蒸釀豆腐角
材料:
豆腐、蝦肉、雞蛋、鹽、糖、生粉、蔥姜等調味料。
做法:
先將豆腐切1-2厘米厚的片,炸熟后剖開一側,挖出少許瓤,做成釀豆腐;蝦肉切碎,用蛋清、生粉、鹽、糖等調制后塞入豆腐中;將釀豆腐蒸10分鐘,而后勾芡汁淋在上面。
功效:
蝦肉具有通乳功效,是因為它和豆腐一樣含有大量的蛋白質和鈣。蒸釀豆腐角口味軟嫩、鮮香,還含有適量脂肪,非常適合媽咪產后補養(yǎng)的需要。
蒸釀豆腐角
雷氏催乳湯
材料:
米赤豆、九孔子、道拉基、懷山、米仁等。
做法:
取豬蹄兩只或乳鴿一只洗凈,與雷氏催乳湯料包置于砂、搪瓷、玻璃鍋內,加水1500毫升,浸泡20分鐘后,大火煮沸,小火煎制2小時即可(可視個人口味適量加入鹽、蔥、姜調味,忌放味精);分三次吃肉、喝湯。
功效:
雷氏催乳湯原料采用多種藥食同源的天然名貴植物,其所特有的配方組合,可以補氣血,健脾胃,疏肝郁,調節(jié)陰陽,養(yǎng)血滋陰,補益通乳。調節(jié)內分泌紊亂,增加垂體泌乳素分泌,可刺激乳腺發(fā)育,使泌乳抑制因子(PIF)分泌減少,導致垂體泌乳素(PRL)增加,激活乳腺細胞,使乳腺細胞分泌乳汁。
絲瓜鰱魚湯
絲瓜仁有行血、催乳功效,鰱魚有和中補虛、溫中理氣的作用。喝湯對產后血瘀者還有一定的治療作用。
主料:
絲瓜仁50克、新鮮鰱魚500克,
制做方法:
鰱魚處理后洗凈,與絲瓜仁共同熬湯。
特點:
絲瓜仁有行血、催乳功效,鰱魚有和中補虛、溫中理氣的作用。喝湯對產后血瘀者還有一定的治療作用。