燕麥有極高的營養(yǎng)價值。據(jù)中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生研究所綜合分析的結(jié)果,我國裸燕麥粉(俗稱莜麥面)中,含蛋白質(zhì)15%,分別比面粉、大米高1倍以上。對于更加需要營養(yǎng)補充的孕婦來說,吃燕麥片的功效與作用是什么呢?一起來看看!
1、營養(yǎng)成分補充豐富,燕麥主要含有大量的皂甙、脂肪、氨基酸、淀粉、蛋白質(zhì)、燕麥精、脂肪酸等,另外還含有維生素B1、維生素B2和少量的維生素E、鈣、磷、鐵等。據(jù)營養(yǎng)專家分析,燕麥蛋白質(zhì)、脂肪的含量和釋放的熱量,在白面、高粱粉、大米、小米、玉米粉等9種糧食中居首位,特別是脂肪的含量也高于白面和大米。此外,燕麥中含有極其豐富的亞油酸,可占全部不飽和脂肪酸的35%~52%。
2、 燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經(jīng)常食用,對心腦血管病起到一定的預(yù)防作用;
3、 孕婦經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;
需要提醒的是,孕婦可以食用燕麥片,但不要偏食。飲食盡可能廣泛多樣化。多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白食物多吃蔬菜水果。
燕麥片是低糖、高營養(yǎng)、高能的食物,孕婦能吃燕麥片嗎?這在前文中已經(jīng)給出肯定的答案,但需要提醒的是,孕婦最好不要生吃燕麥片,因為燕麥片內(nèi)有一些粗纖維.會產(chǎn)生消化不良。
燕麥片含有豐富的礦物質(zhì)和維生素,膳食纖維,蛋白質(zhì),氨基酸等,對孕婦有好處的。
據(jù)了解,孕婦可以吃燕麥片,而且隨著孕期的增加,孕婦往往會出現(xiàn)便秘現(xiàn)象,在孕晚期便秘是很危險的,所以更要多吃粗糧。 燕麥片是一種低糖、高營養(yǎng)、高能量的食品,可以改善血液循環(huán),緩解生活工作帶來的壓力;燕麥片含有鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效,是補鈣佳品。
燕麥片怎么做適合孕婦吃呢?哪些適用于減肥的做法看來在孕婦這里是派不上用場了!其實,最簡單的莫過于牛奶燕麥粥了!據(jù)了解,牛奶燕麥粥具有養(yǎng)心安神、潤肺通腸、補虛養(yǎng)血以促進(jìn)新陳代謝作用,孕婦食之,可強壯身體。
材料:燕麥片50克,牛奶15克,白糖50克,精鹽少許。
制作:將麥片在清水中浸泡半小時以上;用文火煮15-20分鐘后,加入牛奶、鹽繼續(xù)煮15分鐘,加入白糖,拌勻即可。
懷孕早期的媽媽們,還有一道麥片粥可以推薦!看看怎么做吧!
食譜原料:燕麥片100克、番茄醬30克、雞蛋1個。
制作方法:1.炒鍋上火,倒入少許花生油,炒到番茄醬出紅油時加鹽、加清水500克
2.番茄湯燒開后,撒入燕麥片煮3分鐘,將打好的蛋液淋入,蛋花翻起即可。
此粥粘稠,香甜,營養(yǎng)豐富,可以補充營養(yǎng),增加熱量,而且富含維生素C、B1、B2、蛋白質(zhì)、碳水化合物和多種礦物質(zhì)。
孕婦在營養(yǎng)方面是非常重視,飲食是給孕婦和寶寶提供能量。孕婦可以食用燕麥片,但也有人提到孕婦最好別食用,這就需要了解孕婦吃燕麥片要注意什么了!
1、首先燕麥片相對來說是一種粗糧,可以幫助孕婦改善孕期容易出現(xiàn)的便秘情況,孕婦便秘是很正常的,有90%的孕婦都可能會便秘,原因上漲大的子宮壓迫直腸就會引起便秘。但是若孕婦本身消化方面功能不強,而燕麥片內(nèi)有一些粗纖維,食用燕麥片反而會引起孕婦不適,建議用開水沖著吃,味道好消化也有好處.
2、飲食均衡性很重要, 燕麥片的營養(yǎng)成分包括淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸、鈣、鐵等,但也不能過度或單一食用燕麥片,孕婦飲食上應(yīng)多元化,補充各種身體所需的營養(yǎng)。