碘的缺乏會造成智力發(fā)育遲緩，嚴重的碘缺乏引起地方性克汀病，患者發(fā)育落后，智力低下；在碘缺乏地區(qū)沒有典型的克汀病癥狀的人，學習能力、認知能力也低于正常人。而且嬰幼兒缺碘對兒童智力發(fā)育的損耗是不可逆的。
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碘是人體必需的微量無素之一，它主要的作用是參與甲狀腺素的合成，在體內(nèi)調(diào)節(jié)代謝和促進小兒生長發(fā)育。缺碘對人體損害的程度決定于碘缺乏發(fā)生的時間、嚴重程度和持續(xù)時間。如碘缺乏發(fā)生在胚胎期腦發(fā)育的關(guān)鍵時期和新生兒期，可引起克汀病，表現(xiàn)為智力低下，聽力、語言和運動障礙身材矮小，上半身比例大，有粘液性水腫，皮膚粗糙干燥，面容呆笨，兩眼間距寬，鼻梁塌陷，舌頭經(jīng)常伸出口外。如碘缺乏發(fā)生在成人和兒童中，則引起甲狀腺腫大，即俗稱的“大脖子病”，也稱地方性甲狀腺腫，這是因為碘缺乏后甲狀腺素合成受影響，甲狀腺就代償性增大所引起。
碘是智力元素
碘是正常人所必須的微量元素，是甲狀腺激素合成的重要原料；碘對人體主要是通過甲狀腺素而起作用，甲狀腺素是人體正常生長、大腦智力發(fā)育及生理代謝中不可缺少的激素，所以碘又被稱為“智力元素”。碘缺乏病是指缺碘對人身體和智力發(fā)育造成的全部不良影響，其危害程度與碘攝入不足的程
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