鎂是人體必需的礦物元素,參與體內三大產熱營養(yǎng)素的代謝和神經傳遞、肌肉收縮等,在神經、運動、遺傳和血糖轉化等過程中扮演著重要角色,有調節(jié)神經系統功能、增強肌體耐力、預防心腦血管疾病和糖尿病等作用。
鎂是制造細胞DNA和RNA的基本物質。
鎂還能使十二指腸括約肌松弛,利于膽汁流出,促進膽囊排空,既利消化又利膽。
鎂離子主要的功能在于讓受傷的細胞得以修復,另外,它也能讓骨骼和牙齒生成更堅固、調整膽固醇以及促進胎兒的腦部發(fā)育。
正常成人身體總鎂含量約25g,其中60%-65%存在于骨、齒,27%分布于軟組織。鎂主要分布于細胞內,細胞外液的鎂不超過1%。在鈣、維生素C、磷、鈉、鉀等的代謝上,鎂是必要的物質,在神經肌肉的機能正常運作、血糖轉化等過程中扮演著重要角色。
孕婦需要補鎂嗎?孕媽一般每天攝入600毫克的鎂就足夠了。這是包括膳食在內的。日本病理學家佳森幸男教授研究發(fā)現,常吃富含鎂的食物的人群,其中風發(fā)病率大大降低。因為鎂可以防止細胞膜上的鈣流入細胞內,而維持細胞內礦物質的增衡,故能保護大腦不致受到損害。富含鎂的食物有小米、豆類、辣椒、蘑菇、冬菇、番茄、海帶、紫菜、蘋果、楊桃、花生、核桃仁、芝麻醬等。其中,紫菜含鎂量高居食物榜首,堪稱預防中風的上乘佳品。另外,鎂可維持骨骼和牙齒的堅固度,調節(jié)胰島素和血糖的含量。對控制膽固醇和心律不齊也有一定的調節(jié)作用。
日本病理學家佳森幸男教授研究發(fā)現,常吃富含鎂的食物的人群,其中風發(fā)病率大大降低。因為鎂可以防止細胞膜上的鈣流入細胞內,而維持細胞內礦物質的增衡,故能保護大腦不致受到損害。另外,鎂可維持骨骼和牙齒的堅固度,調節(jié)胰島素和血糖的含量。對控制膽固醇和心律不齊也有一些調節(jié)作用。
孕媽補鎂的食物有哪些?
孕媽補鎂可多吃綠葉蔬菜等食物。據統計,紫菜含鎂量最高,每100克紫菜中含鎂460毫克,居各種食物之冠,被喻為“鎂元素的寶庫”。每公斤綠葉蔬菜含鎂300—800毫克,大豆每百克含鎂322毫克,豆芽菜含鎂較高,每百克含鎂523毫克。
常見的含鎂食物
蔬菜類含鎂食物:紫菜、胡蘿卜、菠菜、芥菜、黃花菜、莧菜、辣椒、蘑菇;
水果類含鎂食物:香蕉、楊桃、核桃仁、紅果、黃瓜等;
谷類含鎂食物:小米、玉米、大麥、蕎麥、麥芽、蕎麥面、高粱面;
豆類含鎂食物:黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐等豆制品;
其他如蝦米、花生、芝麻等也含有一定量的鎂。
其實,孕媽只要平日均衡飲食,就能攝取足夠的鎂,不用額外補充。如果孕媽鎂含量太高,就容易造成鎂中毒。所以孕媽補鎂要特別注意。
孕婦缺鎂癥狀主要變現為情緒趨于緊張,從而增加緊張激素的分泌。有鑒于此,有關專家認為,痛經患者在預防上除注意勞逸結合,避免過度緊張,合理睡眠外;還應在膳食中增加含鎂豐富的蔬菜、水果及其他食物,以提高人體組織含鎂濃度。
成人每天的需鎂量為300--700毫克。飲食中的鎂相當豐富,況且鎂離子在腸道吸收良好,一般地區(qū)的居民不應該發(fā)生缺鎂。但是,有些不良的飲食生活習慣致使缺鎂現象日益嚴重起來。如果魚肉蝦蛋等動物性食物在人們食譜中所占比例過大,那么其中大量的磷化合物即會阻礙鎂離子的吸收;精加工后的白米、白面外觀雖動人,卻使鎂的損失高達94%;軟水中缺鎂,價格昂貴的純凈水不宜長期飲用;飲酒會使食物中的鎂在腸道吸收不良,并使體內的鎂排泄增加;如果咖啡和茶喝得太多太濃,也能造成人體內缺鎂;食鹽過多同樣會促使細胞內鎂含量減少。
孕婦人體缺鎂害處多多,為保證從食物中攝取到足夠的鎂,以下幾點必須充分重視:
1、不以軟水代替硬水。
2、節(jié)制魚蝦肉蛋類含磷量過多的食物。
3、咖啡和茶的濃度不宜過高。
4、低鹽飲食,每日吃鹽6克以下。
5、盡量少喝或不喝酒。
6、.飲食中經常補充一些粗糧,如玉米、麥片、黑面包等。
7、每餐多吃些綠色蔬菜,有條件者空腹喝鮮菜汁則更佳。
孕婦補鎂最需要注意的問題就是適量,一般人對鎂的需求量一天為300mg,孕婦為350-360mg,只要孕媽們飲食均衡,一般是不需要額外補充鎂的,因為孕婦鎂含量太高并不是一件好事,它會造成鎂中毒,嚴重者還有可能抑制孕婦呼吸和心跳,所以補充鎂時要特別注意。如果出現鎂補充過多的情況,應該多喝水,腎臟可以幫助排泄出金屬離子,有助代謝。
另外,孕婦補鎂需要得到重視,在許多發(fā)達國家已將鎂列為人體必需元素,補鎂的重要性并不亞于補鈣,因此孕媽媽們如果檢測出自己身體攝入的鎂過少的話,應該積極補鎂,以免給自己和胎兒帶來不適。
精制白米、白面及白糖等食物含鎂很低,所以經常吃精米的孕媽媽應該多補充一些含鎂的食物,蔬菜水果、谷類、豆類都要多吃,這樣才能彌補鎂的不足,總之補鎂需要注意的是均衡健康的飲食,孕媽媽為了自己和胎兒的健康,一定要注意這些問題。