水是生命中極其重要和不可或缺的組成部分，特別對于嬰幼兒來說，體內80%都是水分，生命的質量取決于水的質量，而水的質量源自于家長的把關，自來水、純凈水、蒸餾水、礦泉水……面對眾多的飲用水種類，準爸爸準媽媽們也迷惑了，究竟嬰幼兒應該喝什么水？怎樣的水才是真正適合嬰幼兒飲用的？

　　核心標準：適量的礦物質與微量元素

　　眾所周知，水之所以能夠如此重要，其中一點是能夠保證機體代謝，在這個過程中，飲水中的微量元素和礦物質起到了核心作用，而嬰幼兒時期微量元素和礦物質的獲取主要來自母乳或嬰幼兒配方食品和水，但嬰幼兒肝腎功能尚未成熟，攝入過高的礦物質也可能會給嬰幼兒生理代謝帶來負擔，所以“適量”的這個標準就尤為重要。既然有了這一道關卡，那么我們就來看看三款生活中常用飲用水有何區(qū)別：

　　1、自來水。國內的自來水水質標準參照于《GB5749-2006生活飲用水衛(wèi)生標準》，該標準并非針對嬰幼兒群體。礦物質指標范圍相對寬松，而且每個地區(qū)的礦物質含量不盡相同，但如果確定本地自來水礦物質含量符合嬰幼兒需求，煮沸后給寶寶飲用或是沖泡配方奶粉也是合適的。

　　2、純凈水。純凈水雖然有效地去除了水中的細菌雜質，可直接飲用，但是如果長期給寶寶飲用純凈水會減少寶寶對鈉、鈣、鎂等微量元素的攝入，影響寶寶的生長發(fā)育。而且國內純凈水其實并沒有無菌限制。

　　3、礦泉水。相對純凈水來說，礦泉水就是另外一個極端，目前市面上大部分礦泉水的礦物鹽含量偏高，尤其鈉含量普遍較高，有的甚至高于200mg/L，遠遠高于適于嬰幼兒的量。當然也是不適合嬰幼兒長期飲用的。

　　如何才是真正的適量？

　　看到這里，不少家長會感到疑惑，到底怎樣才是真正的適量呢？其實，國內外許多兒科營養(yǎng)組織對于嬰幼兒飲用水提出了礦物質的限量要求，如：德國兒科學會推薦適合嬰幼兒的飲用水鈉≤20mg/L，硫酸鹽≤200mg/L。瑞士兒科學會推薦適合嬰幼兒的飲用水鈣≤200mg/L，鎂≤40mg/L。保加利亞兒科醫(yī)生推薦適合嬰幼兒的飲用水總礦物質（溶解性總固體）≤100mg/L，鈉≤20mg/L。法國食品衛(wèi)生安全署推薦適合嬰幼兒的瓶裝水氟≤0.5mg/L，硫酸鹽≤140mg/L。2003年，世界衛(wèi)生組織在日內瓦召開了專題會議，并發(fā)表了論文《飲用水中的營養(yǎng)礦物質對嬰幼兒營養(yǎng)的影響》，文章中指出，嬰幼兒更容易受到高礦物鹽攝入的有害影響，因此提出適合嬰幼兒的飲用水鈉≤20mg/L、硫酸鹽≤200mg/L。

　　基本標準：一定要滿足商業(yè)無菌要求

　　上文說到了礦物質和微量元素的核心標準，但由于嬰幼兒各方面發(fā)育不完善，胃腸道敏感且極為脆弱，所以在選擇飲用水時，還要注意另外一個基本標準：商業(yè)無菌。所謂商業(yè)無菌，是指產品中不含有致病性微生物，也不含有在通常溫度下能在其中繁殖的非致病性微生物。

　　如：《美國FDA食品法規(guī)》規(guī)定“嬰兒瓶裝水應加熱殺菌，滿足商業(yè)無菌要求”。英國衛(wèi)生局推薦使用符合商業(yè)無菌的瓶裝水喂養(yǎng)嬰兒。我國國家食品安全標準僅規(guī)定嬰幼兒液態(tài)食品應符合商業(yè)無菌要求，卻并未對嬰幼兒飲用水提出相應規(guī)定。

　　如何快速達到的商業(yè)無菌要求？

　　如果時間和空間各方面條件不允許煮沸的情況下，怎么辦呢？最為方便快捷的方法是選擇已經(jīng)達到商業(yè)無菌標準的、可直接飲用的嬰幼兒專用水。在沖調嬰兒配方奶粉時，在保證使用容器徹底消毒的前提下，只需加熱到適合沖調奶粉的溫度即可，可以在最大限度上節(jié)約沖調奶粉的步驟，同時降低了飲用水被細菌污染的幾率。

　　正如在開頭所說，生命的質量取決于水的質量，水的質量源自于家長的把關，由于嬰幼兒的特殊體質，家長在選擇飲用水上一定要有所針對性和區(qū)別，只有符合“適量的礦物質與微量元素+真正的商業(yè)無菌要求”雙重標準的飲用水，才是真正符合嬰幼兒飲用的健康水。