母乳是最適合嬰兒生長發(fā)育需要和消化能力的最理想食品，媽媽的合理營養(yǎng)直接關系到母親與嬰兒雙方的健康，乳母攝取充足的營養(yǎng)素，才能保證乳汁的質和量。
媽媽的營養(yǎng)供給，應注意以下幾個方面：
1、熱能：乳母的熱能需要量較正常婦女約增加25%，婦女在授乳期應在原有基礎上增加800k的熱量。若營養(yǎng)不良可直接減少泌乳量。
2、蛋白質：乳母膳食中蛋白質供應不足將影響泌乳量，并使母體處于負氮平衡狀態(tài)。乳母應在正常蛋白質供給量的基礎上，每日增加蛋白質25g。
3、脂類：脂類與嬰兒腦發(fā)育有關，尤其類脂質對于中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育特別重要。必需脂肪酸有增加乳汁分泌的作用，所以媽媽應多食用一些人體必需脂肪酸含量多的植物油。
4、無機鹽：這其中的鈣、鐵、銅、鋅、碘這幾種無機鹽對于乳母來講是最值得注意的。因為在這個階段很容易贊成這幾種物質缺乏。例如鋅，產(chǎn)后頭三個月乳母營養(yǎng)不良，乳汁中鋅的含量顯著低于營養(yǎng)良好者。
5、維生素：乳母攝取的許多維生素對保持乳汁營養(yǎng)成份穩(wěn)定，維持乳母健康和促進乳汁分泌有重要作用，如VB1有促進乳腺分泌乳汁的功能。其他如VB2、VA、VD、VC也都有十分重要的作用。
蛋白質
哺乳期應避免的食物
媽媽在喂母乳期間，為了自身及寶寶的健康，應避免攝取某些會影響乳汁分泌的食物或個人的一些特殊嗜好，以免破壞良好的哺喂效果。
1、會抑制乳汁分泌的食物：如韭菜、麥芽、人參等食物。
2、刺激性的東西：產(chǎn)后飲食宜清淡，不要吃那些刺激性的物品，包括：辛辣的調味料、辣椒、酒、咖啡及香煙等。①酒：一般而言，少量的酒可促進乳汁分泌，對嬰兒亦無影響；過量時，則會抑制乳汁分泌，也會影響子宮收縮，故應酌量少飲或不飲。
咖啡：會使人體的中樞神經(jīng)興奮。1杯150毫升的咖啡，即含有100毫升的咖啡因，正常人1天最好都不要超過3杯。雖無證據(jù)表明它對嬰兒有害，但對哺乳的媽媽來說，應有所節(jié)制地飲用或停飲。
太過刺激的調味料：如辣椒等物，哺乳媽媽應加以節(jié)制。
3、油炸食物、脂肪高的食物：這類食物不易消化，且熱量偏高，應酌量攝取。
4、香煙和煙草：如果哺乳媽媽在喂奶期間仍吸煙的話，尼古丁會很快出現(xiàn)在乳汁當中被寶寶吸收。研究顯示，尼古丁對寶寶的呼吸道有不良影響，因此，哺乳媽媽最好能戒煙，并避免吸入二手煙。
5、藥物：對哺乳媽媽來說，雖然大部分藥物在一般劑量下，都不會讓寶寶受到影響，但仍建議哺乳媽媽在自行服藥前，要主動告訴醫(yī)生自己正在哺乳的情況，以便醫(yī)生開出適合服用的藥物，并選擇持續(xù)時間較短的藥物，達到通過乳汁的藥量最少。另外，媽媽如果在喂了寶寶母乳后服藥，應在乳汁內藥的濃度達到最低時再喂寶寶，這樣寶寶才會更加安全。
6、過敏的情況：有時新生兒會有一些過敏的情況發(fā)生，產(chǎn)后媽媽不妨多觀察寶寶皮膚上是否出現(xiàn)紅疹，并評估自己的飲食，以作為早期發(fā)現(xiàn)早期治療的參考。因此，建議產(chǎn)后媽媽喂母乳，并避免吃到任何可能會造成寶寶過敏的食物。
