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小時(shí)候可能你的父母就會(huì)讓你多喝牛奶,告訴你很多要喝牛奶的理由,例如可以讓你骨骼強(qiáng)健、牙齒也會(huì)更好看等。但現(xiàn)在快要成為媽媽的你是否也應(yīng)該好好了解鈣質(zhì)的好處呢?
鈣是構(gòu)成牙齒和骨骼的重要材料,胎兒骨骼和牙齒在2個(gè)月時(shí)即已開(kāi)始發(fā)育,從懷孕第五個(gè)月起,胎兒牙齒開(kāi)始鈣化,恒牙牙胚發(fā)生,建造骨骼也需大量的鈣。胎兒便從準(zhǔn)媽媽血液中吸收大量鈣以滿足需要。因此,孕媽咪對(duì)鈣的需求量很大,每天應(yīng)攝取1000-1200毫克鈣。如果發(fā)生缺鈣,孕婦會(huì)常感腰酸、腿痛、手腳發(fā)麻、腿抽筋外,嬰兒的牙齒和骨骼發(fā)育受到影響,嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致先天性佝僂病。并且,孕媽媽易發(fā)妊娠高血壓綜合癥,對(duì)母嬰的身體都會(huì)造成不良后果。
補(bǔ)鈣奧秘A:
與一般的蔬菜制作方法相比,奶汁燴菜可有效地提高菜肴的鈣含量,其淡淡的奶香也更能迎合孕媽媽的胃口。
推薦食譜:
奶汁燴生菜
原料:生菜、西蘭花、牛奶、上湯。
制法:把生菜、西蘭花切小,炒鍋中油燒熱,倒入切好的菜;加食鹽、上湯等調(diào)味,盛盤,西蘭花在中央;煮牛奶,加一些上湯,用食鹽、淀粉及味精調(diào)味,熬成稠汁,澆在菜上。