現(xiàn)在人們的生活的越來越好了,生活條件提高了不少,經(jīng)常的聚餐,大魚大肉很容易吃出毛病,所以清淡的飲食對我們健康起到很重要的作用,今天這道清炒黃瓜條是最適合不過了,正好給我們的胃解解膩,做法也是超簡單的,從備菜到完成也只是需要10分鐘的時(shí)間,方便快捷!
食料準(zhǔn)備:
主料:黃瓜
配料:青椒、油、姜、蒜、蔥、鹽、雞精各適量
制作方法:
1、把黃瓜洗干凈去皮,切條。
2、姜切絲、蔥切丁、蒜切片、青椒切塊待用
3、鍋置火上,倒入適量的油,帶油熱時(shí)放入姜、蒜爆香。
4、放入青椒翻炒1分鐘左右。
5、接下來倒入切好的黃瓜條翻炒。
6、最后放適量的鹽、雞精,撒上蔥花均勻炒開即可出鍋了。
小貼士:
1、黃瓜的多少根據(jù)人數(shù)而定。
2、黃瓜不要炒太久,不然會影響黃瓜脆爽的口感哦。
黃瓜,它的另一神奇的功效就是可以美容,它含水量高達(dá)96%-98%,是瓜果蔬菜中最高的,天然無刺激。黃瓜被稱為天然的美容圣品。
用黃瓜敷臉,明顯的好處就是補(bǔ)水,黃瓜含充足的水分,給皮膚喝飽水,讓肌膚水潤十足,彈性十足。黃瓜中的豐富維生素C可是美白肌膚的好幫手哦,堅(jiān)持下來你會發(fā)現(xiàn)皮服慢慢變白了。鮮黃瓜中所含的黃瓜酶是一種很有活性的生物酶,有促進(jìn)血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,抗衰老的作用,使肌膚年輕有活力,舒展皺紋。黃瓜酶還有收縮毛孔的作用,讓皮膚變得更細(xì)膩。黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。從而達(dá)到減肥的效果。
所以黃瓜被稱為“天然的美容圣品”是當(dāng)之無愧。
黃瓜與青瓜,可以說是同一種瓜類,也可以說它們是同宗不同室的一家人,在南方地區(qū)喜歡叫“青瓜”,在北方地區(qū)喜歡叫“黃瓜”。
青瓜是我們平時(shí)吃的青綠色的嫩瓜,形狀瘦瘦的,長長的,呈墨綠色,皮薄,而且表面上有很多刺,籽較小,水份很多,已經(jīng)成為現(xiàn)代生活中不可缺少一種食物。黃瓜是青瓜的祖先,青瓜基本上是黃瓜之后的一種改良品種。只有留種的老瓜才出現(xiàn)黃瓜的本色,隨著時(shí)間的變化,養(yǎng)分流失快,黃瓜的葉綠素逐漸分解,瓜皮就會由綠變黃了。
而黃瓜顯得胖胖的,短短的,表面比較光滑,稍老點(diǎn)里面的籽就不好吃了,外表雖有差別,但這黃瓜與青瓜口味還是比較接近的。
1、黃瓜+花生:容易引起腹瀉。黃瓜屬寒涼食物,花生有油脂,性寒食物與油脂相遇,容易導(dǎo)致腹瀉,不宜同食。
2、黃瓜+干辣椒、芹菜:任意兩者搭配,維生素C會被黃瓜的分解酶破壞。
3、黃瓜+枇杷:黃瓜和枇杷同食,會影響消化。
4、黃瓜+西紅柿:黃瓜的黃瓜酶會影響西紅柿中豐富的維生素C吸收。
5、黃瓜+花菜、小白菜、菠菜、柑桔:任意兩者搭配,維生素C會被黃瓜的分解酶破壞。