丹桂花

丹桂花，其實(shí)也就是丹桂樹長(zhǎng)得花。

丹桂屬常綠喬木，雌雄異株，葉長(zhǎng)橢圓形，開橘紅色花，香味很濃，樹冠圓球形，枝條峭立，緊密度中等。樹皮淺灰色，皮孔圓或橢圓形，數(shù)量中等，是珍貴的觀賞植物。分布于長(zhǎng)江流域及其以南地區(qū)北亞熱帶落葉、常綠闊葉混交林區(qū)。

丹桂是桂花中的名貴品種，花紅色，單瓣，秋季開花，香味濃郁。它與紅豆、方竹、綠萼梅合稱雁山四寶。廣泛用于觀賞、綠化，有著廣闊的開發(fā)前景。

丹桂花因?yàn)轭伾情偌t色的，比較容易辨認(rèn)。丹桂花和一般的桂花一樣，具有藥用價(jià)值、觀賞價(jià)值、食用價(jià)值等等。

很多人都聽說過桂花糕、桂花酒等，都知道桂花是可以食用的。那么丹桂花可以食用嗎？我們來看看吧。

丹桂只是桂花中的一種，可以食用，可以用來釀酒，做點(diǎn)心，也可以沖水來喝。從功效來說，對(duì)身體沒副作用。

桂樹不僅是一種觀賞性很強(qiáng)的樹，其實(shí)它也是一種具有很大藥用價(jià)值的樹種。桂樹的根、果實(shí)、花朵都具有藥用價(jià)值，因此都是沒有毒性的。因此丹桂花是可以食用的。

丹桂花的做法相當(dāng)?shù)暮?jiǎn)單，很多人利用它濃郁的香味來制作各種美味的點(diǎn)心。那么有哪些點(diǎn)心呢？這些點(diǎn)心怎么做呢？我們一起來看看吧。

1、丹桂花糕

材料：粘米粉60克、糯米10克、桂花5克、白糖10克。

干桂花挑出雜質(zhì)，粘米粉和糯米粉混合，桂花加水浸濕，桂花水加白糖倒入鍋中小火炒勻炒粘至冒泡。倒入粉中，加適量水?dāng)嚢璩擅婧襄佌舳昼?，揉成面團(tuán)壓制即可。

2、桂花饅頭

材料：小麥面粉500克、糖桂花30克、杏脯30克、雞蛋300克、白砂糖10克、香油15克、紅綠絲5克。

雞蛋打入盆內(nèi)，加上白糖，用筷子朝一個(gè)方向不停地?cái)噭?dòng)，至起泡發(fā)白時(shí)，再加入饅頭粉和桂花，用筷子輕輕拌勻。

將小瓷碗或瓷茶杯的里面抹上一層香油，放進(jìn)一點(diǎn)紅綠絲，再將攪好的面糊倒入，大半碗即可，上籠用大火蒸熟，取出扣在盤內(nèi)即可。

3、丹桂菊花茶

材料：桂花、菊花各3克。

開水沖泡后漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，適用于胃熱口臭。

注意：沖泡時(shí)間不宜過長(zhǎng)，不宜用保溫杯泡茶。飲茶不宜過濃，隔夜茶勿飲。桂花宜密閉貯存，以防香氣逸散及受潮霉變，分糖桂花、咸桂花兩種，分別用糖、鹽腌漬而成。

丹桂花可以食用，它除了具有馨香之外，還對(duì)人體有哪些保健作用呢？我們來看看吧。

1、痰止咳

丹桂花中所含的芳香物質(zhì)，能夠稀釋痰液，促進(jìn)呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。

2、行氣止痛，散血止痢

丹桂花辛香，具有行氣之功，能夠緩急止痛、散血消淤，并促進(jìn)腸道穢濁物質(zhì)的排泄、下腸風(fēng)痢血。

3、祛口臭

丹桂花馨香，能祛除口中異味，并有殺滅口中細(xì)菌的功效，是口臭患者的食療佳品。

丹桂花花味清新，很多人都喜歡在做糕點(diǎn)、點(diǎn)心的時(shí)候加入一點(diǎn)丹桂花，但是哪些人才適合吃丹桂花呢？下面我們來看看吧。

丹桂花性溫、味辛，入肺、大腸經(jīng)，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。

因此，丹桂花特別適合女性朋友。不過媽網(wǎng)百科提醒一下，丹桂花也是不能夠多吃的哦，特別是泡茶，一天最好不要超過3杯桂花茶。