葡萄柚怎么吃

在北美、歐洲各國和日本葡萄柚以及將其制成的果汁，是家庭早餐必備的水果和飲料。在這些地區(qū)，葡萄柚是柑橘類水果中消費(fèi)量僅次于甜橙的重要農(nóng)產(chǎn)品。特別是在上層社會(huì)和白領(lǐng)階層，吃葡萄柚更是成為品位的一種象征，而老少皆宜的甜橙則少有人問津。

在這些地區(qū)，吃葡萄柚、飲葡萄柚果汁已然成為時(shí)尚，在別人看來也是一件很酷的事情。那么葡萄柚該怎么吃呢？怎么吃葡萄柚才能使葡萄柚的營養(yǎng)全部被吸收進(jìn)我們的體內(nèi)而不被浪費(fèi)掉？

要說到葡萄柚怎么吃，那里面的學(xué)問可就大了。

葡萄柚最簡單的吃法就當(dāng)成水果直接食用，直接食用的話葡萄柚中含有的營養(yǎng)也是可以完全吸收的。不過直接食用葡萄柚可能會(huì)有點(diǎn)苦，如不喜歡這種苦味，可以將其榨成果汁，在果汁里面加一些蜂蜜。

天然的葡萄柚含有苦味，很多人都不喜歡直接食用葡萄柚，但是葡萄柚又有很多功效，是我們不可錯(cuò)過的好東西，因此鐘愛葡萄柚的朋友們各出奇招，創(chuàng)造出了各種各樣的吃法。例如利用葡萄柚制成葡萄柚果醬、葡萄柚沙拉、葡萄柚果汁等，不但除去了葡萄柚天然的苦味，還保證了葡萄柚營養(yǎng)的不流失，味道還非常美味。

雖然天然的葡萄柚有點(diǎn)苦，但是經(jīng)過我們制作的葡萄柚果醬卻是酸酸甜甜的，許多人吃了都流連忘返、贊美有加呢。見葡萄柚果醬這么有魅力，我們是不是跟著媽網(wǎng)百科去學(xué)習(xí)一下這么美味的食物呢。作為誓要嘗遍天下美食的各位親們，這更是不能錯(cuò)過的呀。

做葡萄柚果醬要準(zhǔn)備的原料有：1、600克的葡萄柚，2、150克的麥芽糖，3、120克白砂糖，4、檸檬2個(gè)。

2、做法

（1）首先要將葡萄柚清洗干凈，把它切成4到8片，切還了以后將葡萄柚的果皮、白莖全部去掉，再將果粒里面的籽去掉。

（2）將我們準(zhǔn)備好的兩個(gè)檸檬洗干凈后，用榨汁機(jī)榨出果汁備用。

（3）將我們先前處理好的葡萄柚果粒放進(jìn)鍋內(nèi)，注意此時(shí)的鍋是要耐酸的，防止鍋被腐蝕以及影響葡萄柚的口感。將葡萄柚果粒放進(jìn)鍋內(nèi)后，將檸檬汁倒入混合，開中火將其煮沸。

（4）當(dāng)鍋里被煮沸以后，我們需要馬上將中火改成小火，改成小火后加入麥芽糖，然后一直用小火慢慢的蒸熬，在蒸熬過程中我們必須用筷子不停的攪拌，防止變焦和接觸不均勻。

（5）在蒸熬過程中我們需要注意當(dāng)麥芽糖全部融化后要馬上加入白砂糖，加入白沙糖還要繼續(xù)蒸熬，繼續(xù)不停的攪拌，攪拌至鍋內(nèi)呈濃稠狀時(shí)我們的葡萄柚果醬就大功告成了，可以享受美味的果醬了。

由于葡萄柚含有的苦味，很多人不太喜歡直接食用。就是因?yàn)橹苯邮秤梦兜啦皇呛芰钊藵M意，所以鐘愛葡萄柚的朋友們創(chuàng)造出了各種各樣的吃法，當(dāng)然這各種各樣的吃法中不得不提的是葡萄柚果凍，經(jīng)過制作成葡萄柚果凍，葡萄柚本身的苦味全部沒有了，還伴隨了濃郁的香味，成為吃貨們必吃的食物之一。那么葡萄柚果凍該怎么做呢？

制作葡萄柚果凍應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)備得原料有：1、蒟蒻果凍粉35克，2、140克白砂糖，3、600克葡萄柚汁，4、葡萄柚1個(gè)5、300克冷開水，6、果凍模型盒2個(gè)。

2、做法

（1）制作葡萄柚果凍分為上層和下層。首先制作上層，將25克蒟蒻果凍粉與90克白砂糖倒在一起混合拌勻，不能加水，此處屬于干拌。

（2）然后將葡萄柚果汁倒入混合，用勺子將果凍粉與葡萄柚汁攪拌均勻，然后用小火將其加熱。當(dāng)加熱溫度達(dá)到80度時(shí)，保持該溫度一直煮，直至白砂糖與果凍粉完全溶解。

（3）當(dāng)白砂糖與果凍粉完全溶解以后，趁熱將其倒進(jìn)模型中，不能倒?jié)M，約三分之一處就可以了。然后放置常溫下等其冷卻后在使用。

（4）將葡萄柚的外皮、內(nèi)皮、白莖去掉，直流葡萄柚果肉并切成小丁狀。

（5）將剩下的蒟蒻果凍粉與白砂糖干拌混合，倒入冷開水然后拌勻，用小火慢慢加熱，熬煮至糖與果凍粉完全溶解，加入我們準(zhǔn)備好的葡萄柚丁就可了。

（6）最后趁熱將做好的東西倒入模型中，這時(shí)我們所有的工序就已經(jīng)做完，等待它完全冷卻后，行形成美麗的葡萄柚果凍了。

相信很多朋友都非常喜歡吃沙拉，因?yàn)樯忱坏睹?，還可以減肥美容。美容減肥是很多女性朋友一直堅(jiān)持在做的事情，平時(shí)吃東西時(shí)總想著不能多吃，多吃明天又長胖了，很多美味的東西還沒有吃夠，就不得不停止。那么我今天就介紹一款葡萄柚沙拉給朋友們吧，它不但賣相好、味道美、制作簡單，吃了還可以美容減肥，愛美的朋友再也不會(huì)傷心了。

制作葡萄柚沙拉要準(zhǔn)備的原料有：1、葡萄柚，2、大芹菜，3、乳酪塊，4、葡萄柚汁，5、蜂蜜。

2、葡萄柚沙拉的做法

（1）葡萄柚沙拉的制作工序是非常簡單的。首先我們將葡萄柚取出清洗干凈，將葡萄柚整個(gè)果實(shí)從二分之一處切開成兩半，接著用水果刀把果肉給挖出來，然后將所有的瓣膜用湯匙挖出，最后只剩下一空果皮。

（2）將準(zhǔn)備好的大芹菜洗干凈，剝?nèi)ゴ纸z后把它切成約一厘米大小的小塊。

（3）將備好的乳酪切成小塊。

（4）將切好的芹菜塊、乳酪、還有葡萄柚丁混合在一起拌勻，然后一起倒入葡萄柚的空果皮里，包上保鮮膜冷藏。

（5）將冷藏過后的沙拉取出來，在吃的時(shí)候把葡萄柚汁和蜂蜜調(diào)勻，淋在上面，美味的葡萄柚沙拉就做好了。