薏米粥適合每天吃

薏米粥能夠美容纖體，有些女性幾乎天天吃。但是薏米粥適合每天吃嗎？雖然薏米粥是營養(yǎng)養(yǎng)生粥，而且有美容纖體的功效，但是薏米粥也有一定食用禁忌，而且薏米味甘性寒，不宜長期食用，所以薏米粥不適合每天吃，而且吃薏米粥要注意薏米粥的食用禁忌，才能充分發(fā)揮薏米粥的營養(yǎng)功效。

1、薏米粥不宜多吃。薏米雖然有開胃健脾的功效，但是薏仁所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會(huì)妨礙消化，不宜多吃也不可空腹食用，這樣容易產(chǎn)生腹瀉腹痛，尤其是有嚴(yán)重消化功能不良的人。

2、薏米本身性寒涼，會(huì)使身體冷虛，故虛寒體質(zhì)的人不適宜長期吃薏米或喝薏米粥。

3、孕婦不可食用薏米粥。中醫(yī)認(rèn)為薏米其質(zhì)滑利，是忌食傷胎之物。藥理實(shí)驗(yàn)也證明，薏仁對(duì)子宮的平滑肌具有興奮的作用，可促使子宮收縮，容易造成流產(chǎn)。而且薏米有利尿作用，可能會(huì)引起體內(nèi)鈉鉀離子的不平衡，水分也會(huì)排出較多，羊水量也許會(huì)減少。但薏米并不會(huì)引起胎兒畸形，孕婦可以吃但不切不可貪嘴。

4、月經(jīng)不調(diào)者不可食用。薏米性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。但是月經(jīng)不調(diào)的女性以及體寒的女性在月經(jīng)期間也不要多吃薏米，否則可能會(huì)影響正常的生理狀況。

薏米粥的纖體美容的功效與作用是大家有目共睹的，但是其實(shí)纖體美容只是薏米粥的其中一個(gè)功效與作用。薏米粥的功效與作用很多，包括維持人體營養(yǎng)平衡、增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)新陳代謝和防癌抗癌等等。那么下面我們看看薏米粥的功效與作用具體有哪些？

1、對(duì)心血管的影響：抑制呼吸中樞，使末稍血管特別是肺血管擴(kuò)張；

2、降血糖：可起到擴(kuò)張血管和降低血糖的作用，尤其是對(duì)高血壓、高血糖有特殊功效；

3、增強(qiáng)體質(zhì)：增強(qiáng)免疫力和抗炎作用，薏苡仁油對(duì)細(xì)胞免疫、體液免疫有促進(jìn)作用；

4、抗腫瘤：尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜；

5、抑制骨骼肌的收縮：薏米可抑制骨骼肌收縮，能減少肌肉之?dāng)伩s，縮短其疲勞曲線，能抑制橫紋肌之收縮；

6、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱作用：具有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱作用。對(duì)風(fēng)濕痹痛患者有良效；

7、促進(jìn)新陳代謝：薏米可以促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，并可幫助排便，所以可以幫助減輕體重；

8、降血鈣、延緩衰老，提高機(jī)體的免疫能力；

9、美白肌膚：薏米因富含蛋白質(zhì)，可以協(xié)助消除班點(diǎn)，使肌膚較白皙，若長期飲用，還可以達(dá)到滋潤肌膚的功效；

10、薏米有減肥、治面皰的作用：每天食用 60 克薏米，可有效降低血槳膽固醇，防止心臟血管方面疾病，可增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，增加對(duì)疾病的抵抗力薏米油對(duì)心臟、腸管、子宮、骨骼肌及運(yùn)動(dòng)神經(jīng)末梢等低濃度呈興奮作用，高濃度成麻痹作用。

薏米粥之所以能夠美容美膚，是因?yàn)檗裁字嗪胸S富的蛋白質(zhì)。薏米粥之所以能夠纖體減肥，是因?yàn)檗裁字嗪械纳攀忱w維能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化，促進(jìn)人體的新陳代謝。薏米粥的功效強(qiáng)大，薏米粥的營養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的，下面就由媽網(wǎng)為大家一一介紹。

1、薏米含有豐富的蛋白質(zhì)、油脂、維生素、礦物質(zhì)和糖類，有美白、除斑功能，對(duì)下半身水腫的人尤具療效。其中薏米含有的蛋白質(zhì)、維生素B1和脂肪等含量還遠(yuǎn)勝大米。

2、薏米含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽（負(fù)責(zé)消化脂肪），使腸道對(duì)脂肪的吸收率變差，進(jìn)而降低血脂肪、降血糖。

3、薏米因富含維生素E，可以協(xié)助消除斑點(diǎn)，使肌膚白皙，若長期飲用，還可以達(dá)到滋潤肌膚的功效。

4、薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品。

5、若每天食用50—100克的薏米，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，并可預(yù)防高血脂癥高血壓、中風(fēng)、心血管疾病以及心臟病。

6、薏米內(nèi)含的薏苡脂有阻止癌細(xì)胞生長及傷害作用，能有效地防癌抗癌。

薏米也叫薏仁，是一種富含營養(yǎng)的五谷雜糧。薏米營養(yǎng)價(jià)值豐富，常用來熬制薏米粥。薏米粥既可以清熱解毒、防癌抗癌，又可以美容養(yǎng)顏、纖體美容，非常適合愛美的女性朋友們。那么薏米粥的熱量如何呢？下面讓媽網(wǎng)百科帶各位媽友一起看看薏米粥的熱量。

薏米常常用于食療減肥，因?yàn)檗裁资俏骞阮愔?，熱量低脂肪低，但是纖維質(zhì)高的一類食材，而且薏米還有美容祛斑的功效。薏米粥的營養(yǎng)素含量豐富，每100克薏米粥，就有30.59大卡的熱量，還有6.05克碳水化合物，0.19克脂肪，1.56克蛋白質(zhì)以及0.38克纖維素?？偟膩碚f，薏米粥通常較為清淡、熱量較低，能夠纖體美容，非常適合正在減肥瘦身的人們。因此，食用薏米粥的人減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可。薏米粥除了熱量較低，能夠纖體美容外，還能夠清熱解毒、健胃止渴、消腫利尿和降血糖血脂。

需要注意的是，如果是選擇用薏米減肥的人，在用薏米煲薏米湯、做薏米糖水或熬薏米粥的時(shí)候，還應(yīng)該注意糖調(diào)料的增加對(duì)熱量的影響，合理控制薏米的熱量，才能吃出健康健美身材。

薏米粥是一種的五谷養(yǎng)生粥品，富含營養(yǎng)價(jià)值，功效與作用比較多，既能清熱解毒，又能美容減肥。在生活節(jié)奏非?？斓?1世紀(jì)，偶爾吃些粗糧有益身體健康，一碗簡單易做的薏米粥功效與作用可是不容小覷的。而且薏米是常用的粗糧食材，容易存放，幾乎是家家必備。薏米粥的做法很多，可以加紅豆，也可以加綠豆，味道會(huì)更好。下面我們看看紅豆薏米粥的做法：

食材：赤小豆半碗、薏米50g、棗若干、茯苓20g，白糖若干。

制作方法：

1、赤豆和薏米洗凈，浸泡2小時(shí)，方便煮開。

2、除了炒紅棗以外，所有材料洗凈，白茯苓裝進(jìn)小藥包里。

3、倒入砂鍋里，加入清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢的煲。

4、煲至紅豆和薏米軟爛就可以了，如果胃消化能力不太好的，就將粥再打成米糊，因?yàn)檗裁准词轨覡€了還是需要仔細(xì)嚼的。

小技巧：

1、薏米可換成炒薏米，如果主要是想去濕，就沒不用炒薏米。

2、炒紅棗與紅棗的區(qū)別在于，炒紅棗更健脾，紅棗補(bǔ)血，但紅棗不太適合濕熱體質(zhì)的人，濕熱體質(zhì)的舌根是又黃又厚膩。

3、熱性體質(zhì)的也可以不放炒紅棗，換成蓮子。

小貼士：

1、清熱解毒、活血止血，減輕藥物對(duì)肝臟以及機(jī)體免疫功能的損害。

2、薏米味甘淡、性微寒，能健脾利濕、消熱。

3、紅豆味甘酸性平，有清熱解毒、散血消腫的功效。

4、而仙鶴草味苦性平，可解毒消腫、收斂止血。

5、大棗具有防腫瘤的作用，還可增強(qiáng)免疫功能，因而腫瘤病人若在化療過程中食用大棗，可減輕藥物對(duì)肝臟以及機(jī)體免疫功能的損害。

薏米既有營養(yǎng)，而且還有諸多功效，是養(yǎng)生必備的五谷雜糧。一道營養(yǎng)美味的薏米粥，除了靠做薏米粥的熬制小竅門之外，還得從食材的質(zhì)量上入手。薏米粥要做得好吃，就要注重選購薏米的方法。下面我們一起看看選購薏米的方法吧。

薏米的選購技巧：薏米表面呈現(xiàn)寬卵形或橢圓形，頂端鈍圓，基部較寬而微凹，后面有一條較寬而深的縱溝，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面呈白色。薏米的選購方法主要講究一看二聞，具體如下：

一看

1、看薏米是否有光澤。

在購買的時(shí)候，應(yīng)挑選質(zhì)硬有光澤，顆粒飽滿的，這樣的薏米成熟得比較好，營養(yǎng)也最高。

2、看薏米是否有顏色。

在購買的時(shí)候，應(yīng)挑選好顏色呈白色或黃白色較，色澤均勻，帶點(diǎn)粉性，且味甘淡或微甜者則為上品。

二聞

在購買的時(shí)候薏米的時(shí)候，一定要聞一聞，因?yàn)楝F(xiàn)在有人將放置時(shí)間較長、較陳舊的薏米，經(jīng)過漂白加工后，再重新流入市場(chǎng)。經(jīng)過漂白的薏米，顏色返白，但是其味道卻很難改變，不僅會(huì)有一股霉變的味道。而且薏米的甘味會(huì)大大的減少。另外還可以將其敲開，看一下里面是否為白色，如果發(fā)灰有霉味的建議不要購買。