糙米粉怎么吃

糙米口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來(lái)也比較費(fèi)時(shí)，所以平時(shí)很少吃。但是糙米粉就不同了，用熱水一沖 就可以喝到熱乎乎的糊糊了，無(wú)論是顏色還是口感 都是非常棒的。

用電水壺?zé)?然后撕開(kāi)一包糙米粉袋子把粉倒入碗中，把粉加入沸水后認(rèn)真地用勺子攪拌幾下，需要攪拌時(shí)候是順時(shí)針攪拌 讓粉沒(méi)有疙瘩，然后糙米粉糊糊就弄好了，喝起來(lái)真香啊。糙米味甘、性溫，健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣，調(diào)和五臟、鎮(zhèn)靜神經(jīng)、促進(jìn)消化吸收，用沸水沖，加入糖能提升口感，沒(méi)有加糖 也感覺(jué)非常好喝哦。

另外，糙米糊也有瘦身效果，糙米粉20克、食鹽4克用開(kāi)水調(diào)成糊狀服食。如果你能堅(jiān)持下來(lái)，通常在第4天時(shí)就會(huì)排出大量的宿便，效果非常明顯。其主要功效就是將人體內(nèi)的毒素排出，凈化身心，達(dá)到減肥成功的目的。

糙米，是指除了外殼之外都保留的全谷粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。由于口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來(lái)也比較費(fèi)時(shí)；但是糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比精白米高。《名醫(yī)別錄》中稱(chēng)糙米具有“和五肝、好顏色”的妙用，意思是說(shuō)常食糙米，不僅可以安和五臟，祛病延年，而且還能潤(rùn)澤容顏，使青春常駐。能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿(mǎn)活力。

糙米雖然具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但因?yàn)樗耐鈬焕w維組織包裹起來(lái)，人體難以消化吸收。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的蒸煮，營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)因加熱而損失，因此，提倡吃糙米飯是不切合實(shí)際的。隨著食品科技的發(fā)展，糙米粉、糙米羹、糙米飲料等的問(wèn)世，既解決了糙米難煮、難吸收的問(wèn)題，又保存了糙米的全部營(yíng)養(yǎng)成分。

人們對(duì)于糙米粉的功效與作用的認(rèn)識(shí)很多都是減肥，實(shí)際上糙米粉的功效與作用是保護(hù)腸胃，因?yàn)椴诿追鄣某苑ㄊ亲钪苯拥捏w現(xiàn)糙米粉的功效與作用的方式，所以我們應(yīng)該對(duì)想要認(rèn)識(shí)糙米粉的功效與作用。

首先，通過(guò)食用糙米粉，能很好地防止腹內(nèi)的異常發(fā)酵，也能解除內(nèi)分泌的異常狀態(tài)。達(dá)到減肥護(hù)腸胃。其次，糙米粉防過(guò)敏，糙米粉也能治療貧血；食用糙米粉能使人富有造血作用。糙米粉能治療便秘，凈化血液，有強(qiáng)化體質(zhì)的作用；胚芽中富含的維生素E能促進(jìn)血液循環(huán)，有效維護(hù)全身機(jī)能；胚芽有預(yù)防癌癥的功效。糙米粉能使細(xì)胞功能轉(zhuǎn)為正常，保持內(nèi)分泌平衡；糙米粉具有連接和分解農(nóng)藥等放射性物質(zhì)的功效，從而有效的防止了體內(nèi)吸收有害物質(zhì)，達(dá)到了防癌的作用。

糙米粉可以用來(lái)沖泡。其實(shí)，糙米直接沖泡也是很好的。糙米茶跟糙米粥飯一樣，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且有減肥與美容的功效。糙米茶喝起來(lái)非常清心爽口，是夏天的解渴飲料。在喝糙米茶時(shí)，最好是趁熱喝，這樣才能更好地品到糙米的香味，解渴功效也大。如果待糙米茶涼后，喝起來(lái)有點(diǎn)稠，有點(diǎn)黏口，口感不佳。

在家自己煮糙米茶時(shí)候，準(zhǔn)備好200克糙米、1500克水。用沒(méi)沾過(guò)油的鍋，把糙米翻炒而不要爆裂，炒到黃褐色時(shí)盛起，同時(shí)在鍋內(nèi)放水，煮開(kāi)后，放進(jìn)炒過(guò)的糙米，馬上停火，五分鐘后，將糙米過(guò)濾后當(dāng)茶喝。過(guò)濾后的糙米不會(huì)浪費(fèi)，可以用來(lái)煮粥。

喝茶時(shí)候要注意：糙米茶不要與含蛋白質(zhì)食物一起喝，如牛奶等；喝茶時(shí)不要連茶水里面的糙米一起喝，因?yàn)檫@樣糙米茶的效果會(huì)減半。