香瓜

香瓜是減肥的女士最喜愛的一種夏令消暑瓜果，既能為人體提供必需的充足的能量，又能達到纖體減肥的效果。但是夏日炎炎，瓜果都容易脫水或者變質(zhì)，因此保存起來特別不容易，香瓜也是一樣。那么香瓜怎么保存呢？

1、貯藏窖(庫)和包裝材料消毒：把包裝材料放在貯藏庫中，用熏硫方法，每100立方米容積用硫黃約3公斤、把硫黃與鋸末摻在一起，點著使其發(fā)煙，關(guān)閉門窗、熏兩天，然后打開庫門窗通氣；也可以用2%的福爾馬林溶液噴灑消毒。

2、庫內(nèi)甜瓜的堆碼和吊掛：甜瓜經(jīng)過挑選、分級后裝入果箱中，搬入貯藏庫。箱在庫內(nèi)按一定方式堆放、放穩(wěn)。在果垛底放托盤等物，注意堆與堆之間、果垛與墻壁及庫頂之間均應(yīng)留有—定的距離，便于通風(fēng)換氣。一般每立方米可放果實100至150公斤。把耐貯藏、晚出庫的品種放在庫的里邊，耐貯性差的放在靠庫門的一端，這樣便于管理，出庫方便。

3、溫度：初入窖的甜瓜，果溫和窯溫均高，呼吸作用旺盛，加上甜瓜帶入的田間熱，使窖溫升高。這時利用通風(fēng)設(shè)備，把外界的低溫引入窯內(nèi)，降低窖溫和果溫。冬季氣候寒冷，甜瓜經(jīng)過秋季一段時間的貯藏，已經(jīng)或接近適于貯藏溫度。這時的管理主要是保溫防凍。特別要注意防止冷空氣突然進入窖內(nèi)，傷害甜瓜。窖內(nèi)的通風(fēng)換氣應(yīng)在白天中午氣溫較高時進行，換氣時間不宜過長，通風(fēng)次數(shù)也要比秋季少。

春季立春以后，氣溫和土溫回升較快，這時的管理主要是防止窖溫升高。白天氣溫高時把窯的門窗和通氣孔全部堵塞，夜間外界氣溫比室溫低時，打開門窗和通氣孔，進行氣體交換，盡可能使窖溫保持較長時間的低溫，以延長甜瓜貯藏時間。濕度低，甜瓜自然損耗多；嚴(yán)重時，甜瓜失水萎縮，影響商品價值。由于庫內(nèi)通風(fēng)換氣，使貯藏庫內(nèi)濕度下降，所以要給庫內(nèi)適當(dāng)加濕，一般空氣相對濕度以80%～90%為宜。

香瓜保存不當(dāng)很容易發(fā)霉腐爛，所以要將它存放在干燥、避光、低溫的環(huán)境里。切好的香瓜如果吃不完，最好用保鮮袋密封好，放在冰箱里冷藏。如果是完整的香瓜，就不要放入冰箱，用報紙包好放在室內(nèi)或直接裝進紙盒里。因為香瓜適宜在25°C左右的環(huán)境下保存，過低的溫度容易破壞它的組織結(jié)構(gòu)，影響口味和營養(yǎng)。

香瓜不僅清香怡人，而且味道鮮甜，具有生津解渴、消暑去煩等功效和作用。香瓜含有豐富的營養(yǎng)價值，既含有維生素A、維生素B、維生素C等多種維生素，又有鉀、鈣、鈉、鎂等多種礦物質(zhì)，還有豐富的膳食纖維和碳水化合物等營養(yǎng)素。消暑圣品西瓜都有很多不同的種類，其中以黑美人最為出名。那么香瓜的種類又有哪些呢？

1、香妃

香妃是新疆“紅心脆”改良的香瓜，品種具有早生、耐病、結(jié)果力強等優(yōu)點。且保持“紅心脆”肉質(zhì)脆嫩品質(zhì)。果實紡綞型，果皮黃綠色，果面有稀疏網(wǎng)紋，果重約2公斤，肉厚淡橙色，糖度13-16%之間，開花后40天左右成熟，耐貯運強。

2、橙露

橙露是新類型的高級溫室網(wǎng)紋橙肉品種。果實高球形，網(wǎng)紋粗美，開花后55天左右成熟。果重1-1.5公斤，果皮灰白綠色，果肉橙色，肉質(zhì)柔軟細嫩，風(fēng)味特別鮮美，糖度一般在14%以上。不易裂果，貯運性強，不脫蒂。

3、長香玉

長香玉為大果網(wǎng)紋橙肉哈蜜瓜，生育強健，較抗枯萎病。果實長橢圓型，灰綠皮，網(wǎng)紋細密安定，果重約2.5公斤，果肉橙紅色，糖度約16度，肉質(zhì)細軟有香味。全生育期約90天。

有這樣一種說法，說香瓜的瓜蒂味苦，性寒，有毒，不能吃，否則會出現(xiàn)嘔吐腹瀉等現(xiàn)象。而不少人在吃香瓜的時候，都會把香瓜的籽挑出來，再吃香瓜肉。人們?yōu)槭裁匆M這個勁把香瓜的籽挑出來呢？香瓜的籽能吃嗎？下面就由媽友百科帶各位媽友了解一下香瓜的籽能吃嗎？

香瓜全身都是寶，這不單單包括香瓜的瓜肉，還包括香瓜的籽和香瓜的瓜蒂。香瓜全身都是寶，其實包含香瓜的籽。香瓜的籽不但能吃，而且還有很高的營養(yǎng)價值，能夠清熱解毒、生津解渴、利尿消腫，對腸癰、肺癰的有特別的療效。所以，吃香瓜的時候，各位媽友不必再費勁地把香瓜的籽小心地挑出來了，可以連籽帶瓜肉地食用哦。

需要注意的是，雖然香瓜全身都是寶，雖然香瓜瓜蒂也是香瓜的一寶，但是香瓜的瓜蒂性寒味苦還有毒，因此不能吃，但是能夠作為外用藥用于外敷，外用治急性黃疸型傳染性肝炎，鼻炎，鼻中癟肉。香瓜的瓜蒂其實就是中藥里面出名的“苦丁香”。如果是服用香瓜瓜蒂，也就是說服用苦丁香也是可以的，可以催吐胸膈痰涎及致毒食物，正好變廢為寶。

炎炎夏日，人們都喜歡買一個西瓜回家消暑。其實消暑的瓜果可不止西瓜一種。香瓜也是常見的一種消暑圣品。但是夏令時節(jié)，人體對水分的需求比較大，因此水分和蛋白質(zhì)高于香瓜的西瓜更為大眾所喜愛。但是西瓜的熱量比較高，那么香瓜的熱量有多高？

香瓜的熱量如何？每100克的香瓜含有26.00千卡熱量，含有0.40克膳食纖維，含有0.10克脂肪，含有0.40克纖維素，含有0.40克蛋白質(zhì)以及6.20克碳水化合物。

香瓜不僅甜而且香，似乎得到了上天的眷顧，猶如美貌與智慧并重的女性，羨煞旁人。而且據(jù)相關(guān)專家鑒定，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng)，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。

媽網(wǎng)百科提醒各位媽友，食用香瓜的時候，媽友們還需要注意不要誤食了香瓜的瓜蒂。因為香瓜味甘、性寒、無毒，但是香瓜的瓜蒂苦、性寒、有毒。

香瓜歸經(jīng)，入胃、肺、大腸，具有清熱解暑、消暑止渴的功效，而香瓜子則具有清熱解毒、利尿消腫的功效，香瓜蒂則催吐胸膈痰涎及致毒食物，或作外用藥。

香瓜治暑熱煩渴，香瓜子治腸癰、肺癰，香瓜蒂外用治急性黃疸型傳染性肝炎，鼻炎，鼻中癟肉。香瓜一身都是寶，就連不能食用的瓜蒂也具有外用藥的作用。

香瓜常常被人們列為消暑瓜果的選擇之一，它含有的營養(yǎng)價值可以和西瓜媲美。而且它的食用方法也有很多種，我們可以當(dāng)水果直接吃或者榨果汁喝，也可以選擇用來做沙拉和做菜。那么經(jīng)常食用香瓜會不會對身體造成影響？是不是會引起上火呢？

答案當(dāng)然是否定的，吃香瓜的人不僅不會上火，還可以降火。據(jù)研究表明，香瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外，其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜，而且香瓜中的芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。所以經(jīng)常食用香瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動，促進內(nèi)分泌和造血機能。所以經(jīng)常食用香瓜的朋友們會發(fā)現(xiàn)，香瓜不僅味道好，還具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。

香瓜味道清香可口，因此不少人都喜歡吃。尤其是有很多愛美的女性朋友們。有些人會奇怪覺得香瓜味甜，想來一定是含有大量的糖類，容易增肥。其實不然香瓜雖甜，但是含的糖分不多，而且還有豐富的營養(yǎng)價值，熱量也比較高，所以愛美麗的朋友們自然把香瓜放在減肥的必備食物之一。那么香瓜的營養(yǎng)價值有哪些呢？下面我們一起看看吧。

1、香瓜含有維生素A，B，C和鎂，鈉和鉀等礦物質(zhì)。由于不含膽固醇，對血液中膽固醇高的病人很安全。

2、香瓜味道很好，可以作為甜點食用。它可以作為高熱量零食的替代，可以幫助健康的減肥。由于含有豐富的鉀，它可以幫助控制血壓，并能預(yù)防中風(fēng)。該水果中的鉀可以減少腎結(jié)石問題。

3、香瓜含有豐富的植物纖維，因此可以極大的緩解便秘。香瓜的營養(yǎng)價值和對健康的好處已得到世界各地醫(yī)生的確認(rèn)。他們認(rèn)為，這種水果可以預(yù)防與年齡有關(guān)的骨質(zhì)流失。

4、香瓜是維生素C一個很好的來源，這是一個抗氧化劑。這有助于防止心臟疾病，甚至癌癥。它還含有β-胡蘿卜素。研究揭示了這一事實，β-胡蘿卜素和維生素C相結(jié)合可以防止許多慢性疾病。

5、香瓜還提供許多其他的健康好處。經(jīng)常消費香瓜汁可以幫助治療食欲不振，胃酸過多，潰瘍和尿路感染。還可以敗火，在很大程度上可以防止與內(nèi)熱有關(guān)的疾病。它可以緩解疲勞，是有效的輕型瀉藥，因此可以幫助治療失眠。

6、如果想減肥，這是一種非常棒的水果。它大量的纖維，會使你感覺飽。其味道很好，可以用來做沙拉。