除嬰幼兒的主食--乳類或代乳品以外，為滿足嬰幼兒的生長發(fā)育需要所添加的食物，叫做輔助食品。
乳類雖然是嬰幼兒較為理想的營養(yǎng)食品，但乳類中的鐵質(zhì)、維生素B1、維生素C和維生素D等逐漸不能滿足寶寶的生長發(fā)育需要的時候,就必須在主食之外，為寶寶添加必要的輔助食品。
寶寶年齡越小，生長發(fā)育速度就越快，所需營養(yǎng)也越來越全面,如果此時不能適時滿足生長需求的話，將會嚴(yán)重影響寶寶的發(fā)育。
當(dāng)嬰幼兒長到3個月，胃腸道消化酶的分泌日趨完善，有些嬰幼兒漸漸長出新牙，胃容量也慢慢在變大.這時除在乳汁之外,逐步加入半流質(zhì)乃至部分固體食物，無論從營養(yǎng)需要還是從對器官適應(yīng)性的鍛煉上，都是必要的。5～6個月的嬰幼兒，即使乳類充足，也應(yīng)及時添加輔食,否則也會導(dǎo)致某些營養(yǎng)素缺乏，從而導(dǎo)致抵抗力低下。
怎樣給孩子添加輔助食品
對于嬰兒來說，沒有任何一種食物或營養(yǎng)食品能滿足其全部的營養(yǎng)需求，即沒有一種食物含有嬰幼兒生長所需的所有營養(yǎng)素。因此，年輕的父母們必須學(xué)會合理地搭配嬰幼兒的食物。
母乳是新生兒最適宜的營養(yǎng)品，但隨著嬰兒的生長發(fā)育，其營養(yǎng)成分就難以滿足嬰兒的需要了。因此 ，在寶寶4個月后,必須添加奶類以外的其他營養(yǎng)輔助食品。
添加輔助食品必須根據(jù)嬰幼兒的月齡消化能力及營養(yǎng)需求循序漸進(jìn)。
兒童魚肝油:秋冬季節(jié)出生的新生兒，接觸陽光少，從出生2周起，就可以開始添加兒童魚肝油，每天3～5滴，直接滴入口中，以補(bǔ)充維生素A和維生素D。
果汁： 嬰兒出生后1～2個月，可添加新鮮果汁，如橙汁番茄汁西瓜汁葡萄汁等以補(bǔ)充維生素C。尤其是人工喂養(yǎng)的嬰兒更是需要維生素C的攝入，每日喂1～2次，每次喂1～2湯匙，果汁可用溫開水稀釋后再喂給寶寶喝。
泥糊狀食物： 3～4個月的嬰兒，唾液腺分泌增加，可添如乳兒糕、米粉等，調(diào)成糊狀，用小匙喂，使嬰兒適應(yīng)和養(yǎng)成用調(diào)羹進(jìn)食的習(xí)慣，同時鍛煉寶寶吞咽較稠食物的能力。這一時期可以開始搭配少量的果泥肉泥蛋黃泥。
葷菜：4～5個月的嬰兒，從母親體內(nèi)得到的鐵已逐漸消耗，此時可加些富含鐵質(zhì)的食物，如蛋黃魚泥雞鴨血等，調(diào)入乳兒糕或米糊中。也可以添加菜泥胡蘿卜泥土豆泥等，以提供給寶寶全面的營養(yǎng)。此時可以把早期的水果汁改為水果泥。
