,明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu),它能結(jié)合許多水,增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝。
2、除皺補(bǔ)水
嚴(yán)寒干燥的冬日,正是人的皮膚容易缺水的季節(jié),這時(shí)皺紋會悄悄地爬上眼角,然后向整個(gè)面部延伸。人體皮膚之所以出現(xiàn)皺紋,是由于皮膚細(xì)胞貯水功能發(fā)生障礙,細(xì)胞結(jié)合水的能力下降,可塑性衰減,彈性降低,黏膜干燥所致。要延緩或減少皺紋的出現(xiàn),就必須攝入一些能提高結(jié)合力的膠原蛋白和彈性蛋白。豬皮正是富含膠原蛋白的食物,對減皺美容有特效。
正是由于豬皮有這些美容功效,因此豬皮才被制成了面膜,具有保濕,收縮毛孔,修復(fù)緊致皮膚的功效,難怪那么多人都要試著用豬皮來制作面膜了。
豬皮的作用于功效多多,是不是任何人都可以肆無忌憚地使用呢?看看豬皮的適用人群都有哪些。
1、一般人群均可用。
2、豬皮中含有大量的膠原蛋白,能減慢機(jī)體細(xì)胞老化,因此適宜陰虛之人心煩、咽痛、下利者食用;豬皮有滋陰補(bǔ)虛,養(yǎng)血益氣之功效,因此適宜婦女血枯、月經(jīng)不調(diào)者食用;也適宜血友病人出血者用。
3、豬皮有滋陰補(bǔ)虛,養(yǎng)血益氣之功效,可用于治療心煩、咽痛、貧血及各種出血性疾病,但外感咽痛、寒下利者忌食。
4、豬皮里蛋白質(zhì)含量是豬肉的2.5倍,碳水化合物的含量比豬肉高4倍,而脂肪含量卻只有豬肉的1/2,患有肝病疾病、動脈硬化、高血壓病的患者應(yīng)少食或不食為好。
當(dāng)然了,作為外用的時(shí)候,豬皮就沒有這么多的忌諱了,只是在食用的時(shí)候要注意自己是否適合了。
很多人食用豬皮,大多是用于制作豬皮凍,那么,除了豬皮凍以外,還有沒有其他的豬皮的做法呢?
紅燒浮皮
1、干豬皮用涼水浸泡透,切塊,冬茹、紅椒、生姜全都切片,蔥切段。
2、豬皮加清湯,蠔油用小火燒至入味撈起待用。
3、燒鍋下油,放入姜、豬皮、清湯、鹽、味精、白糖、油、老抽王、紅椒片、蔥段燒熟入味時(shí),用濕生粉打芡,淋入麻油即成。
豬皮紅棗羹
豬皮去毛,洗凈,切成小塊,與洗凈的干紅棗,放入鍋中,加水適量,以小火慢燉,也可加冰糖適量。分頓隨意食之,或佐餐食用。本方除有一般的滋補(bǔ)作用之外,還可治療血小板減少引起的各種出血病癥。
青椒豬皮
1、將豬皮用溫水泡上10分鐘后,放在菜板上,用刀里外刮盡,用水沖洗,然后又用刀刮,又用水沖洗,直到你認(rèn)為滿意。然后將洗好的肉皮放入已燒開的鍋里,到水再次沸騰起來,再撈起,用刀里外刮洗。
2、在冷水鍋里放幾片姜,放入肉皮,煮到七成熟就行。
3、肉皮切成條狀,香干切片,青椒切菱形片待用。
4、油鍋燒旺后,下少量蒜、姜末煸炒,待炒香后,將肉皮倒進(jìn)鍋里加適量料酒翻炒,隨后可加入少量的糖讓肉皮顏色變黃,放入青椒、香干翻炒幾分鐘,加鹽、雞精、草菇老抽炒勻,裝盤即可。
豬皮除了可以美容,用于制作豬皮面膜之外,大部分是作為食用的。作為食物的豬皮,也具有很多的食用功效。
1、豬皮有滋陰補(bǔ)虛,養(yǎng)血益氣之功效;可用于治療心煩、咽痛、貧血及各種出血性疾病。
2、豬皮可以入藥,藥用名為豬膚。豬膚味甘性涼,有活血止血、補(bǔ)益精血、滋潤肌膚、光澤頭發(fā)、減少皺紋、延緩衰老的作用。豬膚可以加工煎煉成動物膠,如今市售的“新阿膠”就是用豬皮代替驢皮熬膠而成的“阿膠”。
3、經(jīng)常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因?yàn)樨i皮中含有大量的膠原蛋白,能減慢機(jī)體細(xì)胞老化。尤其對陰虛內(nèi)熱,出現(xiàn)咽喉疼痛、低熱等癥的患者食用更佳。
4、豬皮所含蛋白質(zhì)的主要成分是膠原蛋白,可以增強(qiáng)強(qiáng)細(xì)胞生理代謝,改善皮膚干燥、脫屑的癥狀。