隨著經(jīng)濟的發(fā)展，越來越多的家庭在“吃”這件事兒上也越來越講究、越來越精細。為了讓寶寶能夠汲取更多的養(yǎng)分、更好地成長，父母在“寶寶吃什么”這件大事兒上做足了功夫，對寶寶吃什么也從源頭“挑食”了。精細的膳食可能造成寶寶無意識的偏食，另外在喂食過程中不好的習慣可能也會讓寶寶挑食。寶寶挑食偏食問題一直困擾著許多父母，在寶寶還是嬰兒的時候，我們就要開始預防了。
中國居民平衡膳食寶塔
據(jù)研究報道，母乳喂養(yǎng)的嬰兒可以接受多種多樣口味的食物。因為嬰兒從母親的乳汁中已經(jīng)獲得了味覺的早期經(jīng)驗與感知。而以配方奶粉喂養(yǎng)的嬰兒，每餐口味都一樣，缺乏早期經(jīng)驗，難以接受更廣泛的食物品種。
清淡飲食，養(yǎng)成健康口味習慣
研究發(fā)現(xiàn)，寶寶天生喜歡甜味、咸味和鮮味。雖然咸味可刺激味蕾，增加食欲，但往往會愈吃愈咸。據(jù)資料顯示6個月的嬰兒一天需鈉200毫克，相當于食鹽0.5克，多種食物口味雖淡，但亦含一定量的鈉鹽；若再額外添加，尤其口味以成人為標準，必然使鈉攝入過多。嬰兒腎功能還未發(fā)育成熟，過多的鈉鹽必然影響腎臟功能。同樣，甜味和鮮味也會越吃越重，寶寶會偏食甜味和鮮味的食物。建議嬰兒食品中盡量不加食鹽，糖的添加量一定要適量，如果出汗多，食欲差可以適量加些鹽，但不能以成人的口味咸淡為標準。 必須指出：寶寶平時吃清淡的食物可以保持味蕾對各種味覺的敏感性，提高對各種食物的接受程度，也就不容易偏食和挑食了。
