紅薯粥

紅薯粥根據(jù)食材的不同，有大米紅薯粥、小米紅薯粥、玉米紅薯粥、糯米紅薯粥等。 不同的食材做成的紅薯粥，功效也會(huì)有所不同，但無(wú)一例外的，都會(huì)包含紅薯的功效 。因此，大家完全可以根據(jù)自己的喜好來(lái)制作紅薯粥，補(bǔ)充身體所需的養(yǎng)分。

無(wú)論是哪種紅薯粥，自然都少不了紅薯這種食材了，因此它的味道偏甜，完全可以當(dāng) 做一道甜點(diǎn)來(lái)食用。尤其是在冬季，熱騰騰的紅薯粥端上桌來(lái)，想讓人不流口水都難 了。并且，紅薯有治療便秘的功效，對(duì)想減肥又喜歡吃甜點(diǎn)的女生來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一道福 音。

由此看來(lái)，紅薯粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很客觀的，那么寶寶可以吃紅薯粥嗎？答案是肯定 的，只需要在制作的時(shí)候要將紅薯煮爛一些，方便寶寶進(jìn)食。

有醫(yī)學(xué)研究表明，常吃紅薯粥的寶寶身體會(huì)更加健壯一些，媽媽們不禁要問(wèn)了，寶寶 太小吃紅薯粥會(huì)不會(huì)消化不了？

事實(shí)上，在寶寶6-7月，開(kāi)始長(zhǎng)出小牙齒之后，就可以吃紅薯粥了，不過(guò)在制作上媽 媽們就一定要注意了，無(wú)論是混合大米還是混合玉米等食材，都一定要將這些米煮得 特別的軟爛；與此同時(shí)，紅薯也要煮熟透，可以碾碎的程度；接著在紅薯中倒入一些 米湯，攪拌至粘稠狀態(tài)，再混如米粥中，寶寶就可以吃了。

當(dāng)然了，如果寶寶太小，最好還是以牛奶等流質(zhì)食物為主，紅薯粥等輔食不要吃太多 ，因?yàn)檫@時(shí)期寶寶的消化系統(tǒng)還不是很完善，如果吃過(guò)量寶寶身體也是會(huì)承受不住的 。

除了寶寶紅薯粥的做法會(huì)比較精細(xì)以外，其他紅薯粥的做法還是比較簡(jiǎn)單的，下面就 一起來(lái)看看吧。

1 大米紅薯粥

這種紅薯粥的做法很簡(jiǎn)單，只需要準(zhǔn)備大米和紅薯這兩種食材。現(xiàn)將大米洗凈放入鍋 中，按照日常煮粥的方式進(jìn)行加熱。緊接著將紅薯去皮切成小塊，放入容器中。等到 粥煮好之后再將紅薯放入鍋中，繼續(xù)煮至紅薯變熟。

2 小米紅薯粥

相信不少家庭都會(huì)將它作為早餐來(lái)食用了，不僅養(yǎng)胃，還能生津止渴。在制作的時(shí)候 ，我們需要準(zhǔn)備紅薯、小米以及粳米。先將小米和粳米洗凈，接著把紅薯去皮，切片 。在鍋里倒入適量的水，將洗凈的小米和粳米以及切好的紅薯一起倒入，煮熟即可食 用。在食用時(shí)還可根據(jù)個(gè)人習(xí)慣添加鹽或是冰糖。

3 玉米紅薯粥

準(zhǔn)備的材料與前面兩種稍有不同，不僅需要準(zhǔn)備大米和紅薯，還有玉米根荷蘭豆。將 紅薯去皮切塊，其他食材洗凈備用。然后分別在每種食材中都加入適量的水，混合倒 入鍋中進(jìn)行煮，等所有食材都熟透即可食用。

看完上面三種紅薯粥的做法，有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)紅薯粥的制作方法很簡(jiǎn)單？無(wú)論是作為日常 甜點(diǎn)還是早餐食用都是一個(gè)不錯(cuò)的選擇哦。雖然紅薯粥的種類(lèi)有很多，但是做法都大 同小異，例如糯米紅薯粥需要注意先將糯米浸泡一段時(shí)間，南瓜紅薯粥就需要將南瓜 切成小塊等。

在食用紅薯粥的時(shí)候，紅薯以及其他的食材都必須是熟透了的，不要看到粥沸騰了就 覺(jué)得可以開(kāi)吃了，未熟透的食物對(duì)消化系統(tǒng)不是很好的人群來(lái)說(shuō)影響可是不小呢！

一定要注意自己所選的食材是否會(huì)相克，或者是當(dāng)做配菜的食物能否與自己所吃的紅 薯粥一同進(jìn)食，以免發(fā)生食物中毒的現(xiàn)象。例如，粳米與紅薯制成的紅薯粥，就不能 與馬肉、蜂蜜、蒼耳以及西紅柿、螃蟹、香蕉同食。

有便秘問(wèn)題的人群，建議煮粥的時(shí)候使用大米或者糯米與紅薯一同熬制，效果會(huì)更加 ，切忌直接吃紅薯。

在煮好的紅薯粥中，可以放入少量的鹽或者糖，根據(jù)個(gè)人口味的不同進(jìn)行調(diào)制，味道 會(huì)更可口。

水量的多少會(huì)直接決定粥的粘稠程度，因此在熬制的時(shí)候也一定要注意。另外，雖然 紅薯粥是好東西，但是不能長(zhǎng)期作為主食食用，容易造成營(yíng)養(yǎng)不均衡的問(wèn)題。

千萬(wàn)不要因?yàn)槌远嗔思t薯會(huì)排氣而厭惡這種食物，在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上來(lái)講，紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 是相當(dāng)高的，醫(yī)學(xué)上紅薯對(duì)排毒和減肥也有著極好的功效。

于排毒，如我們?nèi)粘Ｋ?，紅薯吃多了會(huì)忍不住想放屁，這其實(shí)就是在幫助我們排出 體內(nèi)的一些氣體。更有專(zhuān)家表示，一次吃200克左右的紅薯是不會(huì)產(chǎn)生這種尷尬問(wèn)題 的。另外，吃紅薯還能調(diào)節(jié)腸道，幫助我們將體內(nèi)的垃圾和毒素及時(shí)的排出體外，對(duì) 治療便秘有一定的效果。、

于減肥，眾所周知，紅薯是一種能夠飽腹的粗糧之一，多吃它能夠讓我們盡可能少的 攝入其它食物，自然而然的減少食量，從而起到減肥的作用。另外，它的通便排毒功 效也有助于減肥。

除了上述兩種主要的功效之外，還有著極好的抗癌功效，它在日本癌癥研究中心公布 的抗癌蔬菜排行中位居榜首。

更有科學(xué)研究表明，多喝紅薯粥比直接吃紅薯的效果要好得多，尤其是干燥的秋季， 紅薯粥更是養(yǎng)胃健脾的一道良品。