中醫(yī)在治療少精癥中有一個(gè)老偏方:每日吃1—2個(gè)生蠔,煎、烤、煮皆可,一個(gè)月為一療程,臨床證明老偏方對(duì)于少精癥有一定的療效。由此看出生蠔本身對(duì)于生精有一定作用,其烹飪方式對(duì)于生蠔的功效沒(méi)多大營(yíng)養(yǎng)。生蠔壯陽(yáng)怎么吃?因?yàn)樯柋緛?lái)就具有這功效,所以怎么吃都可以,但是要適量食用堅(jiān)持一段時(shí)間。下面來(lái)看看生蠔的做法:
姜蔥炒生蠔
材料:生蠔適量、姜3片、蔥2根、食鹽適量、生抽適量、蠔油適量、白酒適量
步驟:
1、蔥拍扁切段,分開蔥白和蔥葉,姜切片。
2、生蠔清洗后,燒開一鍋水,放進(jìn)水里燙幾下,看到湯水變白,鼻子聞到海腥味,即可撈起,不用煮太久。
3、用廚房紙把焯過(guò)的蠔吸去水分。
4、鍋內(nèi)放少許油,先把姜和蔥白爆香。
5、放入生蠔,小心翻炒。
6、烹入少許水,加入酒、鹽、生抽和一點(diǎn)蠔油炒勻。
7、最后放入蔥葉段即可熄火。
烹飪技巧:
1、事先把生蠔汆水,可以讓蠔肉更緊致,也防止它在炒制過(guò)程中出水。
2、蠔油可以不放,但我想到蠔油就是來(lái)自蠔,讓它們互相配合一下,味道就更香。
蒜蓉粉絲蒸生蠔
主料:新鮮生蠔10只、粉絲一把、蒜蓉適量、鹽適量
步驟:
1、把生蠔表面洗干凈刷干凈,然后把生蠔撬開。
2、把剖開的生蠔仔細(xì)的沖沖水,把生蠔肉里面的細(xì)碎的貝殼殘?jiān)鼪_洗干凈。
3、把粉絲泡在水里,泡軟就可以??梢允褂脺厮?,但是不能是開水,不然粉絲就成粉湯了。
4、把蒜切碎成蓉,放在一個(gè)小碗里,給里面加少許鹽。另起鍋?zhàn)訜停扔蜔崃藵娫谒馊厣?,這個(gè)時(shí)候可以聞到很香的蒜香味。
5、捏一小撮粉絲,繞著食指纏繞成圈形,放在生蠔上。然后給上滿澆上一小勺帶蒜蓉的油。每只生蠔的待遇都一樣,只有先來(lái)后到,沒(méi)有厚此薄彼。
6、然后把生蠔裝入盤中,送入蒸籠,蒸10-15分鐘即可。
研究證明,吃生蠔是有壯陽(yáng)的作用的。吃生蠔為什么能壯陽(yáng)呢?下面來(lái)了解下生蠔壯陽(yáng)的原因。
有學(xué)者研究指出,生蠔、扇貝等多數(shù)貝類食物大都含有豐富的氨基酸和鋅等豐富的微量元素,氨基酸和微量元素是對(duì)于強(qiáng)精有一定作用的。貝類的優(yōu)質(zhì)蛋白也對(duì)壯陽(yáng)補(bǔ)腎有不錯(cuò)的功效,蛋白質(zhì)含有人體活動(dòng)所需要的多種氨基酸,它們參于包括性器官、生殖細(xì)胞在內(nèi)的人體組織細(xì)胞的構(gòu)成,如精氨酸是精子生成的重要原料,且有提高性功能和消除疲勞的作用。生蠔中含有豐富的精氨酸。
生蠔含有豐富的鋅,是所有食物中含鋅量最高的,是公認(rèn)具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、強(qiáng)身健體之效的食物。研究發(fā)現(xiàn),鋅對(duì)生殖器官的發(fā)育和性功能的完善至關(guān)重要,前列腺及精液中含有豐富的鋅才有利于精子的生存和活動(dòng)。否則,一方面會(huì)使睪丸組織結(jié)構(gòu)萎縮,精子生長(zhǎng)異常且活動(dòng)力減弱;另一方面會(huì)使男性的雄性激素水平明顯下降。硒則能阻止體內(nèi)有害物質(zhì)對(duì)精子細(xì)胞膜的氧化損傷,起到保護(hù)精子的作用。
除了鋅之外,生蠔中還含有硒元素,鋅、硒這兩種元素都有治療少精癥的作用。但生蠔也不宜吃過(guò)多,如每日吃一到兩個(gè),攝入人體的鋅、硒已經(jīng)足夠了。鋅濃度過(guò)高可能會(huì)適得其反,引起副作用。
吃生蠔能為人體補(bǔ)充一定量的鋅,而鋅有利于精子的生存和活動(dòng),因此生蠔有一定的壯陽(yáng)作用。除了壯陽(yáng),吃生蠔對(duì)于男人的好處有哪些呢?下面來(lái)了解下。
1、提高性能力 :蠔和所有海產(chǎn)貝類一樣,含有豐富的荷爾蒙,可補(bǔ)血兼提高男性的性能力,治療男性陽(yáng)痿,并對(duì)胃痛、失眠、甲狀腺功能減退及甲狀腺瘳等疾病有一定的輔助治療作用。
2、維持男性生殖系統(tǒng)健康 :生蠔含大量的鋅。鋅是維持男性生殖體系康健的重要營(yíng)養(yǎng),缺鋅的男性容難導(dǎo)致性功效降落、前列腺肥大。
3、預(yù)防骨質(zhì)疏松 :生蠔肉中含有豐富的鈣質(zhì),遇上胃酸后成易于吸收的可溶性鈣質(zhì),對(duì)預(yù)防治療骨疏松有奇效。
4、控制血壓、提高免疫力 :生蠔含有?;撬?。?;撬峋叽龠M(jìn)機(jī)體免疫,心凈,控制血壓升高,調(diào)理血脂和保肝利膽做用。那些功用都是當(dāng)代男性所必要的。
5、緩解工作壓力。 :生蠔含有糖本。生蠔殼的緊緊閉合必要極大的氣力,那氣力來(lái)自于生蠔外的糖本。人類吃生蠔后,糖本會(huì)蘊(yùn)藏于肝外為身體提供能量,糖解肝病患者的疲勞狀況,對(duì)男人來(lái)說(shuō),糖本提供更多的能量而從事男性容難累及力不從心的狀況。
6、補(bǔ)充人體所需的氨基酸 :生蠔含18類氨基酸。氨基酸是蛋白量的形成單位,男性由于消耗能量比較大,果此彌補(bǔ)分外的氨基酸可維持男性一個(gè)康健的身體。
吃生蠔對(duì)于男人來(lái)說(shuō)作用可是不少,可是其他人食用生蠔對(duì)于增強(qiáng)免疫等都有一定的作用。生蠔其強(qiáng)大的功效作用皆因其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,下面來(lái)了解下生蠔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
1、生蠔又是補(bǔ)鈣的最好食品,它含磷很豐富,由于鈣被體內(nèi)吸收時(shí)需要磷的幫助,所以有利于鈣的吸收。
2、生蠔能補(bǔ)鋅,預(yù)防缺鋅最好的辦法就是多吃富含鋅的食物,而生蠔含鋅最高。
3、生蠔含有維生素B12, 這是一般食物所缺少的,維生素B12中的鉆元素是預(yù)防惡性貧血所不可缺少的物質(zhì),因而生蠔又具有活躍造血功能的作用。
4、生蠔所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力發(fā)育所需的重要營(yíng)養(yǎng)素。
5、生蠔中含有糖元,糖元是人體內(nèi)能量的儲(chǔ)備形式,能提高人的體力和腦力的活動(dòng)效率。
6、生蠔中含有的氨基酸,亞鉛等礦物質(zhì)和維生素,會(huì)使血液的循環(huán)得到改善,女性的大敵,冷血癥與低血壓也會(huì)得到改善。
7、生蠔含18種氨基酸、肝糖元、B族維生素、?;撬岷外}、磷、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分,常吃可以提高機(jī)體免疫力。
8、生蠔因?yàn)楹需F與銅,對(duì)于女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當(dāng)有效的。
9、生蠔含有大量、大多數(shù)人體內(nèi)都缺乏的亞鉛。因此食用生蠔可以防止皮膚干燥,促進(jìn)皮膚的新陳代謝,分解皮下黑色素,產(chǎn)生白里透紅的嬌嫩皮膚。因?yàn)榭梢源龠M(jìn)激素的形成與分泌,因此對(duì)生理不調(diào)、不妊癥、更年期障礙等也有很好的療效。
10、生蠔中的?;撬峥梢源龠M(jìn)分解肝臟中的膽固醇,隨后排泄就會(huì)增加,而血中膽固醇的含量就會(huì)降低。從以上所說(shuō)就可以看出,生蠔的?;撬釋?duì)于因淤血而產(chǎn)生的動(dòng)脈硬化,和隨之引發(fā)的狹心癥、心肌梗塞、腦梗塞都有很好的預(yù)防作用。
11、生蠔體內(nèi)含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、與微量元素亞鉛。精氨酸是制造精子的主要成分,亞鉛促進(jìn)荷爾蒙的分泌。因此食用生蠔可以提高性功能。
生蠔雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)人體還有多種保健作用。可是食用生蠔的時(shí)候還要要注意要適量,而且要了解自己是否適宜食用。吃生蠔要注意什么?有以下幾點(diǎn)注意事項(xiàng):
1、生蠔保證新鮮,不要吃死的生蠔,這樣不利于健康。
2、了解生蠔的宜忌人群。
生蠔的適宜人群:一般人群均可食用,但更適合病虛而多熱者;體質(zhì)虛弱兒童、肺門淋巴結(jié)核、頸淋巴結(jié)核、瘰疬、陰虛煩熱失眠、心神不安、癌癥及放療、化療后食用;糖尿病人、干燥綜合征、高血壓、動(dòng)脈硬化、高脂血癥之人食用;婦女更年期綜合征和懷孕期間皆宜食用。
生蠔的禁忌人群:虛而有寒者忌之;患有急慢性皮膚病者忌食;脾胃虛寒、滑精、慢性腹瀉、便溏者不宜多吃。
3、生蠔不宜和菠菜同吃。雖然菠菜含鐵量很高,但其中能被吸收的鐵并不多,而且還會(huì)干擾鋅和鈣的吸收,所以不宜用來(lái)和含有高鈣高鋅的生蠔一起吃。
4、不要用刀叉刺穿或破壞生蠔的肉質(zhì)。
5、不要把生蠔的汁液倒掉,因?yàn)榫A全在里面。
6、蠔和鹽中鈉的比例都高,所以在煮蠔時(shí)不宜添加鹽,否則攝取過(guò)量鈉,會(huì)增加心血管負(fù)荷。