孕早期食譜

孕早期懷孕反應(yīng)大，胃口不好的話，可以吃酸甜開胃菜，如番茄雞蛋湯、涼拌青瓜、酸菜鯽魚湯、番茄燜黃豆等。也可以吃一些酸酸的水果開胃。

【番茄燜黃豆】：將番茄提前在水中泡半天，將番茄切片炒熟后，與泡軟的黃豆一起加水燜20分鐘左右，加入少量鹽即可。（如果等不及泡黃豆，可直接用電壓鍋將少量水和番茄黃豆一起燜，20分鐘即可）

鋅：一些發(fā)展中國家先天異常發(fā)生率高與飲食中缺鋅有關(guān)。也有人發(fā)現(xiàn)羊水中鋅低的胎兒發(fā)育不良。所以充足的鋅對胎兒器官的早期發(fā)育很重要，并有助于防止流產(chǎn)及早產(chǎn)。

富含鋅的食物有：鋅元素主要存在于海產(chǎn)品（海帶、貝類、海魚）、動物內(nèi)臟中。同時(shí)糙米含鋅量較高，但如加工過細(xì)會造成大量鋅的丟失。這是因?yàn)殇\主要存在于胚部和谷皮之中。因此不宜長期食用精制米、面，以防鋅缺乏。

【牡蠣鮮蘑菇豆腐湯】：

將豆腐切小塊和新鮮蘑菇一起加入水中煮到熟透，再加入牡蠣肉和姜絲，繼續(xù)大火煮5分鐘，加入調(diào)味品，即可。

葉酸：葉酸是胎寶寶生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素。孕12周之前是寶寶神經(jīng)管發(fā)育的時(shí)候，而這個(gè)時(shí)候需要足夠的葉酸。孕早期缺乏葉酸，可能會導(dǎo)致寶寶畸形（唇腭裂、心臟缺陷）等。

富含葉酸的食物有：

蔬菜（如花椰菜、油菜、豆莢、萵苣、菠菜等），水果（橘子、櫻桃、香蕉、檸檬、葡萄、獼猴桃等），動物的肉和內(nèi)臟，蛋類、豆和堅(jiān)果、谷物類。但是葉酸在高溫中容易流失，所以在多吃富含葉酸的同時(shí)，還需要額外補(bǔ)充葉酸片。

【菠菜豬肝湯】

水燒開后加入豬肝、姜片、枸杞。3分鐘左右加入菠菜，2分鐘后加入調(diào)味料即可。

蔬菜中的葉酸容易高溫流失，所以煮蔬菜時(shí)水煮最好，而且不要煮的太熟爛。

孕媽媽在整個(gè)孕期增加10到15公斤是比較正常的。如果孕早期大吃特吃，到孕中后期長的快的時(shí)候，體重更加控制不了。到時(shí)候?qū)殞氝^大，生個(gè)巨大兒可不太健康呢。

懷孕的體重可將整個(gè)妊娠期分成三期來計(jì)算，每期約為三個(gè)月。第一妊娠期從受精開始后至第12周，體重可增加0.58~1.36公斤。第二妊娠期由第13周~24周，平均每周增加0.35~0.5公斤。第三妊娠期由第25周到妊娠結(jié)束（正常足月兒至第38~42周內(nèi)），平均每周增加0.35~0.5公斤。 例如：懷孕22周算的話最重是增長8公斤。

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