寶寶菠菜的做法大全
菠菜中還含有豐富的維生素和纖維物質(zhì)，對于寶寶的成長發(fā)育有一定的幫助，所以媽媽們在寶寶可以吃輔食之后就可以玩給寶寶適當(dāng)吃一些菠菜了。不同寶寶適合的菠菜吃法也不同，下面媽網(wǎng)百科為媽媽們總結(jié)了一份寶寶菠菜的做法大全，媽媽們有空不妨嘗試一下！
鮮菠菜水
材料：菠菜50克、香油適量。
1、將菠菜洗凈后切成絲。
2、鍋內(nèi)加水燒沸，放入菠菜，煮3分鐘。
3、將煮好的菠菜水倒入小碗內(nèi)，淋入香油即可。
寶寶菠菜泥
材料：菠菜兩顆，鹽少許
1、菠菜洗凈，放入鹽水里泡半小時。
2、鍋里半鍋水燒開，菠菜放入，燙一下?lián)瞥?。鍋?nèi)重新放少量水，放入菠菜，水量沒過菠菜即可。
3、水開后煮1分鐘，菠菜撈出，去梗留葉，切小段后放小碗中備用。
4、把菠菜搗成泥，或者是用粉碎機(jī)粉碎，濾出菜泥也可以。
寶寶菠菜粥
材料：白米1杯，菠菜300克，蝦米2大匙
1、白米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。
2、蝦米洗凈，用水泡5分鐘后，放入粥內(nèi)同煮。
3、菠菜洗凈、切小段，放入粥內(nèi)同煮，待熟軟時加鹽調(diào)味，即可熄火盛出食用。
注意，菠菜的根也很有營養(yǎng)，切下來后不要丟掉，可以放入粥內(nèi)同煮，也可以食用。菠菜煮太久容易變色，最好等粥軟爛后再放入，煮好要盡快食用。
菠菜湯米粉
材料：菠菜葉、米粉適量
1、菠菜洗凈，放入沸水中煮2分鐘。
2、等水涼后，把菠菜濾出，留下菜湯。
3、用菜湯沖調(diào)米粉即可。
蝦皮拌菠菜
材料：菠菜30克，蝦皮、香油各適量
1、蝦皮洗凈用清水稍泡后，撈出切碎。
2、菠菜洗凈在沸水中焯過，撈出切碎。
3、蝦皮和菠菜放在一起拌勻，淋入香油即可。
菠菜奶粉湯
材料：半熟菠菜適量，胡蘿卜20g，土豆20g，奶粉水1杯
1、將煮的半熟的菠菜，擠出水分之后切成條狀。
2、將胡蘿卜和土豆去皮，并將其攪碎。
3、奶粉水里放入攪碎的胡蘿卜和土豆熬煮，煮至快干時，再放入切好的菠菜接著煮，把菠菜煮熟后即可食用。
菠菜是鐵、鎂、鉀、鈣和維生素A、維生素C的上等來源。每100克菠菜含蛋白質(zhì)2.4克、脂肪0.3克、碳水化合物4.3克、鐵1.9毫克、鈣103毫克、維生素C38毫克。此外，菠菜中還含有大量的胡蘿卜素，也是B族維生素、葉酸、鐵和鉀的最佳來源。那么，寶寶吃菠菜的好處有哪些呢？
1、促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力。菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長發(fā)育。
2、常吃菠菜能補(bǔ)充體內(nèi)所需營養(yǎng)，有利身體健康。菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì)；其所含鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
3、菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。
寶寶多大可以吃菠菜？一般來說，寶寶可以添加輔食后就能適量食用菠菜了。菠菜泥則是寶寶開始添加輔食的時候就可以吃了。6個月內(nèi)母乳喂養(yǎng)的寶寶，因?yàn)槟赣H膳食中營養(yǎng)元素含量直接影響著母乳中的營養(yǎng)元素含量，所以只要母親多吃一些富含營養(yǎng)元素的蔬菜、水果，嬰兒就無需再喂菜汁。而如果是人工喂養(yǎng)的寶寶，6個月之后就應(yīng)該經(jīng)常喂一些菜汁，以補(bǔ)充維生素C。這個時候菠菜汁是很好的選擇。
菠菜中的鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素不溶于水，在菜汁中不可能攝取到，因此有必要把蔬菜制成菜泥或碎菜來喂寶寶。所以寶寶到了6個月之后就能適當(dāng)吃一些菠菜泥了。隨著寶寶的不斷成長，消化能力也不斷增強(qiáng)，可以給寶寶吃沒那么軟爛的菠菜食品了。因?yàn)槊總€寶寶的成長發(fā)育速度不一樣，因此，給寶寶吃菠菜時間也不能一概而論。一般來說，在寶寶6個月以后，就可以開始添加輔食了，總的來說還是要看寶寶的接受情況。
寶寶菠菜吃多了對健康不利哦！雖然菠菜中有很多對寶寶成長發(fā)育的營養(yǎng)元素，但是由于菠菜的草酸含量較多，草酸和鈣相遇會產(chǎn)生草酸鈣，使食物中的鈣質(zhì)流失，因而有人認(rèn)為吃菠菜會影響孩子的鈣吸收。所以一般為了減少菠菜中草酸對寶寶的影響，在烹制菠菜的時候都會先把菠菜在開水中快速焯一下，這樣絕大部分草酸就被去除 了。但是即便如此，寶寶仍不可吃太多菠菜。
另外，雖然菠菜含鐵量很高，但其中能被吸收的鐵并不多，而且還會干擾鋅和鈣的吸收，所以不宜給寶寶多吃。媽媽們在給寶寶添加輔食補(bǔ)充營養(yǎng)的時候都需要按需按量，任何食物給消化系統(tǒng)仍不夠成熟的寶寶吃多了都會造成不良后果。小寶寶在成長發(fā)育的關(guān)鍵階段，需要均衡的飲食，同一種食物切記過量，包括配方奶粉等。因此，媽媽們在給寶寶吃菠菜的時候也可以搭配其他食材一同烹制，口感豐富，營養(yǎng)也更全面。
菠菜的菜品原料都非常簡單，制法也不復(fù)雜。寶寶一般都愛吃，但是在使用時仍需要注意一些事項(xiàng)。寶寶吃菠菜不僅不能過量，也需要注意吃法，這樣對健康才更有益處。媽媽們趕緊來了解一下寶寶吃菠菜的注意事項(xiàng)！
1、菠菜含有草酸，食后影響寶寶身體對鈣的吸收，因此，食用此種菠菜時宜先煮過去掉菜水，以減少草酸含量。
2、吃菠菜時不要把根全部去掉。菠菜根營養(yǎng)豐富，含有纖維素、維生素和礦物質(zhì)，菠菜根還可以預(yù)防兒童糖尿病。
3、由于寶寶腸胃功能較弱，新鮮的食材才可以保證寶寶的健康，如果是變質(zhì)的食材，寶寶很容易拉肚子。媽媽們在選購菠菜的時候一定要注意了。菠菜要選用葉嫩小棵的，如葉部有變色現(xiàn)象，則要剔除。
4、夏天菠菜則是又長又細(xì)，口味不如冬天的好，冬天的菠菜矮壯濃綠，吃起來比較甜，營養(yǎng)成分也更高，因此冬季吃菠菜更加適宜。