月子餐怎么選

臺(tái)灣藝人小S連生三胎后依然保持美好的身材，絲毫看不出是三個(gè)孩子的媽媽，媒體訪問(wèn)都一致肯定臺(tái)灣月子中心的月子餐功不可沒(méi)。隨之，臺(tái)灣月子餐的概念逐漸被大陸大部分媽媽所接受，認(rèn)為月子餐對(duì)于產(chǎn)后恢復(fù)有著非常重要的作用。近年來(lái)，月子餐在中國(guó)大陸的發(fā)展也是十分蓬勃的，月子中心月子餐、網(wǎng)購(gòu)月子餐、外送月子餐等各色月子餐產(chǎn)品不斷在轟炸著產(chǎn)后媽媽，面對(duì)五花八門的月子餐選擇，產(chǎn)后媽媽?xiě)?yīng)該怎么選呢？

其實(shí)，簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)來(lái)，月子餐就是月子期間產(chǎn)后媽媽的飲食調(diào)理，通過(guò)月子餐的科學(xué)合理搭配，產(chǎn)后媽媽可以充分的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，恢復(fù)身體。月子餐的形式雖然多樣化，但是萬(wàn)變不離其宗，月子餐的宗旨就是要針對(duì)產(chǎn)婦的個(gè)人恢復(fù)情況和個(gè)人體質(zhì)以及家庭經(jīng)濟(jì)承受能力來(lái)決定如何搭配，以盡快恢復(fù)產(chǎn)婦身體狀況。

月子餐的搭配要盡量清淡，食品種類要豐富，盡量多樣化，宜搭配高營(yíng)養(yǎng)的湯水，根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)和地域特點(diǎn)適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)。月子餐分量不宜過(guò)多，產(chǎn)婦每天少食多餐，最好一天吃上5-6餐。

產(chǎn)后媽媽在選擇月子餐產(chǎn)品的時(shí)候，盡量根據(jù)自己家庭的具體情況，多了解相關(guān)的月子餐食譜，最好到正規(guī)的月子餐經(jīng)營(yíng)公司購(gòu)買月子餐。如果家里老人有時(shí)間也有精力照顧產(chǎn)后媽媽的，最好還是在家自己做月子餐，畢竟中國(guó)的食品安全問(wèn)題至今依然令人揪心，在家吃月子餐才能吃得放心。

現(xiàn)在醫(yī)院里面的剖腹產(chǎn)婦越來(lái)越多，一方面是因?yàn)楝F(xiàn)在人的身體條件沒(méi)以前的人好，體力不足，另一方面也是由于現(xiàn)在晚婚晚育的人越來(lái)越多，年齡越大順產(chǎn)的條件越差。剖腹產(chǎn)手術(shù)雖然可以免除順產(chǎn)時(shí)的生育劇痛，但是手術(shù)中所需要的麻醉、開(kāi)腹等環(huán)節(jié)對(duì)于產(chǎn)婦的身體來(lái)講就是一次重大的打擊，因此，剖腹產(chǎn)的產(chǎn)后媽媽相對(duì)順產(chǎn)媽媽來(lái)說(shuō)，產(chǎn)后恢復(fù)的速度更慢些，產(chǎn)后所需要的營(yíng)養(yǎng)要求也更高。因此，剖腹產(chǎn)后的月子餐的安排也不能跟順產(chǎn)后的月子餐一樣，應(yīng)該區(qū)別對(duì)待。

那么，剖腹產(chǎn)后的產(chǎn)后媽媽的月子餐應(yīng)該怎么選呢？與順產(chǎn)媽媽不同，剖腹產(chǎn)后應(yīng)該等順利排氣后才可以開(kāi)始吃東西，排氣后可以開(kāi)始吃一些流質(zhì)的食物，但是盡量少吃或者不吃會(huì)產(chǎn)氣的食物，例如黃豆、豆?jié){、淀粉等，以防腹脹。剖腹產(chǎn)出院后的月子餐安排應(yīng)該注意哪些呢？

剖腹產(chǎn)后一周內(nèi)傷口還沒(méi)有完全愈合，此階段的月子餐最好搭配一些可以幫助傷口愈合的食物，而剖腹產(chǎn)后排惡露的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)，且排出的量每天都比較少，因此，整個(gè)月子期間的月子餐最好能夠搭配一些可以幫助排惡露的食物，例如生化湯等。剖腹產(chǎn)后的媽媽臥床休息的時(shí)間比較長(zhǎng)，所以月子餐的搭配盡量清淡些，不宜熱量過(guò)高。

在家做月子餐對(duì)于產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)比較好，一方面，家里生活設(shè)施各方面比較熟悉，產(chǎn)婦的心理壓力不會(huì)很大，可以好好吃，好好地休息，另一方面，在家做的月子餐食材比較新鮮，品質(zhì)有保證，不用擔(dān)心什么食品安全的問(wèn)題。但是，也不是所有的產(chǎn)后媽媽，都能夠選擇在家坐月子，吃家里做的月子餐。有些產(chǎn)婦因?yàn)榧依镩L(zhǎng)輩年齡較大，沒(méi)有精力可以照顧產(chǎn)后媽媽的月子，或者有些產(chǎn)婦因?yàn)楦依镩L(zhǎng)輩意見(jiàn)不合不愿意在家坐月子。對(duì)于此類不方便或者不愿意在家坐月子的產(chǎn)后媽媽來(lái)說(shuō)，如何選擇月子餐的品牌，就會(huì)是她們很頭疼的問(wèn)題。下面，我們就來(lái)了解一下。

目前國(guó)內(nèi)大部分的月子餐公司，基本都是依據(jù)臺(tái)灣集團(tuán)莊淑旗博士的坐月子理論為基礎(chǔ)，結(jié)合國(guó)內(nèi)產(chǎn)婦的體質(zhì)和國(guó)內(nèi)飲食習(xí)慣來(lái)決定月子餐的設(shè)計(jì)和搭配，吸引產(chǎn)后媽媽們的宣傳。目前的月子餐公司有艾佳人、子月堂、德瑞佳、廣禾堂等比較有名的品牌。這些品牌孰優(yōu)孰劣不可一概而論，產(chǎn)后媽媽在選擇月子餐品牌時(shí)多對(duì)比幾家，根據(jù)自己自身的具體情況，對(duì)比各家的品質(zhì)、配方、經(jīng)營(yíng)歷史、消費(fèi)者的使用評(píng)價(jià)等，當(dāng)然這些功課，在產(chǎn)婦生產(chǎn)前就應(yīng)該做好。

經(jīng)常網(wǎng)購(gòu)的朋友可能深有體會(huì)，網(wǎng)上購(gòu)物，只有想不到，沒(méi)有買不到?，F(xiàn)代人的生意經(jīng)轉(zhuǎn)的特別快，月子餐除了可以自己在家做或者去月子中心坐月子之外，現(xiàn)在還出現(xiàn)了網(wǎng)購(gòu)月子餐的產(chǎn)品?？梢哉f(shuō)，網(wǎng)上購(gòu)買月子餐也是產(chǎn)后媽媽的福音，特別是對(duì)于一些家里老人不方便照顧或者經(jīng)濟(jì)能力有限的家庭來(lái)說(shuō)，網(wǎng)購(gòu)月子餐無(wú)疑是很好的選擇。畢竟月子中心各項(xiàng)配套和服務(wù)雖好，價(jià)格也是比較高的，動(dòng)輒數(shù)萬(wàn)元起，對(duì)于一般的工薪階層來(lái)講，大部分的人都負(fù)擔(dān)不起。

可以說(shuō)，月子餐在網(wǎng)上的售賣非常的火爆，比如月子水，普通的一箱(12×550ml)售價(jià)在280元，相同規(guī)格但是產(chǎn)地在臺(tái)灣的一款月子水則要近千元。此外，還有一些湯包、養(yǎng)生茶以及低鈉鹽等等。這些產(chǎn)品銷售都非常火爆，少則賣出幾十件，多則賣出成百上千件。由此也可以看出，月子餐在中國(guó)的巨大市場(chǎng)需求。

但是網(wǎng)購(gòu)有風(fēng)險(xiǎn)，購(gòu)物需謹(jǐn)慎，這也是各位剁手黨們深有體會(huì)的。特別是月子餐的網(wǎng)購(gòu)，如果一不小心買到三無(wú)產(chǎn)品、假冒偽劣產(chǎn)品，不僅吃了沒(méi)有作用，還可能產(chǎn)生副作用，影響產(chǎn)婦和嬰兒的身體健康，得不償失。因此，需要網(wǎng)購(gòu)月子餐的朋友，一定要多留個(gè)心眼，盡量到正規(guī)的購(gòu)物網(wǎng)站上購(gòu)買，切不可貪圖小便宜。當(dāng)然，如果不是萬(wàn)不得已的情況，月子餐還是盡量由家人在家做比較好，如果要求比較高的產(chǎn)后媽媽，擔(dān)心家里老人不懂搭配，也可以在孕期空閑時(shí)間，多了解月子餐的搭配需求和搭配要點(diǎn)，親自寫(xiě)出月子間的月子餐食譜，最好交給調(diào)理師看看，再加改進(jìn)。

雖然市面上各種各樣的月子餐產(chǎn)品讓人眼花繚亂，其宣傳理念也比較有鼓動(dòng)性，讓不少產(chǎn)后媽媽深信不疑并趨之若鶩。但是，鑒于中國(guó)的食品安全問(wèn)題一直未能讓廣大社會(huì)老百姓徹底地放心，平日里出去吃個(gè)飯還擔(dān)心受怕，更不要說(shuō)是專門給產(chǎn)婦調(diào)理身體的月子餐，稍有不慎，不起作用還算事小，如果影響到產(chǎn)后媽媽和新生寶寶的身體健康，那就不容忽視了。

因此，如果不是萬(wàn)不得已的情況，最好還是選擇在家由家人給自己坐月子餐，不僅安全可靠，用料上至少也不會(huì)偷工減料。如果有些產(chǎn)后媽媽實(shí)在不放心家里老人對(duì)于月子餐的搭配，那么也可以在孕期空閑時(shí)間，多了解月子餐的搭配需求和搭配要點(diǎn)，親自寫(xiě)出月子間的月子餐食譜，最好交給調(diào)理師看看，再加改進(jìn)。下面，我們就來(lái)介紹一下常用的月子餐食譜吧!

1、月子水

材料：米酒1500cc（即2瓶半的米酒）。

做法：先量出500cc的米酒水，倒入鍋中，再用竹筷或干凈的木條量出一個(gè)刻度并做上記號(hào)。將剩余的米酒全部加入鍋中，大火不加蓋，將米酒煮滾。轉(zhuǎn)中火，繼續(xù)煮至先前量出刻度的位置。熄火，放入熱水瓶中保溫備用。

注意事項(xiàng)：用一般瓦斯?fàn)t煮米酒時(shí)，酒氣揮發(fā)的過(guò)程千萬(wàn)要注意不要讓火整個(gè)燒起來(lái)了；若能改用電磁爐來(lái)煮則無(wú)此顧慮，而且可以不必轉(zhuǎn)中火，一直用大火煮即可。米酒水一次可多煮一些，料理的時(shí)候也需用到。

2、紅豆湯

材料：紅豆200克，帶皮老姜30克，米酒水3000cc，黑糖150克。

做法：將紅豆泡入米酒水中，加蓋泡8小時(shí)。老姜切成絲，放入已泡好的紅豆中。大火煮滾后，加蓋轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮20分鐘。.轉(zhuǎn)小火再煮1小時(shí)。熄火，加入黑糖攪拌后即可食用。

注意事項(xiàng)：紅豆湯每日約食用2碗，可于早上10點(diǎn)及下午3點(diǎn)各吃一碗。甜度可隨個(gè)人的口味來(lái)增減，若能接受甜食，則建議稍甜一些較好。