土豆片炒洋蔥
土豆片炒洋蔥做法看似簡(jiǎn)單，但烹飪的過程還是要注重一些小細(xì)節(jié)，這樣才能讓這一道土豆片炒洋蔥色味俱佳，那么如何掌握土豆片炒洋蔥的制作方法才能做對(duì)這道菜，享受到舌尖上的美味？下面我們就來了解下土豆片炒洋蔥的做法！
材料：土豆、洋蔥
做法：
1、將洋蔥剝?nèi)ダ掀は磧?，切成碎末?/p>
2、香菜、芹菜摘洗干凈切成碎末備用；
3、土豆帶皮洗凈，放入鍋里加水，上火煮沸，加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟為止；
4、把煮好的土豆晾涼，去皮后切成小薄片待用；
5、在煎盤內(nèi)放入植物油，置火上燒熱，先下入薄薄的一層熟土豆片，不停地轉(zhuǎn)動(dòng)煎盤，使土豆片在煎盤里轉(zhuǎn)動(dòng)；
6、使其一面呈金黃色時(shí)，翻個(gè)，此時(shí)加入洋蔥末、芹菜末、香菜末繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)，再撒勻鹽和胡椒粉；
7、然后使其土豆再翻個(gè)，待其兩面都呈金黃色時(shí)，洋蔥發(fā)出香味，即可用鏟子鏟入盤中。
以上是土豆片炒洋蔥做好的相關(guān)步驟，對(duì)于喜歡土豆片炒洋蔥的朋友來說在制作的過程中可以選用以上做法，這樣能夠做出更加美味的土豆片炒洋蔥。
土豆片炒洋蔥的食材主要是土豆片和洋蔥，在制作這道家常小炒菜時(shí)，首選要選用質(zhì)量好的土豆與洋蔥，兩種食物要適量，土豆大致500克左右，洋蔥150克左右，這兩種食材的選用是制作土豆片炒洋蔥的關(guān)鍵。
除此之外，配料也至關(guān)重要的，配料能夠讓土豆片炒洋蔥的美味發(fā)揮到極致。土豆片炒洋蔥常常需要用到芹菜與香菜這兩種菜用于輔助之用，芹菜與香菜的使用量分別是35克與15克，芹菜與香菜的使用是土豆片炒洋蔥必須用到的，同時(shí)也需要使用到植物油100克，鹽3克，胡椒粉1克。
土豆片炒洋蔥看似是一種簡(jiǎn)單的菜式，但是要做好的話，在食材上的選取需要用到土豆與洋蔥兩種，同時(shí)要選用芹菜與香菜用于輔助之用，再加上植物油100克，鹽3克，胡椒粉1克。以上材料選取是制作土豆片炒洋蔥的第一步。
土豆片炒洋蔥不僅是款美味可口的菜肴，同時(shí)也是一道富有營養(yǎng)的菜式，所以可以經(jīng)常進(jìn)行食用，這樣將會(huì)對(duì)于健康更加有益。土豆片炒洋蔥營養(yǎng)成分可以表現(xiàn)為各種不同的方面，包含著諸多豐富的營養(yǎng)價(jià)值，實(shí)為一道爽口美味的家常小菜。下面我們就來了解下土豆片炒洋蔥的營養(yǎng)價(jià)值！
土豆片炒洋蔥對(duì)于人體有益的元素相對(duì)來說還是比較多，其中營養(yǎng)的價(jià)值主要體現(xiàn)著各種不同的食材中，洋蔥具有利尿、降低血脂的作用，要是身體存在著這方面問題的?？梢远喑酝炼蛊囱笫[。同時(shí)香菜能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，具有開胃醒脾的作用。因此要是存在消化不良或者胃口不好的話，可以將土豆片炒洋蔥作為食用之物，這樣對(duì)于有利緩解消化不良等癥狀。
土豆片炒洋蔥雖然菜式簡(jiǎn)單，但是卻有著豐富的營養(yǎng)元素。這些營養(yǎng)元素對(duì)于身體有著健康的作用，能夠補(bǔ)充身體所缺的各種不同的元素，由此可見，土豆片炒洋蔥是道富有各種不同營養(yǎng)元素的菜式，因此，可以將土豆片炒洋蔥作為一道家常小菜進(jìn)行食用，對(duì)于健康會(huì)有不錯(cuò)的益處。
土豆片炒洋蔥是一道家常美食，做法簡(jiǎn)單，材料主要是土豆片和洋蔥，那么食用土豆片炒洋蔥有哪些注意事項(xiàng)呢？
第一，在食用土豆片炒洋蔥時(shí)，切勿與蜂蜜一同食用，洋蔥忌與蜂蜜同食，要是一起食用的話會(huì)導(dǎo)致腹瀉、腹脹等癥狀的出現(xiàn)，除此之外，洋蔥也不宜與黃魚同食，這樣才不會(huì)導(dǎo)致不良反應(yīng)的出現(xiàn)。
第二，芹菜是土豆片炒洋蔥的輔助食材，與芹菜不能一起同食的食物主要包括甲魚、菊花、蛤、兔肉、黃瓜、螃蟹等，因此在食用的過程中不要與以上食物一起食用。
第三，香菜也是土豆片炒洋蔥必須用到的食材，服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效；由此可見，在食用土豆片炒洋蔥的時(shí)候，不能服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮等藥物。
土豆片炒洋蔥雖然是道不錯(cuò)的美食小菜，但是這并不意味著人人都適合這道菜式，以上就是一些土豆片炒洋蔥在食用過程中需要注意的一些相關(guān)方面的注意事項(xiàng)，所以在食用的過程中需要多加注意。
孕婦作為比較特殊的人群，在懷孕期間在飲食方面常常需要忌口，要是食用了一些不能吃的食物，對(duì)于懷孕會(huì)產(chǎn)生一些不良的作用，那么，孕婦能不能吃土豆片炒洋蔥？
土豆片炒洋蔥是一道營養(yǎng)均勻的菜式，富有著許多營養(yǎng)的成分。洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒、抵御流感、強(qiáng)效殺菌、增進(jìn)食欲的作用。土豆對(duì)輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果，是胃病和心臟病患者的優(yōu)質(zhì)保健食品，還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。
但是孕婦有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發(fā)炎者少吃。同時(shí)洋蔥辛溫，熱病患者應(yīng)慎食，孕期也是容易便秘的，最好也是少吃，以免生痔瘡。
土豆片炒洋蔥是可以被孕婦食用的一道菜式，所以孕婦在懷孕期間是可以食用，但是存在著以上等不同癥狀的話，建議孕婦食用要適當(dāng)，避免對(duì)胎兒造成不利的影響。