【媽媽網(wǎng)特稿】很多媽媽其實都不清楚牛初乳是什么，只知道牛初乳可以增強寶寶的抵抗力。牛初乳被禁止添加后，不少媽媽都覺得一下子少了一樣可以給迅速增加抵抗力的保健品。其實，牛初乳并非萬能，想要給寶寶增強抵抗力，有很多方法，下面，媽媽網(wǎng)小編來教教媽媽們應(yīng)該如何為寶寶增強抵抗力。
一、牛初乳是什么
母牛產(chǎn)犢后3天內(nèi)的乳汁與普通牛乳明顯不同，稱之為牛初乳。牛初乳蛋白質(zhì)含量較高，而脂肪和糖含量較低。20世紀50年代，研究發(fā)現(xiàn)牛初乳中不僅含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且含有大量的免疫因子和生長因子，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長因子、表皮生長因子等，經(jīng)科學(xué)實驗證明具有免疫調(diào)節(jié)、改善胃腸道、促進生長發(fā)育、改善衰老癥狀、抑制多種病菌等生理活性功能，被譽為“21世紀的保健食品”。不少配方奶粉都會添加牛初乳，但是早在2012年4月，衛(wèi)生部表示，嬰兒奶粉將禁添牛初乳 ，該新規(guī)將于2012年9月1日起執(zhí)行。2012年8月13日，衛(wèi)生部明確牛初乳禁令范圍。
二、牛初乳為何被禁止
專家指出，人和牛是兩個不同物種，牛初乳的免疫譜跟人是有交叉，但只是很小的一部分，靠喝牛初乳來防人的病，是不現(xiàn)實的。與母乳相比，牛初乳以及鮮牛奶中所含營養(yǎng)是不全面的，缺少多種維生素和礦物質(zhì)，而且所含蛋白中酪蛋白比例過高，嬰兒消化不了，還能引起過敏。
