孕婦能不能吃臭豆腐

臭豆腐的制作和營(yíng)養(yǎng)

聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香氣四溢，這是臭豆腐的特點(diǎn)。臭豆腐以優(yōu)質(zhì)黃豆為原料。制作工藝較為復(fù)雜，黃豆經(jīng)過(guò)篩選、脫殼、浸泡、磨漿、過(guò)濾、煮漿、點(diǎn)漿、成型、劃塊、發(fā)酵等十道工序。呈貢臭豆腐質(zhì)地軟滑，散發(fā)異香。