紅棗干相信大家都吃過,是經(jīng)過烘干而變得堅硬的棗片,購買也方便,一般超市就可以買到。與紅棗干相似的是山楂也能制成山楂片,這樣做的目的很顯然是為了能方便的泡水喝,畢竟山楂口感有點澀,直接食用不理想,用來泡水是最科學(xué)也是最健康的喝法。那么山楂片應(yīng)該怎么泡水好呢?
1號山楂茶飲
原料:山楂15克、羅布麻葉6克、五味子5克及冰糖。
做法:將上述幾味放入鍋中一起煎熬。
功效:降血脂、血壓。
2號山楂茶飲
原料:山楂片15克、菊花10克、草決明子15克。
做法:將上述幾味放入鍋中一起煎熬。
功效:潤腸通便。
3號山楂茶飲
原料:山楂250克、丹參500克、枸杞子250克、蜂蜜、冰糖。
做法:將上述幾味放入鍋中一起煎熬。
功效:補(bǔ)心血、清肝熱、破淤血。
山楂刮油的效果還是較好的,也因此山楂曾被選為最佳消脂水果。山楂片通過泡水是能取得較好的刮油效果,不過這也在于和哪些藥材搭配,山楂片和不同的材料,如菊花、枸杞、蜂蜜等搭配是具有不同的效果,怎么搭配其它材料才能起到消脂的作用呢?一起看看山楂片是如何變成山楂片消脂茶的。
山楂消脂茶
原料:山楂20克,澤瀉、萊菔子、麥芽、茶葉、藿香、赤大豆、云茯苓、草決明、陳皮、六神曲、夏枯草各7克。
做法:將上面的材料都放入砂鍋中加入適量的清水煎煮,之后過濾掉茶渣即可飲用,每日1次。
山楂泡橘子皮
原料:山楂、橘皮、荷葉、生薏苡仁。(山楂、橘皮、荷葉各20g,生薏苡仁10克)
做法:將山楂、橘皮、荷葉、生薏苡仁研磨成粉末,用熱水沖泡。每日飲1次。
山楂片繼承了山楂的優(yōu)良功效,其健脾消食的效果是非常不錯的,還具有刮油的效果,如果想要瘦身的朋友可以在家試試用山楂泡茶感受山楂的消脂效果。山楂片對于有痛經(jīng)的女性是一大福利品,泡水喝能獲得不錯的止痛調(diào)經(jīng)效果。一起看看山楂片泡水有什么功效。
健脾消積
山楂片中含有枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質(zhì)、碳水化合物,有降血壓、促進(jìn)胃腸消化的作用。
活血調(diào)經(jīng)
山楂具有活血調(diào)經(jīng)的作用,對于有益于淤血聚積導(dǎo)致的痛經(jīng),可以將山楂片泡水每天飲用一次,能取得調(diào)經(jīng)止痛效果。
預(yù)防心腦血管疾病
山楂片具有強(qiáng)心的功效,很適合上了年紀(jì)的人或者是心肺功能較差的人食用,一般泡水喝較好。山楂片還具有增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用,防治動脈硬化的作用。
降血脂
老年人最怕的就是三脂高,嚴(yán)重的會出現(xiàn)較多并發(fā)癥,而且很難治好,一般需要借助藥物才能穩(wěn)住血壓血脂,山楂片能起到較好的降血脂效果。山楂片中含有山萜類及黃銅類等藥物成分,具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用,有增強(qiáng)心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。
山楂片泡水飲用方式不當(dāng),也會產(chǎn)生一定的副作用。如果在空腹以及餓肚子的時候喝山楂片水,容易誘發(fā)胃結(jié)石。山楂片中含有鞣酸,對胃黏膜有刺激性,會引起惡心、嘔吐,甚至?xí)T發(fā)胃石癥,而且胃石癥還會導(dǎo)致并發(fā)癥的產(chǎn)生,嚴(yán)重的會胃穿孔。這是因為鞣酸和胃酸結(jié)合形成鞣酸蛋白,難溶于水,和果膠以及植物纖維等凝結(jié)后就會結(jié)塊,形成胃石。
如果想要取得較好的飲用功效,最好在飯后間隔2-3小時再飲用山楂片茶飲。家里的父輩們很喜歡在大清早泡茶喝,都形成了習(xí)慣,其實這是不科學(xué)的,不僅不能喝山楂片泡的茶飲,也不能喝其它的茶,否則在沒取得降血脂效果之前,已經(jīng)把胃傷害了。
不論是山楂片或是山楂,都不能在空腹的情況下食用。此外,也不能食用過多的山楂制品,如山楂片制品、山楂糕等,這些食物含有糖分太高,有牙蟲以及脾胃虛弱的人是不能吃的,小孩子吃多了會有齲齒,也不能多吃。
紅紅圓滾滾的山楂看起來十分有喜感,不過口感酸酸澀澀的,一般不會考慮直接食用山楂,而是將山楂制成各種食物,如山楂片、山楂糕以及將山楂熬成粥等。這里說的山楂片不是甜甜山楂片零食,而是用來泡水的山楂片。其實山楂最健康最科學(xué)的吃法是將山楂泡水喝,而且要選擇焦山楂。那么怎么做山楂片呢?一起看看。
泡水喝的山楂片
原料:山楂。
做法:
將新鮮是山楂洗凈,瀝干。
用刀子環(huán)繞山楂的腰部切一圈,然后在扭轉(zhuǎn),將它的籽拿出。
山楂肉曬干或者烘干。
曬好的山楂干就可以用來泡水喝了,加入菊花或者枸杞都是不錯的。