世界上的每位父母都希望自己的寶寶能夠茁壯成長，所以當看到別人的寶寶胖乎乎的可愛樣子，心里也會尤其著急：我的寶寶為什么總是不長胖呢？給寶寶吃什么才能營養(yǎng)全面呢？別著急，下面就是一位營養(yǎng)學博士家長的育兒日記，一起來看看營養(yǎng)學父母是如何喂出健壯寶寶的。
健壯寶寶養(yǎng)成記
我家小姑娘長得很健壯，出生的時候體重身長在新生女嬰中還只分別處于50％和25％左右的位置，三個月之后就上升到了90％和75％以上。在一歲上托兒所之前，幾乎沒有生過病。運動能力也發(fā)育得很早，六個半月就會爬，十個月就會走。碰巧她父母一個是研究食品的，一個在食品營養(yǎng)系讀博士，于是親戚朋友們總是問“她到底吃的是什么高營養(yǎng)的東西？”我們實話實說的結(jié)果卻總是招來白眼：“不愿說就算了，何必騙我們……”
雖然很冤，卻無從分辨。小姑娘長得健壯，未必就跟如何喂有多密切的關(guān)系。我們是遵循現(xiàn)代食品營養(yǎng)理論的，只是這些理論和作法與中國父母的許多想法相去甚遠，大家不愿意相信而已。
一、母乳對配方奶，沒有懸念的PK
不知道什么時候起，許多人開始用嬰兒配方奶給寶寶“補充營養(yǎng)”。面對奶粉公司鋪天蓋地的宣傳，似乎不買配方奶就不是合格的父母，越貴的奶粉，就越有營養(yǎng)一樣。
其實大多數(shù)的孩子根本用不著嬰兒奶粉。嬰兒奶粉，應(yīng)該是沒有母乳情況下的一種無奈選擇。它的制造，是盡量去模仿母乳。利用現(xiàn)代分析技術(shù)，辨認出母乳中的各種成分，從含量很高的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，到極其微量的維生素、礦物質(zhì)等等，然后以牛奶為基礎(chǔ)，補充、增加或者減少各種成分，使之接近母乳。對母乳和牛奶的認識越深入，模仿得就越象。目前，已經(jīng)明確的成分有三十來種，這也就成了嬰兒配方奶的生產(chǎn)指標。
