在傳統(tǒng)的臘八那一天,民家有和臘八粥的風(fēng)俗習(xí)慣,那么,對于飲食有著太多講究的孕婦,能不能喝臘八粥呢?
孕婦能喝臘八粥嗎?孕婦在妊娠初期一般反應(yīng)比較大,應(yīng)選擇易消化食物以減少嘔吐,香糯軟爛的臘八粥是很好的的選擇。孕中期,胎兒生長加快,需要補充能量,同時對鐵的需要量增加,而孕晚期則需要加強鈣的補充。
對準(zhǔn)媽媽和新媽媽來說,以下食物可以作為臘八粥的食材:糙米中含有大于100毫克/千克的鈣,花生仁、大豆、黑豆、青豆、棗中都含有較豐富的鈣,大豆和堅果中也很含有較高的鐵。
小編在此為您特別推薦兩款適合孕婦的特色臘八粥:
一、豬肝綠豆粥(補鐵粥)
材料:
新鮮豬肝50克、綠豆30克、大米50克。
做法:
1、豬肝切成片狀,洗凈待用。
2、綠豆、大米洗凈同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,將豬肝放入鍋中同煮,煮熟后調(diào)味即可。